柳府烤鱼，以“做很好吃的鱼和经营很小资的小餐馆”为经营理念，并坚持三大原则：优先去柳府烤鱼，顾客亲自当场挑选鱼池活鱼;第二每条鱼都是用经过计量局检验的电子称现场称重;第三使用高等食用油。这里更不容错过的就是这里的烤全鱼。一整条鱼经精心烤制，并配以23种从祖国西南山区精挑细选的名贵佐料，宰杀、腌制、精烤、炒料、装盘等一系列过程用不了15分钟即可上桌。搭配清凉的啤酒、爽口的拌菜，味蕾更鲜爽的体验就在这里。

柳府烤鱼在结合土家风味麻辣的基础上，兼容泰式和四川、北京等地方麻辣风味特色，经过而成，不仅满锅红艳、沁人心脾，而且麻、辣、鲜、香、干等五味俱全，令人回味悠长。

柳府烤鱼始终秉承“顾客至上和员工至上”的理念，积极为员工创建“我工作,我成才”的成长环境和平台,正努力将该企业打造成为快餐和休闲餐厅的品牌。

1、认同“柳府烤鱼”企业文化，经营理念，运营模式及服务体系。

2、维护“柳府烤鱼”质优品牌形象，接受总部统一管理。

3、认可并热衷于烤鱼事业，发自内心热爱这个行业。

4、能全身心地投入到经营管理中，具有强烈的服务及经营意识。

5、具有一定的经济实力，信誉度好，有长远的发展眼光。

6、具有一定的抗压力意识，对本市场有清晰概念。

1、行家选址支持

行家指导考察，选择合适开店地址，确 保加盟店的发展空间。

2、装修指导支持

柳府烤鱼提供品牌形象的VI完整系统，让加盟店的终端可以标准化。

3、技术研发支持

研发中心不断研发，支持产品实时更新，让食客流连忘返。

4、营销策划支持

柳府烤鱼高等策划团队为加盟商提供节日经营销售活动策划支持。

5、区域支持支持

柳府烤鱼管理总部严格控制加盟区域，支持加盟店的发展空间，合约区域内，不发展第二家。

1、认知品牌

通 过电话咨询或者网站下方留言等方式索取有关柳府烤鱼的讯息。

2、客户考察

客户与公司预约时间，到公司进行详细考察。

3、加盟申请

确定加盟意向后，加盟商可以提出申请加盟，总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。

4、签署合同

签署加盟合同缴纳相关费用，授权加盟者相关证书。

5、店面选址

消费版块分析 、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

6、统一装修

柳府烤鱼为加盟店提供整体设计装修方案，加盟商进行装修。

7、总部培训

柳府烤鱼培训部对加盟店全面系统培训。

8、开业策划

开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确 保开业物料的筹备发送。

9、开业运营

派营运督导进行现场开业指导，并进行辅导性经营，跟踪开业运营情况，提供咨询意见。