熳煮一碗鲜非常注重食材的选择,店里的羊肉都是来自贵州矮脚羊,并且每天现杀,确 保了羊肉的新鲜和口感。店里的米粉都是手工自制的鲜米粉,采用贵州传统制作工艺,莹白光滑如羊脂玉。即便是店里的辣椒也是来自贵州,然后再经由店里熬制成辣椒油,香而不燥。
熳煮一碗鲜贵州羊肉粉的制作方法简单,采用的是粉和汤分离的手法,汤用新鲜的羊肉、敲碎的羊骨、秘而不宣的各种香料熬制而成,汤鲜味浓,营养美味。然后再把涮好的粉,放上羊肉或羊杂,撒一勺上好的花椒粉,浇一勺制造的辣椒油,把为中原人特意搭配的上海青和蟹腿菇也安顿停当,然后才是仪式感的重头戏,抡起大勺,从大锅里舀出滚热的鲜羊汤,泼进碗里。在把青蒜和香菜洒上去的一瞬间,碗里的米粉,就吸饱了鲜美的羊汤,染上了辣椒的香味儿。吃一碗,毫无腥膻之气,鲜香令人沉迷。即使是爱吃面的北方人,也转眼间就理解了南方人对粉的钟爱。
这里的肉熟而不烂;粉,白而不碎;汤,鲜而不浊;辣,香而不燥,明明是一碗看起来重口味的羊肉粉,却出乎意料地吃出了清爽的感觉。而且在熳煮一碗鲜,除了羊肉粉,还有芥末黄瓜、酱蚕豆、凤爪、糯米糍粑等多种风味佐餐小菜可供品尝,甜而不腻的贵州手工原酿米酒和不加糖熬制的马蹄茶也是别有一番风味。
熳煮一碗鲜是一家专做贵州羊肉粉的加盟连锁店,店里的绝大部分材料都是来自贵州,口感纯正,健康营养,受到了很多消费者的青睐。现在熳煮一碗鲜贵州羊肉粉已经开通了全国加盟服务。
1、具有强烈的品牌意识和发展眼光。
2、有好的商业信誉,不怕苦,不怕累。
3、具有合作意愿和参与经营管理能力。
4、有一定的经济实力。
5、认同熳煮一碗鲜加盟总部的营销理念,愿意与熳煮一碗鲜共同快速 成长并取得双赢。
1 、同行难模仿,食材配料研发一体。
2、熳煮一碗鲜总部精心研制的口味和搭配,您只需复制粘贴即可。技术规范,从食材配比到调制时间经研发中心严格把关,工艺由总部名厨亲自培训,特殊的手艺让你短期掌握。
3、简化按流程,减少开店成本。
4、普通人培训后即可掌握,产品制作标准化、简单化、固定化,确 保5-10天学会全部技术产品制作简单,出品速度快,空间占用少,成创收营地。
5、出餐快,更新快,开店更轻松。
6、熳煮一碗鲜总部实时跟进市场需求、汇总消费者反馈信息,不定时推新产品,并有专门指导员到店考察指导,轻松创收。
7、定位明确,消费群体大。
8、熳煮一碗鲜市场大,定位明确,抓住了主流的消费群,并且根据市场和消费者反馈,适时调整产品,能随着市场的变化不断做出应对方案,能顺应行业市场和9、行业需求,市场广阔,消费群体大。
1、加盟垂询
通 过浏览官方网站、电话垂询、寄发资料等方式了解熳煮一碗鲜信息。
2、经营申请
填写经营申请表,递交熳煮一碗鲜总部公司,经审核给予明确答复。
3、考察论证
赴总部现场参观、考察、洽谈,了解加盟项目及合作具体事宜。
4、签订合同
签订正式合同书,办理授权书,颁发授权牌。
5、开店筹备
协助选址,提供店面装修风格,进行技术和营销培训。
6、物流配送
由培训物流中心办理相关开业赠品配送,及时发送货品。
7、正式营业
进行开店营业指导,展开统一促销活动,不定期进行业务指导。
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
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店铺面积 | 80㎡ | 80㎡ | 80㎡ | |
熳煮一碗鲜加盟基础费用 | 装修费 | 2.8万元(350元/㎡*80㎡) | 2.56万元(320元/㎡*80㎡) | 2.4万元(300元/㎡*80㎡) |
经营设备费 | 3.5万元 | 3.2万元 | 3万元 | |
首批进货费/原料费 | 4万元 | 3.5万元 | 3万元 | |
广告宣传及开业费 | 3000元 | 2000元 | 1000元 | |
小计 | 10.6万元 | 9.46万元 | 8.5万元 | |
熳煮一碗鲜加盟成本费用 | 店面租金 | 2.02万元/月(8.4元/天/㎡) | 9100元/月(3.8元/天/㎡) | 6500元/月(2.7元/天/㎡) |
人员工资 | 2.3万元/月(4600元/月/人*5人) | 2.25万元/月(4500元/月/人*5人) | 2.2万元/月(4400元/月/人*5人) | |
水电杂费 | 1800元 | 1700元 | 1600元 | |
流动/储备资金 | 12.95万元 | 9.49万元 | 8.54万元 | |
小计 | 4.5万元 | 3.33万元 | 3.01万元 | |
熳煮一碗鲜加盟总费用 | 合计 | 15.1万元 | 12.79万元 | 11.51万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |