捌捌鸡爪源于徽菜川菜等融合菜系，“捌捌爪”鸡爪饭将单一鸡爪做出多种风味，在不断更新中加入新式调料和开更新颖菜市造型，捌捌爪鸡爪饭老少皆宜，大众消费。

捌捌鸡爪拥有世代相传的工艺配料，融入十几项高科技生物工程成果，并与专 业食品研究机构紧密合作，无基础经营，捌捌爪鸡爪，快速上餐，精心地选料、辅以传统的制作工艺，保持了汤料的鲜浓醇厚，确 保了产品的绿色健康，让食物原本的营养成分不会流失。

捌捌鸡爪，一口铁锅，精心料理，温火慢炖，鸡脚含有丰富的钙质及胶原蛋白，肉质粘软松香，入口便与鸡骨分离，浓郁而嫩滑的口感，咸甜辣适中，汁原色亮，伴着一碗白米饭吃，美味又实在。

捌捌鸡爪，也称“鸡掌”“鸡脚”“凤爪”，多皮、筋，胶质大。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能同时具有美容作用。只要说到胶原蛋白，眼睛就会发亮， 对皮肤好，能美容，还能保持皮肤的弹性，真的是个好东东。在中医上，鸡爪味甘，性平，无毒。鸡爪富含铜，而铜是人体健康必不可少的微量营养素，对于血液、中枢神经、免疫系统、头发、皮肤、骨骼、大脑、肝、心等脏器的发育和功能有着重要的影响。

1、年满18周岁，身体健康，具有创业热情。

2、有一定的加盟和抗压力能力，并有好的服务意识和人员管理能力。

3、认同公司的品牌价值与市场潜力，并有志于将其作为一项事业去发展 。

4、认同企业文化、经营理念、运营模式、考核管理制度等。

5、能统一使用品牌名称，并自觉维护其品牌形象。

1、选材健康：

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能同时具有美容作用。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分对高血压优一定的抑制结果。同时也有很高的食疗作用，能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆，有养颜护肤，增强皮肤张力、除去皱纹的作用。“捌捌爪”选用好鸡爪，搭配不同的食材和汤汁做出不同口味的套餐和休闲小吃，有着较高的市场接受度。

2、消费大众：

现如今的消费者已经从传统的高营收者过渡到大众化的消费群体，“捌捌爪”不管是套餐还是小吃，都从根本上定位在大众化消费层次，将美味与营养带给大众的消费人群。

3、出品迅速：

随着生活节奏的加快，消费者对于快餐的要求除了口味以外，越来越重视效率的提高，这就要求我们的产品出餐速度要快，“捌捌爪”成品备餐，食材都是提前准备好，禁止传统餐饮的油烟和大灶，无明火，无大厨，标准化和量化出餐，不管在成本控制还是出餐速度上都有支持。

4、口味独特多样：

“捌捌爪”在改良传统鸡爪口味的基础上，推陈出新，不断研发新的产品口味，特色产品，例如老火锅鸡爪，藤椒鸡爪，咖喱鸡爪等，老火锅口味的香辣，藤椒口味的香麻，咖喱口味的绵绸，让食客爱不释口。

5、核心技术：

源于徽菜川菜湘菜以及粤菜等融合菜系，将单一鸡爪做出多种风味。

6、原科上乘：

确 保原料采购于发源地，沿用古制传统配料，在不断更新中加入新式调料盒开更新颖菜式造型。

7、产品定位：

我们的产品经过市场调研，定位准 确，老少皆宜，大众消费，迎合政策，是市场消费主流。

8、品牌理念：

产品所倡导的营养、健康是未来餐饮市场发展的趋势，除了为食客提供味觉上的享受，更能满足人们对健康养生的需求。

9、店面风格：

御用设计师DAVID YE,多种装饰风格(经典，时尚，复古)将产品文化与就餐环境更好结合。

10、经营管理：

专 业团队，20多年餐饮运营成功经验，近千家连锁实战管理心得，100多位店与技术督导，用经验和实力说话。

1、合作咨询：

以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取相关资料。

2、合作申请：

填些合作申请书,确认相关事项。

3、实地考察：

到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。

4、签订合同：

双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同。

5、经营确认：

合作者根据所选合作级别,缴纳相关费用，确认区域经营权。

6、技能培训：

合作者到总部接受技术。管理、运营等全方面培训,并接受考核。

7、店面装修：

总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置。

8、开业筹备：

领取授权书、开业赠品，完善铺货,布置宣传物料,准备开业。

9、运营指导：

总部专 业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。