只见老师傅手起刀落，到一分钟就片完半条鱼，鱼片切成2mm左右都厚度时，口感较棒，新鲜的鱼肉透明，带一点肉粉色，这就是鱼身上鲜嫩的部分了。片好的鱼肉简单冲洗一下，然后加入调料开始腌制，做了spa的鱼肉简直嫩得不行，汤底经过制造熬煮，将鱼片大火烧15秒，出锅后加上干辣椒淋一勺热油，香气就出来了被切的薄而鲜嫩的鱼片，轻轻咬一口。

肉质柔软嫩滑，简直嫩出天际，轻轻一抿，鱼肉细腻入微，鲜活的口感瞬间俘虏了整个口腔，让人瞬间“路转粉”。

好吃到连汤都不剩，作为酸菜鱼的灵魂，瑶锦居的老坛酸菜是用古法泡制而成，经过自然发酵后，是真的香到连舌头都想吞进去，不得不说，酸菜和鲜嫩的鱼肉共处一碗也能做到平分秋色真是得劲儿！

酸菜的精华融入汤内，让每一片鱼肉都饱含浓郁香味儿，一口下去满嘴都是酸辣鲜香，毫不客气地把汤都给喝光光了，在瑶锦居吃酸菜鱼的正确打开方式是，盛一碗米饭，浇上鲜嫩的鱼汤，再配上酸菜鱼里的各种配菜，多重口感在舌尖上碰撞。

吃完鱼肉还可涮火锅，店内还有一些人气涮菜，合格品肥牛、炸豆皮、芝士年糕等，每一道都好吃到停不下来。

1、具有发展意识、公司统一管理。

2、有用的经营加盟面积及投入额。

3、有热情：认同瑶锦居酸菜鱼文化及经营理念，有服务理念，有创业热情。

4、认同瑶锦居酸菜鱼的企业文化和经营理念；

5、装修设计支持：瑶锦居酸菜鱼尚诚品商城组建装修设计团队，对合作商进行一对一的店面装修设计服务。

6、认可并接受瑶锦居酸菜鱼项目的经营理念和模式，有志于创造投入的人。

1、产品健康美味

瑶锦居酸菜鱼餐饮严格遵照港式餐饮的制作工艺，餐饮入口弹性足，并且具有入口醇香不腻的合格口感。瑶锦居酸菜鱼餐饮以“绿色安 全、健康合法、品种丰富”等品牌形象建立起了合格的用户口碑。

2、加盟操作简单

瑶锦居酸菜鱼餐饮，风味独特，价格实惠，为广大的消费者带来了无限多的餐饮新品餐饮业是加盟者们比较青睐的行业之一，因其操作方式简便，资金难度小、回笼快，并且这种项目较大好处是：具有较大限度的重复消费性。

3、区域保护

瑶锦居酸菜鱼餐饮严格的区域保护政策：在各县、市限额加盟，并严格限定竞争区间，规范市场秩序。确 保加盟店足够大的市场空间，实行加盟一家，不错一家的战略目标。

4、配送方便

瑶锦居酸菜鱼餐饮原料随需随送，快捷、合格，对所有单店采用随需随送的配货制度，争取进一步提升客户无论在何处开店经营，都会享受到很好的物料配送。

瑶锦居酸菜鱼能够为给消费者和顾客正宗、地道的产品，瑶锦居酸菜鱼对于选料的甄选，都是高标准、高要求，同时瑶锦居酸菜鱼对于以及后续的制作还有运营模式和体系的严谨化、规范化，才有了现如今的成就。瑶锦居酸菜鱼在市场上的度之高是大家都看在眼里的，也因此成了加盟者们看好的一个目标。

瑶锦居酸菜鱼加盟产品丰富多样，可满足不同层次消费需求。瑶锦居酸菜鱼公司总部拥有经验丰富的值得夸赞技术人才，不断改进产品。瑶锦居酸菜鱼总部设有培训中心，免费为瑶锦居酸菜鱼加盟商提供各项培训。遍及全国的售后服务体系，确 保瑶锦居酸菜鱼加盟者在店面运作上有很大的提高。小加盟，即可轻松致富。

瑶锦居酸菜鱼加盟商要敢于面对创业，并且有一颗想要把店铺做大做强的信心。现在大家都知道瑶锦居酸菜鱼加盟费多少钱吧，瑶锦居酸菜鱼品牌的加盟费用不高，非常适合大众创业者选择。瑶锦居酸菜鱼在目前的市场上，开一家瑶锦居酸菜鱼加盟店，高品质的产品，合格的品牌形象，超高的度便可以让大家更好的发展瑶锦居酸菜鱼的产品事业。

1、加盟咨询

加盟商需要通 过网上与总部取得联系，总部会免费为你邮寄一份加盟资料。

2、加盟申请

在确实是否决定合作关系之前，加盟商需和总部进行沟通，详细的了解品牌情况，确实是否适合加盟。

3、签定《加盟合同》

确定合作关系。

4、门店装修

加盟商需要参照总部安排的培训课程，针对开店前期的准备，后期的宣传，服务，管理上的一个系统的培训，大概时间在3-8天。

5、系统培训

进行店面的选址，还有装修的问题，这些品牌总部都是安排好的，帮助制定好一个合理的装修方案。

6、开业准备

对于品牌的形象上总部要是很严格，那么公司总部都会免费为加盟商提供合理的装修方案，加盟商只要按照图纸装修就可以了。

7、正式开业

试营业期间，总部有专 业人员在店面知道，大概在5日左右，有什么不了解可以直接咨询。