鑫泓烤鱼酸菜鱼饭推出的“轻正餐、轻简奢，小而美”的一人份鱼米饭，很好的解决了这一问题。鑫泓一人一锅，精致小份，加健康搭配，实惠美味为主要特色强势入驻市场。原料到技术保姆式服务，无需大厨，流程式操作，三分钟即可出餐，翻台率高。不但有烤鱼，还有酸菜鱼，一家专 业鱼馆，喜欢吃鱼必然选择。人均消费20-25元，价格亲民性价比高。

在众多食材里面，鱼类无疑是比较特殊的一种，属于“白肉”，脂肪含量较低，而且味道鲜美，营养丰富，男女老少皆宜，深的大家喜欢，很多聚餐宴会，总要点上几条鱼。从餐饮市场数据调查报告来看，79%的餐饮消费人群表示爱吃鱼，并且成了当下消费群体的一种刚性需求，通 过餐饮市场分析报告来看川式餐厅在各大菜系占比高达35%。而川菜中烤鱼和酸菜鱼目前市场增长率明显。由于考量到传统的重餐饮产品结构复杂，规模大，员工多，加盟高，口味更是主要靠大厨把控，上菜速度慢，用餐时间久和翻台率低等劣势。消费群体主要以堂食为主。还因为一盆的价位高，性价比低，不适合单人消费。这些都限制了倍受喜爱的传统鱼馆的发展。

鑫泓烤鱼酸菜鱼饭产品系列，小份烤鱼系列、小份酸菜鱼系列、小菜系列、小吃系列、饮品系列。

1、具有好的信用和一定的经济实力，具备5-10万元的资金用以开展项目。

2、具有固定的营业场所，面积建议为30-50平方米。

3、有真诚而长远的与鑫泓烤鱼酸菜鱼总部合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力。

4、熟悉当地市场，拥有较丰富的产品资本，在区域内拥有较丰富的渠道资本。

5、有专 业营销队伍负责渠道拓展，更大化实现鑫泓烤鱼酸菜鱼品牌渠道铺设。

6、能丰硕挖掘自身及渠道各种资本进行丰硕的宣传推广工作。

7、能严格执行鑫泓烤鱼酸菜鱼方所制定的各项政策。

1、品牌优势：复制一个成熟品牌的管理模式和多年成功经营管理经验;分享商标和几十项品牌荣誉，将创业压力降到底线。

2、餐品优势：绿色、食疗、养生餐品，食不上火四季皆宜味通南北，宜老少，市场适应性广;养生餐品宴、川菜系列等众多特色菜系更营养、更健康，高、中、低消费均有，让您四季经营无淡季。

3、技术优势：专 业的研发部门、三十位获得专 业资质的烹饪、营养大师不断进行新菜品的开发和更新，为不同区域、人群、季节提供高附加值、高受益的特色菜品，增强竞争力。

4、市场调研优势：鑫泓烤鱼酸菜鱼总部将派行家小组到现场进行店面分析、市场定位、加盟回馈分析等，用数据说话，让加盟商加盟更透明，做到心中有数，不盲目加盟。

5、营建优势：总部专 业营建师现场规划设计，完善的VI视觉系统将落实到店面每一个角落，统一的商标使用，合理的店面布局，规范的服务标准，好的店面品牌形象是消费者的优选。

6、支持团队优势：专 业筹备小组，现场筹备开业。前期人员的招聘、培训、开业宣传和策划以及后厨技术传授，筹备小组全权负责确 保您开业成功;同时传授您系统的管理经验让您轻松经营。

7、营运优势：营运中心将对全国各加盟店进行宏观调控，实时跟踪解决问题。并向加盟商提供全套服务管理与技术操作流程光盘，让您一看就会;细致的岗位职责、现场管理细节和各类营运报表让您轻松上手，用数据管理让您持续赢利。同时营运中心还将根据各店在不同地域、季节、节假日提供各种营销方案。

8、物流优势：快捷稳妥的物流配送系统，可获得质量稳定、可信、可靠的餐品和服务;总部统一集中采购物品及原材料，大大降低加盟商加盟成本，让加盟更安心、省心。

9、核心优势：让所有的顾客满意、让更多的加盟商成功。

1、初步联系：熟悉鑫泓烤鱼酸菜鱼项目情况，符合条件的意向者与鑫泓烤鱼酸菜鱼负责人协商。

2、提交信息：合作伙伴将根据实际情况详细填写申请表以方便鑫泓烤鱼酸菜鱼总部更好地为您服务。

3、初步协商：欢迎合作商至鑫泓烤鱼酸菜鱼总部参观学习。

4、签署意向书：双方达成协议后，合作者应向鑫泓烤鱼酸菜鱼总部支付部分定金。

5、选择店址：城市中心商业街、写字楼、楼盘密集的新城区等。

6、签订合同和特许经营授权：双方洽谈达成一致，正式签署合作合同。

7、做好生意准备：试营业鑫泓烤鱼酸菜鱼并做一些推广活动。

8、营销培训：经确认合作后，总部安排合作伙伴进行相应的培训，培训合格后颁发结业证书鑫泓烤鱼酸菜鱼允许开店。

9、工程监理：鑫泓烤鱼酸菜鱼总部将派人指导和监督工程实施，直至其符合鑫泓烤鱼酸菜鱼总部品牌形象的要求。

10、业务运作：总部密切关注合作伙伴的营业动态，开业后总部将根据特许人的实际情况，在必要时派出专人指导。