捌柒伍肉蟹煲起源于明朝皇宫内墙，一个御厨将新鲜肉蟹、虾作为主料，配上制造/精制香料，各种辅料，大火煲制，肉蟹鲜美汤羹浓厚，一煲多种多样，故被叫了个讨喜的名字——发财煲。

后来老百姓喜欢这个菜式、喜欢这个名字，于是在过年的时候，都会煮上一盆，求得在新的一年，多福发财，于是肉蟹煲就这么流传下来了。

其实肉蟹煲并不是个简单活，螃蟹好吃却难处理，更别说肉蟹煲的烹制过程中使用了烩、炖、焖、煮、煲等中华美食烹饪方式，人几千年的烹饪智慧，都凝结在这一锅。而捌柒伍肉蟹煲，不仅使用了螃蟹、虾、鸡翅，还加入了年糕、土豆、香菇等入味配菜，海中鲜，地上珍，煲成了这一锅海陆风味。

捌柒伍肉蟹煲，传承千年制法，精选新鲜螃蟹烹制，晶莹剔透且雪白的蟹肉，以及橘红色且饱满的蟹黄，佐以鸡爪子、豆腐、年糕儿、水果玉米一起烹制，一锅香气四溢的蟹煲就诞生了。捌柒伍肉蟹煲在精心调制的自有工艺中经过浸泡，加上香浓的汤汁，在鲜虾的调配下，肉酥中带有鲜美，鲜美中不失香醇，原味、甜辣、海鲜牛肉等多种口味任意选择。

1、具有一定经济、加盟实力(捌柒伍肉蟹煲加盟资金不低于1-5万元)。

2、拥有面积为20-50平方米或以上的经营场所。

3、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。

4、认可并接受捌柒伍肉蟹煲品牌的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。

5、具备一定的加盟资金及加盟实力，可承担相应的加盟压力。

6、拥有合法的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。

7、不从事违法或败坏社会风气的活动。

8、加盟创业者本人亲自运作或另有合适的经营管理者人选。

1、定位准 确：捌柒伍肉蟹煲，中华传统料理行家，面向大众消费。

2、特色鲜明：纯粹广泛煲仔，鲜明特色俘获全国。

3、立体经营：捌柒伍肉蟹煲，煲+料，主次分明又互为补充，开一家店顶三家。

4、菜品丰富：上百种煲仔饭，天天吃都不重样。

5、快学快会：捌柒伍肉蟹煲，技术难度低，所有煲仔饭教学会。

6、小本加盟：小店面、小加盟，照样赚出大乾坤。

1、初步了解：创业者以网上留言，加盟顾问一时间与您沟通相关合作事项，索取有关资料。

2、总部考察：加盟商对项目有一定的认可度，想进一步了解项目，可以到捌柒伍肉蟹煲总部具体考察捌柒伍肉蟹煲总部实力和门店实际生意情况。

3、加盟申请：填写加盟申请表，捌柒伍肉蟹煲对创业者提供的资料进行审核，确认创业者的经营资格。

4、签订合同：捌柒伍肉蟹煲总部与加盟商之间对于加盟的问题没有任何异议，便可以签订加盟合同，协商加盟事宜。

5、店铺选址：加盟商根据本地市场情况选出合理的店铺位置，捌柒伍肉蟹煲总部也会给予相应的指导。

6、装修建店：捌柒伍肉蟹煲根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确认图纸，加盟商进行装修。

7、培训阶段：确定培训方式，派人员到捌柒伍肉蟹煲总部参加系统的培训。

8、开业筹备：开业前捌柒伍肉蟹煲总部提供给加盟商一整套的开业策略，让加盟商做好开业准备，心里有底。

9、正式开业：待到一切准备就绪后，就可以在开业当天正式开业了。