舌尖自由行一直想打造一个能旅行的餐厅——让顾客的舌头和味蕾去旅行。

舌尖自由行希望在餐厅里面吃到全世界的美食，比如日本料理、法式铁板烧，还有挪威的三文鱼、阿根廷的生蚝，以及法国的红酒。尽可能提供更多样更新鲜的食材，营造更轻松更愉快的用餐环境。其实，这样同时也更能凸显舌尖自由行对价位的控制优势。

舌尖自由行以后的拓展将主要放在购物中心和商业综合体项目内，2016年在成都市场的销售目标是两家门店4千万营收。品牌的内部体系建设和标准化建设会在半年内完成，今年内陆续还会有1-2家新店。

1.愿把舌尖自由行作为事业发展，不做有损品牌事宜。

2.认同舌尖自由行的经营理念和管理制度共同发展。

3.有相应的加盟能力及开拓市场能力。

4.有一定的管理能力和好的合作态度。

5.在当地有合适的经营场地和好的商业信誉。

6.加盟有压力，能正确认知压力意识。

相比火锅、川菜，自助餐不算是眼下主流的餐饮模式，在食材成本和人力成本不断上涨的今天，挑战自然更大。

对于成都市场而言，或许正是因为舌尖自由行所做的，不是传统意义上的一些强项和优势的内容。所以，目标客群定位在一个偏年轻的群体，毕竟他们更容易接受新的事物，这无疑也是差异化竞争的重要思路。

舌尖自由行开业到现在时间很短，从2015年9月份龙湖北城天街店开始，在成都市场仅刚运营半年左右的时间。因此，对于整个团队而言，依然是任重道远。无疑，刚起步的舌尖自由行，是一个新兴的品牌，拥有着充满朝气的团队，它积极地拥抱各种新鲜的元素，也更容易被这座城市的年轻群体所接受。

定位越是模糊，越是想要囊括所有，可能越是容易事与愿违。专注做年轻人喜欢的自助餐，这也是对餐饮细分市场的一次探索。看起来似乎将受众面切得更窄了，但实际的客源会更加稳定。

1.留言意向咨询。

2.初步面谈。

3.提供加盟者相关个人及公司的资料。

4.加盟者已有店面或者寻找中（公司人员到当地做市场调查、店面评估）。

5.公司综合评估加盟者。

6.双方达成共识签定合约。

7.递交加盟费。

8.递交加盟押金。

9.店面筹备：（①店铺设计②装修③招聘员工④装修验收⑤办理经营许可证件⑥培训/实习/管理团队/员工团队⑦团队建设⑧配货、配置设备⑨开业促销方案）。

10.内部封测。

11.开业。