“六合卤味”，在南京有着十分悠久的历史，千百年来一直畅行于民间，深受民众欢迎，其市场经久不衰。鸡鸭鱼肉或老汤卤煮，或风干腌制，寻常的原料就变成了“香倒”的佳肴。

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。

它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它特有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

1、热爱餐饮事业，具备长期致力餐饮事业的创业热情。

2、拥有好的职业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念。

3、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估。

4、自愿申请加盟，并有一定的经济实力及加盟能力。

5、服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作。

6、特许经营店应遵守餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。

1、标准配置产品技术手册全套资料，标准化技术手册，店铺 制作时的工具书。

2、产品技术培训，教授学员产品技术的实际操作。

3、店面选址培训，教授客户怎样选址。

4、店铺内部结构评估：公司各客户评估店铺的内部结构是否适合， 避免明显的错误。

5、标准通用版门面装修说明，配合结果图和说明，客户完全可以 自行装修完成新品技术培训。

1、初步了解

下方留言咨询以对项目进行初步了解。

2、实地考察

双方进行实地考察，并进一步磋商合作意向及市场拓展计划。

3、签订加盟合同

顺利通 过总部加盟审核，可正式签订加盟合同。

4、选店址

总部协助创业者进行选址。

5、店面装修

为确 保全国加盟店的统一形象，加盟商需要对店面进项统一的装修，总部进行验收评估。

6、总部培训

店铺装修完之后，加盟商需要前往总部接受开业前的技能培训，为开店做准备。

7、开业庆典

试营运没有问题的话，就静待开业当天的准时到来，按照之前策划的流程完成开业庆典即可。