怀石料理始终坚持“经营中创立，创立中经营 ”的经营理念。早在九十年代怀石料理创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，怀石料理注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，怀石料理成为发掘西餐元素的创始者。
怀石料理加盟省却了加盟者大量前期工作，将复杂的操作程序简单化，为加盟者提供更多服务;使开店简化为一个"复制"成功的模式，使加盟者减少智慧之选，发挥连锁加盟的真正魅力，为加盟者实现创业梦想、成就事业、享受美好人生。
从上世纪八十年代后期起，西餐就成为人消费的热点。餐饮业界人士在分析西餐市场快速发展的主要原因时说，人的饮食口味正逐步迈向国化;生活水平的提高使人们的消费观念发生了变化，有能力支付饮食的多样化消费，西餐的前景被普遍看好。

1、怀石料理加盟需具备一定的经济实力，具有一定的经营管理思路和经验，有合格的信誉和务实认真的事业态度;
　　2、怀石料理加盟需愿意定期接受总部提供的技术培训及考核;
　　3、怀石料理加盟需遵守怀石料理总部的价格统一政策，及管理规范;
　　4、怀石料理加盟需认同并积极配合怀石料理事业总部的经营方针和管理模式、经营模式。

　　1统一形象，统一服务，统一管理，统一配送，统一价格，统一宣传，使该料理加盟店铺资源共享，降低经营成本，很大化提率和效益。
　　2永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为料理加盟者的经营保驾护航。
　　3强大的出品部团队，一直以来根据市场的不断变化，而研发出适应不同市场、人群的产品，以提高/增加上该料理在全国市场的客流量。
　　4为了更好地拓展公司经营事业，公司构建了一套先进、科学的连锁经营管理模式，运用丰富的战管理经验，使加盟商大大减少在成长初期的经营，短时间内提高加盟商管理效率。
　　5该料理是全球消费者都认同的品牌，也是深受消费者喜爱的品牌。