2012年，“夫妻肺片”总店进行重新设计装修，并启用了新的LOGO和视觉形象，所有餐具、桌椅都由设计、专门订制而成。重新装修过的“夫妻肺片”总店脱胎换骨，现代化的明档、黑色的实木桌椅，更新的电脑点菜系统、田园风格的包间……整个装修将传统的东方元素与现代更好融合。

改造后的“夫妻肺片”总店，在延续以前经营名小吃和传统菜模式的同时，还新推出了一部分融合风格的新川菜，力求老味与新品相结合。“因循不守旧，更新不忘本”，“夫妻肺片”总店在继承传统的基础上大胆更新，勇于进取，以崭新的面貌迎接八方来客。

“夫妻肺片”总店地处成都繁华的商业中心，拥有老牌国有企业强大的技术力量，历经80多年的发展，已成为国际美食之都——成都的一张美食名片，在公司几代人的努力下，夫妻肺片名扬四海，成为外来游客尝菜品之一。

四川省成都市饮食公司夫妻肺片总店，位于成都市总府路23号，成都更繁华的商业中心春熙路的北口与其通过人行天桥相连。“夫妻肺片”总店隶属于四川省成都市饮食公司，1933年始建于成都半边桥街，后几经迁移，1995年6月迁至总府路23号至今，一直以经营夫妻肺片、师友面、鸡汁锅贴、郭汤圆、钟水饺、龙抄手等中华名小吃为主。

夫妻肺片加盟前景：

火热的餐饮业是每个有创业想法的人都心动的行业，夫妻肺片的卤味技艺历史悠久，文化飘香，但为了更高的追求，夫妻肺片对卤味熟食进行了更新改革，将美食与现代饮食习惯更好结合，给消费者全新的感觉。

夫妻肺片揽尽川卤凉菜之精华，除了拥有明星卤菜品——夫妻肺片以外，其他着名卤味熟食应有尽有，像川神肺片、川味节节香、脆爽耳片、香辣鸡翅、麻香兔丁、醇香兔丁、无骨凤爪、藤椒鸡、白玉藕片、青丝海带、劲道腐竹、泡椒豆干等，每个都风味独特，香气诱人，回味无穷。夫妻肺片不同于其他餐饮生意，无厨房，自然无油烟，所有的食物均为提前做好，干净卫生。

夫妻肺片继承世代流传的老卤技术，汇集了天地之精华，制作出的美味香飘四房。尤其是其着名的夫妻肺片美味，集“嫩、筋、艳、麻、辣、鲜、香、甘、苦”九大特色于一体，带给消费者更的美味享受。夫妻肺片招商加盟品牌的菜品丰富，既可以作为正餐，也可以作为开胃小菜，也可以充当休闲食品，所以，无论是三餐时间，还是其他时间，都会有源源不断的顾客光临。

夫妻肺片招商加盟品牌荟萃经典川卤名菜，给所有消费者奉献更独特，更丰富的美味，让消费者尽情享受。如此包罗万象的美食小店，一定会成为消费者心中的一，您值得拥有。

夫妻肺片历史由来：

故事可以乱编，历史不可胡来！

相传，清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物，美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。

20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”。后觉得“废片”二字不好听，便取‘废’的谐音‘肺’，改名为“夫妻肺片”。再后来，他们发现牛肺的口感不好，便取消了牛肺。

1933年，郭氏夫妇在成都半边桥附近（今人民公园后门右侧）设店出售，店名正式取名为“夫妻肺片”，牌匾为金字黑底，由书法家赵蕴玉亲题。后几经变迁，该店迁至闹市街的提督西街，扩大了经营规模，增添了牛肉面等品种，食客不光是可以品尝肺片，还有面食充饥。

中华人民共和国成立后，在公私合营时期，郭氏夫妇的夫妻肺片店和其他传统的餐饮名店一样，并入国营单位。后经几代人努力，夫妻肺片已成为闻名中外的熟食外卖店品。

经营模式：

以“卤菜熟食外卖店”为主要经营形式。

适合创业者群：

自由创业、在岗加盟、毕业生创业、下岗职工、失地农民、其它有意创业、加盟的人群。

营业条件要求：

“卤菜外卖店”的店址应选择在人流量较大的小区门口、街道、菜市场、超市等买菜人群必经的地方；店面要求门面宽度要宽，至少在3M宽度以上，进深要短，3M左右更合适，整体店面面积15-20平方米即可。

“夫妻肺片”总店，始建于1933年，立于“世界美食之都”—成都，除了精湛的传统手工艺制作技术以外，深厚的企业文化、先进的管理理念、不断更新的经营机制、以及周到的服务而带来的的顾客口碑，都是我们在市场竞争中立于不败之地的基础。选择一家连锁企业加盟，并不能单纯的从他的市场表现、广告宣传来做决定，而是要全面的考察，看这家企业是否值得您去。

1、品牌，有口皆碑，无需做更多宣传即可聚集好人气；

2、绿色餐饮企业，菜品顾客买的安心，吃的安心；

3、菜品品种丰富，味道地道，顾客选择余地大，东西南北中的顾客均可接受；

4、无特殊原材料和辅料，均可就近采购，不需配送，经营成本低；

5、提供核心技术培训，卤料配料、红油技术均转让，自行生产，压力控制能力强；

6、一年365天，每天早中晚三个时段均可营业，没有明显的淡旺季之分；

7、市场定位大众消费，潜在客户群体大，回头客多，业务稳定；

8、店面面积小，租金便宜，小区门口、菜市场、超市等地均可，选择余地大；

9、统一店面装修，形象好，设备少，整体加盟小，成效快，受益率可达45%；

10、开店经营过程中，可享总店长期支持，学习新菜品及远程指导，经营无虑。

1、初步确定合作意向

通过网站、电话或在线咨询，了解具体的加盟事项，确定初步合作意向。

2、实地考察

确定初步合作意向后，受许方需要前来成都考察直营店的经营情况、品尝菜品味道、参观菜品制作及培训中心，查验加盟资质。

3、缴纳费用并培训

正式合同签订后，缴纳相应费用。并在办理《营业执照》的同时，派人或亲自参加技术培训（约10-15天左右），并在我公司的直营店实习合格后，开始筹备开业。

4、开业筹备

严格按照我公司提供的装修设计方案进行装修，同时按我公司提供的采购清单，进行设备及用具、原材料、调味品的采办。

5、上门验收、指导试营业

所有准备工作就绪后，由我方派专人上门进行验收和整改，验收合格后，全程参与试营业3天，并视营业情况进行调整，并商定正式营业及促销方案。

6、正式营业及开张促销

试营业结束后，由我公司人员全程指导正式营业，并进行促销方案的执行，确 保开张大吉。

备注：我公司派人上门指导时间一般在开业前后3天左右时间，所产生的食宿、路费由受许方承担。特殊情况下，可视情况延长指导时间，以受许方能够独立经营为原则。