诞生于冰雪之城的小海鲜品牌孟鲜生小海鲜，缘起于2016年创始人孟凡亮先生川蜀之行的一次偶然碰撞。孟凡亮先生是一位80后创业者，在工程建筑领域小有成就，其诚实稳重的性格特质深受朋友的信赖与喜爱。

他也是一位美食爱好者，尤其喜食海鲜，因此做得一手好菜。他觉得在众多美食中，唯有海鲜能承载北方人的豁达与豪迈，东北男人的情怀应该向渤海湾一样深邃辽阔。

2016年的一次四川之旅，重庆与成都的美食街都留下了他的身影，冷串串、火山石麻辣鱿鱼，当海鲜与麻辣的意外邂逅，征服了他的味蕾和神经。他想，渤海湾有丰富的海鲜，能不能用四川风味的配料，来打破海鲜不能冷食的魔咒呢。

此后历经两年二十一次赴蜀，终于用赤城打动了一位川菜名厨，为他研发出用中药熬制的核心配料——功夫红油，孟鲜生小海鲜带着趣味活泼的品牌调性，悠享生活的食尚态度，以美丽冰城为起点，以麻辣、微辣、甜辣等多口味健康小海鲜，为美食爱好者献上一份厚礼、一片赤诚。

1、奉公守法的合法公民。

2、孟鲜生小海鲜加盟商需要认可品牌，并决心为品牌全身心付出。

3、能独立加盟经营，并有能力承担经营压力。

4、具备适应开店经营的场所，并且按照孟鲜生小海鲜加盟总部的设计和方案进行装修。

5、具备坦诚健康的合作心态并愿意接受孟鲜生小海鲜加盟总部的管理和培训。

6、具有好的从业道德和经营意识。

一般的海鲜，由于运输、存储等条件限制，到店之后海鲜会面临质量与食用口感的困惑，在烹饪过程中，虽然加以调料掩盖，但与生俱来的鲜味已消失殆尽。

孟鲜生小海鲜专注研发川蜀风味核心红油配料，招牌蟹钳是螃蟹出水后立即采取快速低温冷冻，锁住蟹钳饱满的嫩肉和丰富的营养，其它食材当地鲜活采购，到店现吃现杀，让海味真正称得上“鲜”。

而孟鲜生小海鲜特有的功夫系列红油，以“轻加工”的料理方式，尽可能锁住海鲜的全部营养价值，赋予孟鲜生小海鲜美食菜品的魔性色彩，无论是鱼虾蟹贝，均有多种烹制方法，尤以经典捞汁海味的鲜嫩柔美，冷食热食一样鲜。

老子有云“治大国如烹小鲜”，孟鲜生小海鲜餐饮品牌的管理亦是如此，就是用一颗烹小鲜的本心，不断构筑着小海鲜不一样的品牌灵魂。

1、了解信息：

加盟者可登陆网站或者是通 过电话、邮件的方式向孟鲜生小海鲜加盟总部索取加盟资料。

2、实地考察：

加盟者在加盟前可到孟鲜生小海鲜加盟总部进行实地考察，了解相关信息。

3、提交申请：

在详细了解后加盟者可向总部提交加盟申请。

4、加盟规划：

针对加盟者的店面，总公司会进行相关的规划。

5、加盟签约：

在双方无异议的情况下签约合同，加盟者向公司缴纳加盟费。

6、加盟筹备：

孟鲜生小海鲜加盟总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。

7、加盟开业：

在开业前，总公司会派人员下店给予开业及其 他指导，让加盟者和店员熟悉业务，能够正常独立操作运营。

8、加盟跟进：

成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助加盟者解决相关经营问题。