品牌渊源：唐真元年，一位学者赴京考察。在他的旅途中，天空发生了很大的变化。突然，他看到前面有一座破庙，就走进了自己的房间。在寺庙里，雨来了，像纸条一样倾盆而下。

下了半个多月的雨，我周围的干粮都吃光了。一天一夜，我都穿着衣服睡觉。我在饥寒交迫中听到寺庙外的水花声。我跟着声音来到寺庙旁边的池塘，但我看到水到处飞溅，我什么也没听到。我怕鱼在打架。

第二天，他回到寺庙。在池塘里发现了一条奇怪的鱼，长3英尺，黑色，上面有斑点。那位学者饿了。所以他把它捞回了庙里。这条鱼和牛一样长。书生在包里用利器把它切开，放在庙里一个废弃的锅里煮。当汤变香时，雨突然停了。霓虹灯突然出现了。学者认为这是幸运的。磕头三次后，他喝汤吃肉，但鱼却是稀罕的刺，肉质，汤香可口，饭后。

科举思想如泉涌，最终成为归乡的状元。他在去考试的路上读到并听说了这个奇怪的事情，所以他把鱼叫做黑鱼，从此黑鱼汤就不朽了。

品牌介绍：在餐饮业，情况又回来了。上世纪80年代一位英俊的年轻学生开始进入餐饮业，一路努力。他成为河塘码头集团全国连锁店的负责人。他拜访了老师，吃了来自全国各地的酸菜鱼。在深入研究每一个技术环节后，他在香港大隆食品神的帮助下，创造了自己的黑屋，从鱼类选择到我们的酸菜鱼品牌泡菜Yuguan，专门制作腌制黑鱼，改良传统酸菜鱼，深入四川和重庆，开发秘密成分，最终打造出今天特色的腌黑鱼，实现一鱼三餐。口味独特，回味悠长，深受欢迎。

酸菜鱼坚持文化餐饮、绿色餐饮、健康餐饮的经营理念。在传统工艺的基础上，配备了秘方，以腌菜和黑鱼为特色的本店。

荷塘码头酸菜鱼将美味的酸菜鱼融入火锅，让消费者充分享受鱼的新鲜。建立一流的生态黑鱼养殖厂。商店里的黑鱼都安全地饲养起来了。黑鱼肉洁白如玉，肉质凝结而不散。黑鱼现在被挑选出来制作。精致的刀工后，用秘方腌制，保证新鲜。然后在锅里煮。肉像芙蓉一样半透明。口感顺滑，入口即溶。享受美味的鱼，加汤，二次换锅，一锅多吃。

　1、认同酸菜鱼品牌文化，愿意接受总部的管理模式和管理指导;

　　2、具有强烈的事业心，忠诚正直的品德操守;

　　3、对餐饮行业的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练;

　　4、具有一定的经济实力、管理能力。

商店的热门秘密。

黑鱼+正宗秘制泡菜+独特自制广粉+秘制泡菜萝卜=黑鱼受欢迎，特色是黑鱼配泡菜，在传统工艺的基础上，配上秘制配方，实现一鱼三餐。

名鱼的三大特点。

一、泡菜特色：继承川菜，精选黑鱼，现杀活鱼，并配以秘制老泡菜。鱼片鲜嫩，辛辣光滑，食物两颊充满唾液。原汁原味的咸菜鱼、汤鱼火锅，将鱼文化与火锅文化相结合，令人大吃一惊。

二、番茄鱼的特点：黑鱼由运河科学养殖而成，鱼片紧实光滑，用好的有机番茄汤慢慢煮熟，使鱼片新鲜而保留了番茄汁的原味，口中啜一口酸甜鲜美，就像初夏。

三、热水麻辣鱼的特点：选用新鲜的黑鱼，具有干红椒、辣正宗的风味，并具有好麻椒特有的麻香，红色鲜艳夺目，辣而不干，麻而不苦，香而缠绵。

腌菜和鱼菜的材料特性。

一、一种营养全面、肉味鲜美的稀有淡水黑鱼。

二、原汁原味的古坛秘制泡菜，味道鲜美。

三、它是一种独特的自制宽粉，可以煮沸、咀嚼、品尝和享用。

四、这是一种神奇的秘方汤，营养价值高，口味独特，回味无穷。

五、健康老师用几十种滋补方法，几十种秘制酸味清爽独家汤。

原腌鱼一锅三次。

先吃鱼，再喝汤，再洗烫蔬菜和肉面，一锅三个，超值！吃得有特色，想吃得怎么样！鱼片入口，口感极佳，新鲜、香、嫩、凉、滑。

O2O服务，业务不愁客流量。

我们家族泡菜品牌的o2o培训营销体系，利用互联网思维、新媒体、自媒体营销等优势，通过微博、微信、团购、外卖、本地媒体宣传等方式，大力推广品牌及店铺活动，并全面进行线上线下攻击，确保最大化发展空间。

强大的系统，拓展经营空间，确保可持续经营。

专业的服务理念、敬业的服务态度和不断创新的意识是我们家族咸鱼品牌的共同宗旨。我们家族泡菜品牌总部凭借强大的实力和庞大的终端服务网络，为我们家族泡菜加盟投资者的大规模发展提供了丰富的运营空间，创造了最具前瞻性的平台。

公司拥有一流的团队和营销老师，竭诚帮助投资者开好店，开好盈利店，共同打造“我家咸鱼”品牌，成为餐饮连锁品牌的领头羊。

了解、考察、达成初步意向：

　　1、前期了解、沟通、咨询;

　　2、参观考察总部直营店;

　　3、达成初步意向;

　　确认加盟、签订合同：

　　4、支付定金;

　　5、加盟商资质确认;

　　6、总部派人前往考察、选址评估、确定;

　　7、双方签订正式加盟合同;

　　开店细节准备：

　　8、加盟者交纳加盟费特许经营权使用费、品牌保证金

　　9、协助加盟者制定经营方针、目标、计划

　　10、协助加盟店装饰装修、设备安装、员工招聘与培训

　　11、加盟商及主要管理人员到公司接受培训

　　试营业、正式营业、后续运营支持：

　　12、加盟店提出开业申请并通过验收

　　13、试营业及正式开业

　　14、后续运营支持服务