龙先生麻辣香锅源于土家风味，发展于山西太原，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，成就了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已觉天南地北的食材，融入一锅就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为优佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川专属的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的求!

近年来，我公司在保留该香锅特色的基础上对麻辣香锅进行了整理与开发，使龙先生麻辣香锅适宜餐厅经营与作：原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上，融合重庆火锅、川式干锅、香辣特点，突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣特辣，因人而异;作用上，在中药香辛原料的独特配伍中加进了清热除湿等作用的中药材，具备了不伤胃、不上火、湿热等特殊的药膳功能。香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求!因此，龙先生麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。

1、具有5-10万的经济基础，能满足开店所需要的基本费用。

2、店面须正规门市商品房，使用面积30-50平米以上。

3、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对企业管理具有基本概念。

4、对餐饮行业有了解，对特许经营有一定的认知。

5、对龙先生麻辣香锅有所了解，对诚信、务实、更新的经营理念有认同。

6、对餐饮店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。

7、具备一定的资金实力，资金取得合法，有好的资金信用，不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

8、任何加盟都存在压力，对加盟的压力和受益有正确的认知和充分的心理准备。

9、拥有一个好的开店门店，门店租金适宜。

1、龙先生麻辣香锅品牌经营多年，在全国范围内拥有上百家连锁门店，在店面的经营管理上已经摸索出了一套完善的运营模式。可以直接成功的复制，对于中小创业者来说可以大大降低其加盟压力。

2、龙先生麻辣香锅品牌总部提高品牌推广力度和市场营销，采用云端智能管理系统，所有经营数据自动传输分析，大大节省了店内后期运营成本。

3、龙先生麻辣香锅目前已经拥有了自己的研发团队、管理团队等核心团队，不断研发出新的产品，让品牌时刻保持活力。

4、为确 保龙先生麻辣香锅连锁门店的质优品牌形象，加盟总部为门店的装修提供全套指导。

1、提交龙先生麻辣香锅加盟申请表。

2、建立初步联系确认合作需求。

3、对加盟商进行实地考察评估。

4、加盟资格审核。

5、龙先生麻辣香锅加盟商提供店铺及相关信息。

6、双方达成共识签订加盟合约。

7、履行合约手续。

8、店面设计、装修、验收。

9、开业培训。

10、办理经营许可证。

11、开业活动策划。

12、验收试营业。

13、正式营业。