青老头烤鸽子是青老头烤鸽子在2000年成立的餐饮食品品牌，总部设立在吉林。青老头烤鸽子在2007年01月采用特许经营模式进行运作。

青老头烤鸽子精选国内信鸽协会退役之信鸽，采用独特的烹调配料，用纯木炭火烤制，三煨三烤而成。其肉质细嫩，骨酥味美。《本草纲目》中对鸽的评价很高，称其[性淫而易合]，有[调精益气之功]，现代医学研究表明，鸽补肝肾，益气血，滋阴以治消渴，性丰专益脾胃，为补虚佳品。俗话说得好：宁吃飞禽一两，不吃走兽半斤。

青老头烤鸽子技术，源自千年朝阳古城。青老头烤鸽子的传人李青松先生，秉承高人密传的青氏技术，十年精研，厚积薄发，于一九九九年在家乡――吉林省梅河口市开办一家[青老头烤鸽子店]。经过十余载的精研，青氏烤鸽技术凭其三刀三层，肉分三棱儿，三口三味的独特滋味，现已为广大美食家一致认可。誉之为[烤鸽]；目前，青氏烤鸽已在梅河口、辽源、长春、大连、太原等地区开设了多家连锁店，生意红火，顾客盈门。

“民以食为天”，据国内商务部新闻办公室调查数据显示：2006年，餐饮业市场运行将继续以17％左右的速度高速增长，全年营业营收将超过9000亿元而直接突破10000亿元大关，达到10400亿元。在餐饮业高速发展的大好形势下，特别是烧烤市场，更是以20%以上的成长速度形成了2800亿元以上的市场规模！但目前国内烧烤在餐饮总营收中仅占5％，甚至更低，比美国35%、欧洲30％、日本20％、香港10％相差甚远，随着国内现代化节奏越来越强，国内烧烤发展空间巨大、潜力无穷。

就像有位经济学家所言一样，正确选择比努力更重要。70年代末期到80年代初期，只要敢做生意，绝大部分都不错，由于他的正确选择而使他成为国内富豪。80年代末期至90 年代初期，只要选择一支好的股票也容易成功，由于他的正确选择而步入国内百富榜。

今天的你呢！我想一定不会错过！ 经营烧烤营业高峰时段多，桌面翻台率高，店不大，管理成本低，营收高；经营烧烤加盟额度低，回收快，价格与口味都贴近大众消费者。

不用怀疑烧烤业的巨大潜力，更不用怀疑国内烧烤业的市场前景。但是如何准确捕捉到其中蕴藏的商机，如何有用实现自己的财富理想？选择一家优异的烧烤连锁特许商，是加盟创业者的成功关键！

1.所有加盟店用品必须按图纸要求统一向总公司购买。

2.户外门头、地板、天棚、墙壁等均严格按总公司设计的图纸，请当地装修公司进行装修。（届时 公司将派管理人员对该店铺配合辅导及监督）

3.装修完成后申请人必须将门头照片及店内照片，陈设结果图片等资料寄往总公司企划部存档，由青老头烤鸽子企划进行的形象审核。

青老头烤鸽精选国内信鸽协会退役之信鸽，采用独特的烹调配料，用纯木炭火烤制，三煨三烤而成。其肉质细嫩，骨酥味美。《本草纲目》中对鸽的评价很高，称其 [性淫而易合]，有[调精益气之功]，现代医学研究表明，鸽补肝肾，益气血，滋阴以治消渴，性丰专益脾胃，为补虚佳品。

青老头烤鸽以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，青老头烤鸽把弘扬国内传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。

青老头烤鸽深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在支持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，通过完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。

青老头烤鸽子加盟申请程序

1.申请人向总公司市场部索取《青老头烤鸽子加盟手册》、《特许经营专卖申请脯》、画册及相关资料。

2.填妥《特许经营专卖申请表》。介绍当地情况，并拟定加盟特许专卖体系的营销计划书。

3.提供身份说明，营业执照及出具所租房产使用及协议。

4.向总公司提供店铺所处位置照片，建筑门面照片，地段位置平面图和店铺、平面图 、立面图。

5.总公司研究并给答复，派人员现场勘察，帮忙做青老头烤鸽子加盟加盟回馈分析。

7.公司协助策划、设计指导、工程质量监督、培训、配货、宣传等开业筹备。

6.申请者与总公司签订《青老头烤鸽子特许经营合同》。

青老头烤鸽子授权开业

1.申请人通过的形象审核后，将由总公司授权“特许专卖授权牌”并予以开业。

2.加盟店开业通过申请后，店务将按照总公司制定的《青老头烤鸽子标准服务手册》《青老头烤鸽子标准陈列手册》 等规进行操作，届时总公司派专人对该加盟店进行培训。