古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。人之所以爱吃鱼，是因为鱼类肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。中宴就有“无鱼不成席”的说法，而烤鱼更是鱼之美味之首，烤鱼外酥里嫩，美味之中的美味，再说吃烤鱼去哪家，当然是御厨烤鱼。

活鱼现杀，大厨精心研制多种口味，满足你的味蕾!多款烤鱼任选，御厨的烤鱼能把鱼烤到带有微焦的口感，又能锁住鱼自身的水分和营养，让鱼皮香，鱼肉紧实鲜嫩，再搭配上乘原料，做出更简单的美味。

御厨创意菜品，将来川菜的火腰花融入到烤鱼中，烤鱼可不简单 选用越南进口超大只耗儿鱼，爆炒腰花加入洋葱 、蒜、 小米辣、 青辣椒 、干辣椒 、葱段以及麻辣汁油 、撒上酥脆花生 、香芝麻，使腰花吃起来更加鲜嫩香脆，鱼肉不腥更入味 是喜辣吃客们的优选。

御厨烤鱼御厨：樊建友从事餐饮业三十余年，深研传承川菜文化，精通川菜各项产品及地方特色餐饮，旁通粤，淮，湘，鲁各系菜品，荣获烹饪大师，烹饪技师，曾担任四川省委省政府驻京办;多次接待四川省各级领导，部分国外政要，并获得一至好评。民间享有御厨之称，对中式烤鱼研究于2006年，历经十年，终成具有风格的现代烤鱼理念。

我知道了所谓干一行爱一行的执着，对于川菜他是真爱!研究十年不断的突破，让人们在热爱流行味的同时也不忘属于我们四川的经典川味。因为热爱，所以做到更好，这就是御厨烤鱼。

1、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对企业管理具有基本概念。

2、对餐饮行业有了解，对特许经营有一定的认知。

3、对御厨烤鱼有所了解，对诚信、务实、更新的经营理念有认同。

4、对餐饮店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。

5、具备一定的资金实力，资金取得合法，有好的资金信用，不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

6、任何加盟都存在压力，对加盟的压力和受益有正确的认知和充分的心理准备。

7、拥有一个好的开店门店，门店租金适宜。

1、营运支持：

可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估、营运问题诊断等。

2、营建支持：

选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、训练规划等。

3、培训支持：

招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估等。

4、物配支持：

底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。

1、进行御厨烤鱼加盟咨询。

2、加盟商资质认定。

3、到总部实地考察。

4、合约签订及完款。

5、传送合作资料，递交加盟申请表。

6、合作店铺规划，市场及选址确认。

7、驻店人员落实培训(手册资料提供)，装修指导。

8、开业物资购置，促销方案。

9、试运营。

10、正式运营，后续督导服务。