吉鸭婆麻辣烫既能饱肚子更能解馋，可做法并不复杂：其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂锅置于文火上，放在环形的桌内，使锅沿略高于桌面。顾客可以根据口味自由挑选食材。

吉鸭婆麻辣烫不同于成都麻辣烫那样用精盐、辣椒末、花椒末、味精、葱花配成的干碟，也不是一般的红油辣椒碟，吉鸭婆麻辣烫的作料碟又堪称一绝。麻辣烫中堪称优品的是鸭舌，重庆人俗称“飞机”，其鲜嫩爽口程度不知比牛肚、鸭掌和泥鳅强上多少倍。

吉鸭婆麻辣烫一般分红白签：每只5毛左右的白签是素菜和较为便宜的荤菜，1元左右一只的红签大多是荤菜。差不多10优惠，连带酒水，就能让五六个人体面地吃个畅快。冬天围着火炉吃的浑身暖烘烘，夏天就着冰啤酒清热败火。麻辣烫小店遍布城乡大街小巷，老少咸宜。

1、加盟商愿意与吉鸭婆麻辣烫品牌共同成长，以此作为长期奋斗的事业。

2、在特许经营前愿意花3-6个月完成系统训练和评估鉴定。

3、国籍，年龄在30到50岁之间，身体状况好。

4、热衷餐饮行业，对于吉鸭婆麻辣烫品牌有认同感。

5、吉鸭婆麻辣烫加盟商具备长远的发展潜力，能够长期投入，亲自经营或聘请专 业的管理者。

6、吉鸭婆麻辣烫加盟商接受吉鸭婆麻辣烫总部管理，有正确承担压力态度并对加盟回馈有合理的预期。

1、品牌优势：全力打造“吉鸭婆麻辣烫”加盟品牌形象效应，通 过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。

2、产品优势：吉鸭婆麻辣烫已经成为行业内的品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供更适宜的产品。

3、技术优势：吉鸭婆麻辣烫是一个有着强大技术的品牌，吉鸭婆麻辣烫总部除了会不定期的提供技术培训外，还会为加盟店提供技术升级服务，充分支持加盟店的高品质服务。

4、培训优势：终身教育，持续培训，吉鸭婆麻辣烫加盟商，可以随时回吉鸭婆麻辣烫总部进行培训学习。

5、服务优势：加盟吉鸭婆麻辣烫，总部会提供一站式服务，从咨询到加盟，从选址到开店，从销售到推广，每个环节吉鸭婆麻辣烫总部都会提供服务，在开店运营阶段指导经营销售，让加盟商开店，经营轻松。

6、加盟优势：在加盟合同期满后，加盟商愿意继续合作，按照吉鸭婆麻辣烫加盟总部政策可以优先办理新的加盟合同。

1、加盟申请：有意向的创业者可通 过电话、传真、信函和邮件或本人直接向吉鸭婆麻辣烫加盟总部提出开店申请，总部根据申请地域的市场环境进行审核，如开店条件合格，双方协商签订协议。

2、签订协议：协议是双方本着平等自愿、互惠互利、共同发展的原则下，明确双方的责、权、利的合作细则，协议签订后吉鸭婆麻辣烫总部提供相应的授权文件和其 他资料、物品。

3、专 业培训：参加吉鸭婆麻辣烫加盟总部的专 业知识和技术系统培训，掌握产品知识、制作技术、货物管理、店员管理等技能，总部考核合格后方可开店。

4、设备及配送：物品按照协议所选择的店型，配备相应的设备型号、服装及宣传画等物品。

5、店面装修：按照吉鸭婆麻辣烫总部提供的店面装修方案在吉鸭婆麻辣烫总部的指导下进行装修。