合利海鲜小厨广东民间小吃，装修风格是广东市井样，贴满小广告的电线杆、红蓝白的塑料棚、折叠塑料桌，有大排档的小炒菜，也有贵价一些的海鲜小炒。店里用的都是这种丑丑的搪瓷盘子，随意又复古，一点都没有CBD店的气势。这家店是“城中老饕”波少开的店，让附近的人下班把西装外套一脱，不用在意坐姿、放松的吃顿饭。

合利海鲜小厨有3大特点：镬气重、路子野、料头足，他们家属于海派粤菜，汇集了各种大排档的特色菜，用的都是自家特调的酱料。特调豉油糖酱，用的是传了三代人的香港大孖酱料调制的，浓稠的酱汁蘸着豉油糖煎黄鱼的细嫩鱼肉，咸甜适中的口感让鱼肉的鲜味更加突出，一口鱼能吃出不同的层次。

合利海鲜小厨啫啫煲是大排档更受欢迎的菜之一，先用大火把沙煲烧热再加入食材翻炒，对于火候和水分的把控很关键，才能让食物保持香味上桌还会“啫啫”叫。生肠头的口感很爽脆，而且每天早上会专门用清水冲洗2小时，吃到嘴里只有肉质的香气，切成花边装后更容易吸附酱汁，咬下去每一口都会有渗汁的口感，68元/煲。

海鲜是现点现捞的，这道菜是主理人的阿叔私家秘方，用了东南亚的九层塔等香料，但是用中式烹饪的方式来炒，吃完龙虾肉之后，还可以用酱汁来拌饭或者拌面。

1、愿意遵守公司的经营管理规范。

2、加盟者要具有强烈的事业心，成功意识和品牌意识。

3、认同企业文化和管理模式。

4、加盟商具备足够资金实力和压力意识。

5、有经营店面、加盟所需的自主经营能力。

6、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。

7、推广品牌，提高公司品牌的用户信任度、美誉度。

1、区域保护：

加盟代理严格受区域保护限制，同一个区域决不发展第二家。

2、运营支持：

公司高度重视品牌建设，品牌推广以及品牌保护，各环节层层把关，步步跟进。

3、售后支持：

以质优的产品，优惠的价格、先进的服务，为各代理商提供长期持续的质优服务。

4、推广支持：

合利海鲜小厨总部全国网络推广品牌，在打造树立品牌形象的同时，节省加盟商本地的推广费用。

5、培训支持：

合利海鲜小厨总部提供的理论培训加实操培训。

1、加盟咨询：

创业顾问咨询，领取合利海鲜小厨加盟项目资料。

2、填写申请：

提交意向申请，接受资质评估。

3、考察签约：

亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

4、店面选址：

了解店面专 业选址方案，沟通加盟点装修意见。

5、人员培训：

派选人员到总部接受全程店面实务培训。

6、开业运营：

正式营业后配合合利海鲜小厨总部全程跟进加盟店经营运作。