川泽源麻辣香锅是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了一锅香。

内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。辣道麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的二荆条为，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成。

川泽源麻辣香锅不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有一锅红艳之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。

随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种辣道麻辣香锅进行了整理与开发，使辣道麻辣香锅适宜餐厅经营与操作：原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异;作用上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等作用的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，辣道麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。

1、有一定的项目专用资金;一般需要5-10万元。

2、店面实用面积要求30-50平方米及以上。

3、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情。

4、认可并接受川泽源麻辣香锅项目的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。

5、提供合法身份证，以便川泽源麻辣香锅总部建立真实的档案。

6、执行和遵守川泽源麻辣香锅项目的各项经营管理体系。

7、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

8、具有好的合作意识、好的商业信誉。

9、能够全身心投入到川泽源麻辣香锅经营中，且具备一定的市场敏感度。

1、川泽源麻辣香锅品牌优势：品牌川泽源麻辣香锅本身有自己的价值内涵，受众定位清晰，具有当代890心中“故事承载、口碑效应、ip属性、互动灵活、价值观传递、情感归属标签，具有较强的社交货币属性等”新消费品牌的气质。公司总部挖掘专 业人员成立品牌运营部，运用新媒体等互联网工具，结合线上、线下整体打造，独立运营原创价值观文化品牌川泽源麻辣香锅。以“原创、分享、沉淀、价值”品牌核心定位，深度挖掘品牌川泽源麻辣香锅自身价值，传递价值观，与粉丝互动，吸引意见参与川泽源麻辣香锅成长、循环互动，发力打造全新价值观原创品牌。

2、潮流前沿设计团队支撑品牌形象打造潮流前沿的空间设计方案、品牌周边方案，平面设计方案，呈现品牌形象，传递品牌价值。

3、实现互联网销售工具搭建运营移动互联网消费模式下传统行业均受到较大冲击，只有结合用好互联网工具才能顺应时代趋势。川泽源麻辣香锅正是抓住了烘焙的额受益主体蛋糕取回的消费特点，通 过搭建线上销售平台及订蛋糕到家全城配送服务，打通了烘焙受益主体蛋糕的销售通道，突破实体店3公里区域限制及流量限制，大大提升加盟性价比。

1、网络或者电话咨询。

2、川泽源麻辣香锅总部考察与基本面谈。

3、洽谈并品尝产品。

4、签订加盟合同。

5、店铺规划与设计。

6、正式签订加盟合同。

7、店面装修、配货及培训。

8、开业前期筹备、相关人员培训。

9、试营业、正式开业。