坂上烧铁板鮰鱼是山东惠嘉餐饮管理有限公司继密友时尚火锅和咪友鱼火锅之后推出的又一全新品牌。坂上烧主打铁板鮰鱼，秉承“铁板鮰鱼，热爱生活”的理念，让食客在品尝到鲜香麻辣的铁板鮰鱼的同时，让您的生活也充满温暖与温情。

山东惠嘉餐饮管理有限公司成立于2009年，引进、创立多个餐饮品牌，在济南、青岛、临沂、淄博等地设有多家分店。公司总部位于美丽的泉城济南，经过多年的运作，建立了完善的管理体系，下设综合管理中、行政中心以及现代化的物流配送基地。

坂上烧铁板鮰鱼用料考究，辣椒选用河南南阳子弹头辣椒，色泽红亮、肉质饱满、香辣适中。花椒精选四川汉源特产的红花椒，色泽丹红、粒大油香、芳香浓郁、醇麻爽口。芹菜只选用章丘鲍芹。制造底料精选二十余种中草药熬制而成，做出的鱼麻辣鲜香、辣而不燥、香而不腻、底料的鲜美尽煨鱼中，久食不上火，畅快淋漓，回味无穷。

1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。

2、经营过程中能够做到诚实守信,合法经营。

3、具有一定的创业资金。

4、加盟商具有一定的投入及抗能力。

5、创业者必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所。

6、有强烈的事业心和企业家精神。

7、认同并接受总部经营理念和品牌价值。

8、加盟商及其家人身体健康，无传染身体有恙。

长江三鲜之一：鮰鱼原产于长江中下游水域，肉多无细刺，高蛋白、低脂肪，为长江三鲜之一，是我国特产的质优鱼种。坂上烧铁板鮰鱼只选用2斤左右的鮰鱼，此大小的鮰鱼，肉质鲜嫩、肥美入味，富含多种微量元素及蛋白质，是滋补营养佳品。

300度的热情：将铁板烧到300°C是食物不错的炙烤温度，300°C的铁板能充分锁住鱼的香味，高温加入黄油，辅以洋葱，更能突出鮰鱼的鲜，嫩，香，用餐的同时铁板还能争取进一步提升鱼的温度，始终让人觉得口味不变，始终如一，才能唇齿留香，回味无穷。

1、加盟信息咨询：对于加盟品牌感兴趣的加盟商，可以查看网站相关信息，电话咨询详细加盟策略。

2、参观考察：参观公司总部，主要参观公司环境和公司品牌店形象，参观完毕后，双方就其情况进行详细洽谈。

3、申请加盟：确定好了加盟意向，就需要尽快的向总部提出加盟申请，填写加盟申请表。

4、签订合同：评估通 过后，与公司相关区域负责人洽谈加盟具体事项，签订《加盟商合同》。

5、品牌店选址：相关选址资料通 过邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。

6、品牌店装修：提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。

7、岗前培训：需要加盟在开店之前进行岗前培训，了解的企业文化，包括开店之后所需要的技术等等。

8、开业准备：落实开业宣传方案，落实开业促销实施。

9、择日开业：公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业，并且会派遣专 业人士全程指导开业。