拌拌桂林米粉酱料及卤汁，使用一家秘方，将豆豉炒热后起锅，加入三十多种香草料及动物内脏等辅料，经过87°C恒温山泉水久久熬制48个小时。在保留了原本的营养基础上，将食材与香料更大限度融为一体，再搭配上外焦里嫩的锅烧，一碗拌拌桂林米粉，荡气回肠，回味无穷。

拌拌桂林米粉使用85°C热水，将米粉在热水中冒7秒钟便要盛碗，接下来先铺卤肉，后放锅烧，洒一勺卤水，整个流程控制在45秒之内，此时米粉上桌，正好50°C，拨开米粉和卤水，一股纯正的桂林味道扑面而来。拌拌桂林米粉创始人林小芳女士多年心血研究，将每一个环节都拿捏到位，只为做一碗更正宗的桂林米粉。

十六道古法工序，修炼成洁白粉条。一道清纯米香，一味软绵顺滑，一品静谧时光。拌拌桂林米粉选取漓江水和黏米，将黏米放入山泉水中浸泡，然后磨成米浆，过滤掉多余的水分后放入密封的木桶中发酵。水分控制在35%-37%，后经过揉团和笼蒸等工序，将米粉团压榨成米粉，放入冷水中迅速降温，米粉软嫩爽弹，口感更好。

1、具备合法的经营场所，店铺位置需要符合拌拌桂林米粉要求。

2、加盟商能够预估市场带来的各种压力，并且拥有抗压力的能力。

3、具备一定资金实力、守法经营的个人或法人组织。

4、愿意以拌拌桂林米粉作为一项事业进行加盟并用心经营。

5、遵守拌拌桂林米粉的价格统一政策，及其 他管理规范。

6、熟悉当地的市场和需求，并具有好的商业信誉及品德。

1、品牌优势：拌拌桂林米粉品牌已经行业中积累了好口碑，并以文化的力量感染消费者，建立品牌信任感与美誉度。

2、产品优势：拌拌桂林米粉产品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供多方位的服务。

3、技术优势：结合当地市场情况，消费者的喜好，制定开业促销、节庆促销、淡季促销等详细、强有力的促销和广告宣传支持。

4、培训优势：总部对每一位加盟商负责，坚持长期的培训教学。

5、服务优势：以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象，可使加盟店启动。

6、加盟优势：公司有透明的价格体系，严格的市场控制手段，长期的营销推广策略。

1、加盟咨询：拌拌桂林米粉加盟商可以留下联系方式，加盟顾问会主动与其联系沟通。

2、前期考察：考察产品是否在加盟区域有竞争力，可否容易复制成功模式。考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。

3、填写申请：提交加盟要求，填写《加盟申请表》并提供加盟城市的有关情况。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、选择门店：签订拌拌桂林米粉加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由拌拌桂林米粉总部进行评估。

6、店面装修：加盟商对店址进行装修并严格按照拌拌桂林米粉总部出具的施工图纸进行装修，将派出人员到加盟店进行审察。

7、系统培训：为了加盟商更好的将店开的红红火火，拌拌桂林米粉将派专员对加盟商及员工进行培训，包括销售技巧、客户服务技巧等等。

8、开业准备：拌拌桂林米粉加盟总部协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。

9、盛大开业：开业准备就绪后，加盟商可以选择良辰吉日开业，也会派工作人员前往指导。