鸭脖大卤坊是一个以特色熟食为主的餐饮品牌，在嘉兴、上海、湖州等地有着众多的分店，其店内招牌的古法酱鹅王深受市场的欢迎和认可，是有口皆碑的人气熟食品牌之一。鸭脖大卤坊坚持着新鲜、特色、正宗、健康的经营理念，用古法技艺还原地道的熟食风味，为每一位消费者带来既营养又美味的各色小吃。

熟食产品一直在餐饮市场中占据着重要的地位，也深受各地消费者的欢迎和喜爱，鸭脖大卤坊店内的酱鹅、酱鸭等熟食，都是精选自高品质肉源，通 过清洗、腌制、烘培、制作等数到的工序烹制而成，在口味上遵循着“法天贵真”，不用过多的调味品，只用更基本的佐料还原食材更地道的自然鲜味，体现着江南熟食咸、鲜、甜的特色。

鸭脖大卤坊店内招牌的古法酱鹅王选用的是浙东大白鹅，饲料养殖，肉质紧实细嫩，鸭脖大卤坊采用传统的制作工艺，每一只酱鹅都需要人工数小时的制作，酱汁鲜浓，肉鲜味美，吃过一次就保准让你难忘!除了酱鹅之外，鸭脖大卤坊店中的手撕鸡也颇受市场欢迎，只选用2斤左右的雌鸡，肉质异常细嫩，滋味也极其鲜美，搭配着的配料就两个字：更好。

1、具有10-20万的经济基础，能满足开店所需要的基本费用。

2、有满足经营需要的场所。面积在20-50平方米。

3、在加盟所在区域有丰富的人脉资源和好的社会声誉。

4、具有好的停车条件和广告结果。

5、诚信合作而且有上进心的人。

1、研发：不断开发出新的、符合现代健康与潮流的新品种和经营形态，使鸭脖大卤坊合作商能推出更多美食常变菜品，让食客常有新感觉。

2、营销：鸭脖大卤坊延用轻松、愉乐的文字缓解就餐气氛，针对节气、时令不同开展不同的活动，如传统节日等不同的营销文案，常变常新。

3、团队：专 业营销研发团队，针对消费者，兼顾本土化经营，根据当地的风俗习惯和人们对美食的爱好，进行相应的调整产品线。

4、服务：鸭脖大卤坊合作前后都会对合作商进行服务礼仪的专 业指导，并提供专人培训，支持品牌服务的统一性。

1、加盟方了解和考察鸭脖大卤坊。

2、加盟方提交预选场地、店面周边物业情况照片、市调简要报告、提出场地考察申请。

3、鸭脖大卤坊总部根据实际确定是否派人实地考察。

4、加盟商支付“实地考察费用(考察人员来回机票住宿)”，总部派人对当地的餐饮市场、预选场地、竞争状况、消费者市场进行考察、评估。

5、签订正式的特许加盟合同，加盟商交纳合同约定的相关费用。

6、开店计划、装修动工、筹备小组进驻。由鸭脖大卤坊指派设计师设计装修方案，招标装修，进行装修。