半亩塘酸菜鱼火锅，重庆江湖菜里的先锋，带着点中庸的劲儿，也没有那自命不凡的样儿，但总会在舌尖顾盼之时，让你惦记着它的酸爽，念想着汤的浓香。它是一道菜、是一锅汤、更是一道席，，喝汤、吃鱼、涮火锅，每一口都像是头汤的醇，每一涮都能吃出活鱼的鲜。

四川而来的老坛酸菜，酸的比较刚硬;土家酸萝卜的酸，则是比较柔和。两者结合，就能体现出酸菜鱼的不同层次感。

厨房里的鲜花椒、带着重庆而来的满满诚意。相比较二斤条直白的辣，杭椒的味道会更加的柔和，带着鲜麻椒的清香劲儿，老汤里吸足了鱼骨的鲜，蘸料里边加上汤，老规矩，先喝汤、再尝鱼、涮着吃火锅。

半亩塘酸菜鱼现杀现煮清鱼，所有食材采购于，大骨熬汤十小时。具有匠心的鱼火锅品牌，苏州更专 业的酸菜鱼火锅。

半亩塘的塘主，江南美女老板，不爱甜食，却独爱火锅;在各种火锅，又喜爱鱼火锅。

在深耕餐饮行业多年后，塘主决心自创鱼火锅品牌，从此承包这片鱼塘，为你端上更美味的酸菜鱼火锅。半亩塘酸菜鱼取材于活奔乱跳的新鲜淡水鱼，配以底料配料，更加上专 业大厨的高超制鱼技巧，将酸菜鱼与火锅更好组合，满足你的贪心和胃口。

1、创业者认同半亩塘酸菜鱼火锅加盟品牌文化与经营理念。

2、创业者具有拓展事业的强烈愿望。

3、创业者能够根据总部规定的城市类别，交纳相应的加盟费用。

4、创业者自觉接受品牌总部的管理，不可跨区域经营。

5、创业者能够尽快的掌握产品制作技术与开店技巧和业务洽谈能力。

6、创业者具有与品牌总部共同成长的意识和能力。

7、创业者具有一定的资金实力，好的信誉、加盟意识、压力意识。

1、半亩塘酸菜鱼火锅提供品牌特许经营权。

2、全国特色经营。

3、成熟、完善、专 业化的特许经营模式。

4、半亩塘酸菜鱼火锅统一形象、统一宣传、统一管理、统一培训、统一服务模式。

5、严格有序的市场规划。

6、提供稳定、丰富、质优的货源。

7、拥有强大的开发、生产、营销管理团队。

1、首先预定：了解公司半亩塘酸菜鱼火锅项目加盟体系。

2、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

3、加盟申请：这时候有强烈兴趣开店就缴纳确 保金。

4、资格审核：半亩塘总部考察、审核加盟申请书，对创业者进行审核，确认创业者的经营资格。

5、签订合同：合同签定及完款，半亩塘酸菜鱼火锅加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。

6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

7、总部培训：总部安排创业者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

8、货物配送：物料配送，总部协助创业者试营业，提供营销方案。

9、试营业：人员到位，试营业。

10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。

11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。