鱼舍在地理位置上已经胜了一大截——藏身玉古路青芝坞慢生活街区，独栋木屋令人仿佛踏入日本京都的鸭川，门前小桥流水，两岸花开......简直自带一片美景。

日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为具有日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。

日本料理，通常也指日本饭菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代末期所形成的饮食。传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其 他菜肴——鱼、肉、蔬菜、酱菜，以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。举例来说，更简单的日本餐是“单菜餐”，内容是一碟酱菜。

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