相传在三国时期，江左豪杰周瑜助小霸王孙策横扫江东。在攻克横江期间，周家厨子为鼓舞士气，精研烹饪，临战前以秘方卤水猪手献与周瑜。周瑜尝来觉此菜嚼劲韧性十足，唇齿留香，回味无穷，遂设宴犒赏三军，将士酒肉过后士气大振，旗开得胜。孙策挥刀盟曰：“周氏江东世族，武功赫赫，烹饪更有独到之秘，当记头功”。在掌控江东后更将此道菜为酒宴必上菜肴。经历过历史1800年的沧桑，周家人从没忘记过这道菜的做法，周氏猪手的秘方世代相传，直至现代。

此猪手用38种香料及中草药卤制而成。周氏家族后人以卤猪手经营维持生计，起名为“周氏猪手”，二十世纪周家在餐饮方面出了一个有独到见解的贤人，为了把周氏猪手品牌化运作，做成为品牌，让祖孙铭记，二十世纪更名为“周瓜瓜猪手”，从此揭开周瓜瓜猪手一代传奇的全新篇章。

1.认同快乐老家品牌文化，理解并始终维护品牌统一标准。

2.好的商业意识，具有创业精神，对品牌合作事业有长远的规划。

3.了解连锁餐饮行业的运作模式，了解餐饮服务业的运作与经营，具备连锁行业的从业或创业运作为佳。

4.无重大刑事案件记录，无犯罪记录。

5.要有加盟压力意识，加盟有压力，加盟需谨慎，具有一定的压力承受能力，对市场分析有合理的期望。

6.对创业者进行评估：诚实守信，执行力，责任心，原则性，服务意识，敬业精神，吃苦勤劳精神，必经全面通 过运营总监的资质评估。

1.单店，是指在规划品牌合作开放城市内合作商以加盟单一门店的方式，与快乐老家旗下品牌进行特许经营合作。

2.区域品牌合作，是指在规划品牌合作开放区域内合作商以加盟多家门店的方式，获得快乐老家旗下品牌在该区域的特许经营权，在合作年限内完成约定数量的门店开设，给予区域合作商约定年限内的开店排他保护。

3.营销指导：选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、训练规划等。

4.新产品研发：总部由专门的技术人员进行新产品开发、各种技术更新。

5.专 业造址、评估：公司拥有选址评估老师，经系统培训并严格考核后持证上岗。

6.品牌推广：公司旗下影视媒体结合当地广告优势，全商业覆盖模式做广告。

7.市场营销策划：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估、营运问题诊断等。

1.了解品牌，提交申请表。

2.回访沟通。

3.签置意向协议。

4.申请人资信评估。

5.店铺评估。

6.许可签约。

7.加盟确认。

8.开业筹备。

9.门店开业。