沈记酸菜鱼这道菜讲究是鲜、嫩、辣、爽，鲜嫩就是指鱼肉鲜嫩细滑，而酸菜酸辣爽口。沈记酸菜鱼采用的是精选自然绿色环境下的优 质鱼。而在酸菜上，沈记酸菜鱼采用的是自家传统工艺配制而成的古坛酸菜，里面蕴含了川菜对于酸辣口感的调味秘方，更是酸爽无穷。

沈记酸菜鱼定位小而美的轻餐厅，为新一代时尚年轻人消费群体提供新潮、健康、快捷、品质的用餐体验。与传统的酸菜鱼不同，传统酸菜鱼制作过程慢而繁琐，而沈记酸菜鱼采用全新酸菜鱼快餐模式。

凭借小份制和快餐化模式，以及众多的单品口味，沈记酸菜鱼品牌的影响力和口碑在酸菜鱼行业中都处于前端地位。主打招牌系列：老坛酸菜鱼，公主番茄鱼，麻辣椒香鱼、香妃金汤鱼、青藤椒鱼共五款，可供不同口味偏好人群选择;同时经营冒菜类，蔬菜与肉类可供多种顾客食用。等多种酸菜鱼经典的口味。不仅能满足不同人群的口味需求，进而适应南北地域差异，成为人皆可食，众人皆爱的新快餐酸菜鱼。

沈记酸菜鱼作为餐饮行业品牌，主要为消费者提供特色美食酸菜鱼，另外也有各种精美菜品销售，鱼肉鲜嫩、口感美味，自推出以来，沈记酸菜鱼便以优 质的产品和周到的服务赢得广大消费者的青睐和追捧。

沈记酸菜鱼，用纯净、营养的盐分，腌制酸菜， 酸菜口感脆嫩，酸味纯正，沈记酸菜鱼对于鱼的选择也毫不马虎，精选温泉养鱼，肉质更鲜嫩，更容易沉浸酸菜好滋味，打造好口味，消费者自然信赖。加盟酸菜鱼，沈记酸菜鱼品质不愁卖!

1、加盟商必须认同品牌总部的经营管理模式。

2、加盟商在开店的时需要准备加盟金和流动资金，只有足够的金额才能确保店面的正常运营。

3、加盟商自愿加盟沈记酸菜鱼，能够提供合法的身份说明。

4、加盟商自身要认同沈记酸菜鱼总部制定的规章制度以及沈记酸菜鱼总部的管理理念。

5、经营者须有相当的资金实力用于前期店铺租赁、装修和后期进货。

6、租赁或自购商业繁华街道、社区等人流量大的地方的经营场所。

7、加盟商需要按照沈记酸菜鱼规定按时并且按要求完成沈记酸菜鱼下达经营要求，并且要严格按照沈记酸菜鱼制定的区域管理制度。

8、拥有长远的商业目光和好的商业信誉。

9、具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心。

1、品牌优势：选择沈记酸菜鱼加盟，可以享受沈记酸菜鱼商标、统一VI系统、商业模式、技术秘方、商誉等使用权。

2、食品优势：食品种类多，更新快，可以满足更多消费者的购买需求，让你轻松赚取更多加盟受益。

3、技术优势：沈记酸菜鱼总部拥有独特的技术，可以为加盟商家提供独特的技术指导，确保加盟门店的市场竞争力。

4、培训优势：沈记酸菜鱼总部对每一位加盟商人负责，坚持一对一的培训和教学，确保所有教会都能独立开店。

5、服务优势：沈记酸菜鱼总部将提供加盟商业周服务，从门店开业到后期运营，帮助您顺利开业。

6、加盟优势：只有成熟的品牌才能确保加盟商家的创业。沈记酸菜鱼拥有完善的经营管理机制和成熟的商业技能，可以直接为加盟商家服务，大大降低加盟压力。

1、工艺优势：可在大厅内食用和带走，也可提供给企业餐厅和学校食堂等密集型餐饮场所。

2、无基础：无明火，无油烟，无厨师，易学，3-7天掌握，2-3人开店无问题，量产，超高工作效率，降低人员成本。

3、有很多种类：11个系列，100种餐食，18小时，早、中、晚和深夜四餐。操作简单，无需担心。

4、加盟低：加盟花盆只需1万元就能卖光。没有必要等待。它可以很快售出。对于食客来说，它是美味的，不用等待。

餐研发支持：沈记酸菜鱼餐产品不断开发，不时为公众提供美味的新餐，给消费者带来新鲜体验。

核心技术支持：技术人员对生产和研发进行指导和培训，确保美味、好看的食物和市场优势。

系统培训支持：全面规范系统培训，使加盟商家在更短时间内获得更完善的系统服务体系。

开盘指导与支持：定制开盘仪式和方案规划，启动市场。稍后，沈记酸菜鱼总部还将不时提供活动计划。

门店选址支持：沈记酸菜鱼的选址顾问会充分考虑创业者的时间、精力、金钱等因素，选择合适的门店。（确保同一地区只有1235家加盟专卖店）（确保同一市场只有1235家加盟专卖店）。

装修设计支持：为加盟店设计装修图纸，并提供店内施工装修、监控安装等全过程服务。

营销策划支持：完善营销策划方案，派营销人员实施策划方案，确保受益更大化。

团队管理支持：完善团队管理服务，以加盟店为核心，提高整体工作效率，实现团队目标。

广告支持：提供各种媒体广告材料、设计推广计划、授权证书和徽章，并进行全过程策划和实施。

物资配送支持：物流配送中心采用功能强大的现代化办公系统，统筹规划，快捷。

后续监管支持：成立专为的监管服务部门，解决开店过程中的所有问题。不时去商店寻求指导。

1、创业者以电话、传真、网上留言等方式向沈记酸菜鱼总部加盟顾问咨询相关事项索取相关资料。

2、实地考察创业者到沈记酸菜鱼总部所在地进行实地项目考察并与沈记酸菜鱼总部工作人员进行业务交流。

3、沈记酸菜鱼总部对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。

4、双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、创业者按所选择的加盟类型向沈记酸菜鱼总部交纳相应的费用。

6、沈记酸菜鱼总部安排创业者进行技术培训并开设一系列运营管理课程。

7、加盟商按照沈记酸菜鱼总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知沈记酸菜鱼总部发货。

8、沈记酸菜鱼总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。

9、客户店铺开业后沈记酸菜鱼总部不定期对各加盟商提供新品研发和进行经营指导服务。