鸿光麻辣烫经营形式多样化，基本上适应所有人的喜好，并形成了自身独特的文化特色，且口味和形式易于改良，具备普遍适应性。大程度上迎合了消费者的需求，满足了消费者对四川“辣文化”及各种口味需求和体验。鸿光麻辣烫的多种汤底以及多种吃法，都是为了大化满足顾客需要，同时考虑麻辣烫营养搭配，做到绿色、健康、营养、特色。

鸿光麻辣烫本着挖掘和传承川菜文化精髓的使命感，在潜心研究先人留下的自有工艺的基础上，结合现代人饮食习惯及健康方面等要求，以及乐山传统麻辣烫的古老自有工艺精华，遍访，请教中医，大胆创立，鸿光麻辣烫充分利用祖国中医药的独特优势，配置出具有特色的底料和干碟自有工艺。鸿光麻辣烫用技艺弘扬美食，用服务传递快乐。

鸿光麻辣烫的经营模式是很灵活的，可以开设专门的品牌店;也可以是几十平方米、大众消费的小店;更可能是低投入的街头美食摊点或流动经营，其都有庞大的消费顾客。地体现出经营特色，这也是鸿光麻辣烫的魅力所在。所以其机动性强，灵活性大，文化特色鲜明，适合各种类型的创业者。

1、有10-20万元的资金用以启动鸿光麻辣烫加盟项目，且有投身本行业的创业热情。

2、自由或租用面积为30平方米的经营场地。

3、有一定的经济实力和创业肉体。

4、认同鸿光麻辣烫运营理念和管理指点共同开展。

5、在外地有一定的运营场所，有开辟市场才能。

6、无立功记载，能独立承当民事责任的企业法人或自然人。

7、承受鸿光麻辣烫培训内容，恪守相应的规章制度。

1、品牌优势：鸿光麻辣烫历经数年的积累沉淀创立品牌。

2、团队优势：公司拥有培养的成熟团队，拥有麻辣烫行业多年管理经验，管理层定期开展学习，员工定期开展培训。

3、加盟优势：依托鸿光麻辣烫品牌好口碑和市场高度认同度，加盟鸿光麻辣烫具有优势性品牌市场支持、准 确品牌定位，很大限度降低加盟压力。

4、经验优势：成功筹建和运营多家直营店和加盟店、具有丰富经营管理经验，形成了独特而又科学的麻辣烫店经营管理模式。

5、产品优势：始终坚持”坚持好食材，用心做品质”产品核心价值理念，精选原料，独特的香型回味悠长，好吃不腻。

6、技术优势：拥有专 业技术研发团队，培养和储备了直营店和加盟店技术支持团队，随时满足技术性支持服务。

7、培训优势：鸿光麻辣烫总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、技能传授，帮助合作商获得额外服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

1、加盟申请：来电来函咨询，并到总部参观考察，有意者填写加盟申请表递交给总部，经总部审核给予明确答复。

2、签订合约：双方签订正式加盟合同书，加盟意向总部交纳合同款，总部为加盟商办理授权书，颁发授权牌匾。

3、店面筹备：总部有人负责指导专卖店，进行统一标准的店面装修和店内布置。

4、开业指导：总部对加盟商的员工现场招募及培训、人员编制以及定位，经营手续办理，经理经营管理系统等方面指导建议。

5、物流配送：总部有专 业的物流合作伙伴，及时将产品配送到你指定地点。

6、正式开业：总部会派专 业督导人员上门指导货品 上柜，提供专 业的开业前期广告造势宣传及卖场促销方案。开业后总部的售后服务和营销指导紧随其后，并实时用远程监控系统跟踪专卖店的动态。