52度手工酸辣粉在传统的工艺和配料基础上，实现对酸辣粉口感、卖相、搭配的更好升级。52度手工酸辣粉则是采用了相对复杂的湿粉调制工艺，但其鲜滑、软糯、具有嚼头的口感让它从传统的酸辣粉中脱颖而出，湿粉的调味控制既要做到麻而不苦、辣而不燥，又要做到香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，且汤汁色泽红亮。

52度手工酸辣粉除了繁琐的漏粉工艺外，其独特的调味方法也显得十分重要，52度酸辣粉调料主要采用52度品牌制造的红油辣子、山西紫林陈醋、碎米南充冬菜等调制而成，再以张飞牛肉沫为杂酱，结合油酥陈皮花生的酥脆，让52度手工酸辣粉的美味口味如虎添翼。烫粉的高汤，以煮肥肠、猪耳等熬制的浓白色为原汤；辣椒则会根据区域口味习惯和条件的不同，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。

1、品行好，诚实守信，吃苦耐劳，在当地有好的人际关系和声誉。

2、加盟店要有合适的地段门面。

3、加盟商要有充沛的流转资金能力。

4、认同52度手工酸辣粉的发展理念，特色文化，装修，服务语言，味道。

5、加盟商要有一定的运营能力。

6、加盟商要有一定的加盟压力承受能力。

1、选址：选址是一件非常重要的事情，因为成功的选址就是成功降低50%压力的可能。我们的专 业选址人员会通 过系列评估体系进行有用选址评估。

2、商圈论证：52度手工酸辣粉加盟总部与其 他同行不同的地方在于选址以后不是立马装修而是商圈评估，因为店址处于不同的商圈会有不同的单店定位，只有52度手工酸辣粉加盟店有了明确的定位以后才能进行装修定位和加盟定位。

3、加盟定位：根据商圈论证报告进行单店市场定位以及加盟定位、装修定位。因为社区型商圈和美食商圈在加盟和定位以及装修上有很大差异，这是我们必须做和认真对待的。

4、实施装修：52度手工酸辣粉加盟总部会根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后统一装修施工。这，一方面加快装修进度，另一方面在符合公司规范前提下减少浪费，为特许加盟商省钱。

1、52度手工酸辣粉加盟咨询。

2、店面选址、评估。

3、签订店铺租凭合同。

4、制定开业计划。

5、制定装修方案，开业策划案，设备、原料配送、人员培训。

6、店铺装修申请，准备策划物资、设备安装、技术操作。

7、装修、设备培训、技术、服务运营验收合格。

8、试营业。

9、开业。