阿妹酸菜鱼主打多种口味的酸菜鱼，在食材选择和处理工艺上极为严苛，选用山水养殖的绿色生态黑鱼，食材原料均新鲜，烹制过程中绝无使用任何添加剂，且在传统酸菜鱼的制作工艺基础上不断改良更新。如招牌口味青花椒酸菜鱼，采用“花椒之乡”四川金阳上等青花椒，流传数百年的土陶缸腌制酸菜，摒除传统酸菜鱼口感油腻的弊端，运用制造/精制配料，科学的烹制工艺使得鱼汤清爽鲜香、醇厚温润，鱼片鲜嫩柔滑，麻味纯正，辣而不燥，酸菜去腻开胃，口感芳香。

阿妹酸菜鱼以地道酸菜和原生态黑鱼制造/精制而成，带领烹鱼美味之潮流 吃鱼源远流长，可以追溯到5000年前，且吃法种类繁多，清蒸、红烧、水煮等等，风味各异，一直以特有的形式在超越与发展，在目前餐饮行业当中都有非常大的影响力，无论在城市乡间、酒楼饭店、街边小巷等随处可见其踪影。

原材料的除了可以让汤底颜值提升，更主要是健康，吃酸菜鱼还能补营养你能想象吗?味道自然也有了飞一般的跨越，口味更重，辣爽过瘾，视觉味觉嗅觉的双重盛宴!阿妹酸菜鱼其特色的活水养鱼、制造/精制料包的两大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，阿妹酸菜鱼是正宗、地道的梭边鱼锅。

藤椒入鱼锅，色泽亮丽，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，消食健胃，令人胃口大开，这正是鱼谷酸菜鱼耐人寻味的地方。鱼谷酸菜鱼餐饮管理有限公司秉承“真材实料，真正用心”的做事理念，获得食客连连好评。想要加盟的创业者们赶快行动吧!

1、具有20-50万元的经济基础，能满足阿妹酸菜鱼加盟开店所需要的费用。

2、具有(自购或租用)店铺，且面积及地理位置符合加盟星级对应的要求;门店大小在20-80平方米之间。

3、具备独立行事能力，勤劳，品德好，诚实守信的公民。

4、认同阿妹酸菜鱼品牌文化，经营理念及合作方式。

5、热爱此行业，并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗。

6、有一定的经营管理能力和资金实力。

7、接受阿妹酸菜鱼总部统一管理，愿意共同维护品牌形象。

操作工具支持：阿妹酸菜鱼品牌迷宫操作指导手册。

区域担保支持：协议区域内不会再开设第二家。

全职培训支持：阿妹酸菜鱼品牌运营课程培训塑造行家。

技术研发支持：为了吸引食客，特别的食物会不时更新。

物流配送支持：在线订购方便、快捷、省时。

专项行动支持：团购跟踪加盟商户，确保创业。

专项选址支持：指导调查，精心选址，快速创业。

装修指导与支持：塑造品牌标准，装修整店产出。

核心技术支持：专有技术人员和患者教授掌握优势。

营销计划支持：市场规划和销售计划的精心设计。

1、通过电话咨询阿妹酸菜鱼总部，了解企业经营概况以及经营模式并且确定加盟意向。

2、通过填写《加盟申请表》并提交相关的经营资质证件以便供阿妹酸菜鱼总部审核。

3、总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查通过，通知申请人即可签约。

4、加盟所需要的合同文本由阿妹酸菜鱼提供，与加盟商签订加盟合同，明确双方的加盟合作方式以及权利和义务等。

5、阿妹酸菜鱼总部会根据加盟方提供的开店地址进行综合评估，共同确定的选址方案。

6、加盟方对店铺进行装修，并严格按照阿妹酸菜鱼总部出具的施工图纸进行。

7、在阿妹酸菜鱼总部的指导下，按统一的设计方案进行选材、装潢。

8、根据开业计划，提前选送人员到阿妹酸菜鱼总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。

9、举行开业仪式，营业之后，总部定期到店铺导业务。