主辅料均取材当地特产，高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇，汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，具有营养美味。

据《汉书》记载，公元前164年，刘安被策封为淮南王，其招贤纳士、著书立说，携门客“八公“撰写了中华名著《淮南子》。

相传，刘道厨艺高超，刘府上下均称其“老刘头“。淮南王于八公山上炼制仙丹，可佳肴送到山上时早已凉而无味。老刘头看到淮南王凉膳充饥，日渐消瘦，不禁冥思苦想，终出一策。老刘头率众家丁杀牛取骨，甄选十余种滋补草药及卤料熬制成醇香味美的汤汁，并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表，久热不散。淮南王尝后赞不绝口，牛肉汤便成刘府秘膳，后流入民间，代代相传。

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淮南牛肉汤是由几十种滋补药草和一定比例的苦卤制成，采用传统工艺加工而成。它是绿色的，芳香可口的。不是黑汤。喝起来不热，声音也不干。这是江、渝、皖一带有名的小吃。淮南牛肉汤的来历：清朝乾隆年间，淮南翰林大士张政深入研究各种药材，善食，曾任朝廷高官，深受皇帝爱戴。他回到家乡，回到山川秀美的淮河畔，把清宫秘方传给后人。因此，淮南牛肉汤以其独特的风味闻名于淮河两岸，并传遍了淮河南北。

现提供牛肉汤、千层糕点技术，包括“麻辣油烹调、制汤工艺、成品制作工艺、面条配料、用油、煎饼工艺”的包装教会。

淮南牛肉汤联盟的特点：

一。它具有独特的调味料、调味料、独特的秘方开发，口味深受消费者喜爱；。

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三。十里香，吸引顾客；。

淮南牛肉汤联盟的技术优势：。

一。总部拥有基本的保密系统技术，技术占据行业地位；。

2。正宗小吃闻名全国，适合大众口味，不易模仿；。

三。总公司对加盟商的培训技术流程规范、易学易用；。

四。淮南牛肉汤色、香、味、味俱佳；。

5个。淮南牛肉汤保留了零食的营养，使它们更健康。

1、通过电话、咨询等了解加盟事宜，了解品牌的相关信息；

2、签订加盟合同，缴纳相关加盟费用；

3、传授开店经验和管理方法；

4、根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修；

5、总部无尝代购适用设备及原料，为加盟者提供稳定的货源；

6、正式开店运营，总公司定期实地考察，查看运营情况，适当指导。