蜀湘缘烤鱼传承古今特色美食，弘扬我国饮食文化，深度挖掘和研究在民间流传的特色饮食文化，经过学习、改进与更好，蜀湘缘烤鱼不断调整配料及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五位融合的同时，又形成了泡椒味、酱香味、鲍汁味、蚝汁味等十几种复合味型，满足了不同区域不同消费群体的口味需求。

蜀湘缘烤鱼既有鱼鲜味又有料香味，另有一种独特的焦香味蕴含其中，风味烤鱼口感独特，醇浓绵厚，回味无穷。蜀湘缘烤鱼更为独特的是，人们在吃风味烤鱼的时候还可以像涮火锅一样，在汤锅中加入新鲜的蔬菜、豆制品等，放在汤中煮煮或直接沾着烤鱼的汤汁吃，味道更具特色。

蜀湘缘烤鱼目前，就全国来讲，各种火锅店、烧烤店遍布大街小巷，一般都是涮羊肉、烤肉串和普通菜系等，口味单一，没有新意，大同小异，消费者选择范围太局限。蜀湘缘烤鱼，吃烤鱼，加涮菜，还有各地特色菜系，各种烧烤小吃，经营特色明显，品种更多，口味齐全，消费者选择空间更大，风味烤鱼生意当然的红火，食客吃的舒心，老板受益开心。

蜀湘缘万州烤鱼北京连锁总店近几年风靡京城，成为众多食客喜欢的热门美味，蜀湘缘万州烤全鱼它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺，经过炭火烤制而成，由于每条鱼都是现烤，充分保持了烤鱼的炭香味，皮酥肉嫩，口味深远，独特又不失传统，十几种的口味，各个口感别致。特色服务：可以刷卡，有停车位，有wifi，提供在线菜单。

蜀湘缘烤鱼属于重重庆汉族传统名菜，属于渝菜。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。

烧烤店比比皆是，为什么惟独蜀湘缘烤鱼的生意如火如荼?因为蜀湘缘烤鱼在研发过程中始终贯穿了“精益求精”的更新理念，将传统烧烤千篇一律的口味做得别具一格，其烧烤配料，更是众多商家刺探的目标和食客们津津乐道的话题。

1、加盟者需自备资金，其中包括加盟费、设备费、广告费及流动资金等费用。

2、店铺的大小店铺实用面积要有38平米，其选址也要根据公司的要求的范围进行选址。

3、总部对店面格局设计出装修方案，指导方案。

4、除总部提供的设备之外，加盟店必须具有质优的收银、监控及安 全设备。

5、需要是年龄满足十八周岁以上的合法身份的公民。并且资金取得合法。

6、需了解加盟操作模式和双方权利、义务。

1、市场督导：根据加盟店需求及公司工作安排，在全国范围内执行不间断市场督导，针对产品技术和店面经营，发现问题并解决问题，在管理方面做好长短期规划。

2、系统培训：对人员的不同推出量身培训服务，店长培训人员管理和经营维护，制作人员培训产品技术和品质监控，服务人员培训亲情服务和服务流程化。

3、新品推出：将针对季节变化和每个区域的饮食习惯，针对性的推出不同的单品和套餐组合，保持特色产品的同时不断推陈出新，为加盟商打造持续赢利的空间。

4、广告支持：广告宣传执行强势广告投放力度，市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案。

5、选址评估：根据加盟预算、城市的商圈及店面的设计要求等全力协助每一个加盟商进行店址选择，并根据人流、消费和心理等因素对店址进行科学详尽的商圈分析。

1、项目咨询创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部加盟顾问咨询相关事宜，并获得相关项目资料。

2、认同公司的管理模式和后，可以到公司进行考察洽谈，参观公司的实体店面，相互之间增强了解。

3、签署合作意向书，缴纳一定的合作意向确 保金。

4、总部对加盟者材料及能力的审核。

5、签署《特许加盟协议》、缴纳确 保金。