楚味汉堂秉承“诚信排名靠前，品质至上，精益求精，追求出色”的经营理念，学习总结西式快餐管理之经验，以中式美味家常菜为主，西式经典佳肴为辅，兼容粤，湘，沪各地风味美食进行优化组合，推陈出新，把菜品大众化，美味佳肴标准化，突出快速、健康、营养之中式快餐特点，努力营造“乐享美味”的文化氛围，以“持续超越顾客不断增长的期望”为企业使命，为致力于打造顾客更满意的中式快餐排名靠前品牌企业愿景而拼搏。

经过多年管理经验总结和技术沉淀，形成了餐厅操作流程和各个岗位的标准化、流程化，并对操作过程进行监督检查的简易营运模式，现正在优化经营管理模式，提升构建企业文化，积极塑造品牌形象，以连锁加盟的方式在全国拓展，公司设立了企划部、营运部、营建部、产品研发部、人力资源部、培训部、物流配送中心等职能部门，为快餐连锁加盟店提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的后续营运服务。

1.热爱餐饮，具备不低于10万资金的加盟实力。

2.认同公司经营理念，服从公司统一管理。

3.具有合作精神。

4.具备长期经营思维。

5.具备150平米以上适合中式快餐的固定经营场所。

6.无不良嗜好以及犯罪记录。

营建支持

1.参观直营店考察加盟店，品尝楚味汉堂菜肴。

2. 选址。成功的选址就是成功降低50%压力的可能。楚味汉堂的专 业选址人员会通 过系列评估体系进行可行性选址评估。

3. 商圈论证。根据店址处于不同的商圈设计不同的单店定位。

4. 加盟定位。根据商圈论证报告进行单店市场定位以及加盟定位、装修定位。

5.提供核心岗位20-30天的餐厅营运管理系统、理论及实战培训。

6. 设计餐厅装修平面布置图、墙面形象画、菜单灯箱片、形象窗贴、海报、DM单等广告宣传资料。

7. 提供专 业装修设计，包括详细的施工图及装修预算作为参考。

8. 提供店面装修施工辅导或者楚味汉堂公司装修。

9. 提供餐厅所需的设备订购、安装、调试，提供申办各项证照的流程和辅助。

10. 提供专 业的人才招聘及薪酬管理方案。

营运支持

1.提供全套店铺经营管理手册，解决餐厅运作实际问题。

2.总部派遣专 业的支持督导到店支持，确 保加盟店开业顺畅。

3.加盟店核心岗位再培训，基层员工现场深入细致的管理过渡带动情景式训练，加强团队的实操能力。

4.深度分析当地顾客群，制定相应的经营管理方案。

5.提供开业营销策划方案。

6.运营问题及时跟进，建立完善的突发事件处理流程。

7.进行成本管控和受益管理支持，追踪产品品质，并修正偏差。

8.提供完善的财务制度餐具、服装、物料等供应支持，规范餐厅的进、销、存流程。

9.加盟店完全面够独立带店营运后，公司支持督导方能返回总部。

后续支持

1.每个月新产品使用，培训指导。

2.提供后期各类广告设计和餐厅节假日促销方案的服务，提升品牌影响力和美誉度。

3.跟踪后期经营状况，对餐厅营运进行规范和调整，提出整改建议，提升餐厅经营业绩。

4.营运督导不定期巡店，专 业人员上门指导。

7.定期专 业人员回访，确 保经营后期出现的问题及时解决。

8.加盟店出现核心人员流失，楚味汉堂总部在24小时内启动紧急支援方案。

9.楚味汉堂总部长期的持续培训和营销策划支持。

1.咨询了解项目

初步咨询：加盟网初步了解。

深入了解：到总部做实地考察、确定加盟意向。

2.确定合作方式

方式一、签订合同、加盟启动。

方式二、签订意向合同(暂无场地，区域预留保护)→签订正式合同。

3.营建支持

选址商圈评估、设计装修方案、装修施工、验收装修、开业筹备。

4.营运支持

总部理论培训、驻店实际操作培训、证件办理、员工招聘培训。

5.试营业;活动策划。

6.正式开业