车记碳烤肥牛底料选用无公害辣椒基地种植的朝天椒鲜青辣椒和重庆四面山质优的九叶青青花椒为原料，将传统方法与科学相结合，炒制出重庆火锅的精典底料。该产品从色香味方面，给予人们新鲜、绿色、健康、味美的全新感觉。真正地将火锅“绿”到底。车记碳烤肥牛;该底料具有绿色、清香怡人、味不上身，通体绿色;口感麻味绵长，辣而不燥;采用植物清油;比牛油更健康，汤底还可以打包回家用来煮鱼等特点，深得消费者青睐，食客一致认可这是对传统火锅的颠覆。是一家集餐饮项目开发与推广、餐饮连锁经营与管理、餐饮直营渠道建设、餐饮核心产品配送、餐饮技术人才培训为一体的综合性企业。

车记碳烤肥牛始终秉承品质至上，诚信为本的运营理念，坚持以成就盟友来成就自己。为更好的做好一对一的“传、帮、带”服务，设立了连锁加盟中心、营运管理中心、行政管理中心、企划管理中心、财务管理中心、直营管理中心、技术研发中心，组建了一支具有多年餐饮管理实战经验与技术过硬本领的精英团队，为加盟店的后续经营提供服务，为公司的长足发展奠定了坚实的基础。面向未来，车记碳烤肥牛愿与志同道合的广大盟友精诚合作，共创双赢。为弘扬“巴渝美食文化”尽绵薄之力。

车记碳烤肥牛，具备完善的物流体系、营运支持体系、火锅文化研究体系。经过科研人员的艰辛努力，研发成功了在重庆麻辣火锅发展史上具有划时代意义的车记碳烤肥牛底料，从而彻底颠覆了火锅的传统概念。它味不上身的独特DNA解决了来宾朋友用餐后满身火锅味的问题，并因此受到热烈的追捧，作为小众火锅的代表，它以其独特的菜品、清新的环境、贴心的服务、轻松的氛围为来宾朋友开启了“清香清爽的麻辣火锅”的绿色体验之旅，令人在此处“清香清爽、麻辣尽享”。随着车记碳烤肥牛的不断发展壮大，其一格的口味及小资情调的装饰风格已经带动了火锅发展的新方向，得到了社会各界的认可。随着青一色品牌影响力和美誉度的不断提升，加盟连锁事业的不断壮大，为更多的创业者提供更加完善的服务和更加宽广的平台是青一色公司全体员工的大追求。

1、对加盟区域市场的了解程度高；

2、认同车记碳烤肥牛的品牌影响力；

3、具备较乐观的经济和经营能力；

4、在本地有店铺推广的渠道能力；

5、有一定的办公场地及仓储空间；

6、有较佳的人才梯队和人力资源。

1、品牌优势：加盟后可获得有名品牌车记碳烤肥牛的授权，车记碳烤肥牛强大的品牌影响力定会为您带去更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。

2、产品优势：强大的设计和生产能力，新品 上市快，充足的货源确 保供货及时。

3、技术优势：品牌引进了先进的生产设备，采用信息化技术，实现自动化、信息化和精细化管理，并与其它品牌保持战略合作关系，相互承袭先进的工艺流程体系，争取进一步提升产品的高品质。

4、培训优势：车记碳烤肥牛定期为加盟者、店长及店员提供全程式、专 业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力。

5、服务优势：运营工具支持、区域扶持支持、专 业培训中心、技术研发支持、物流配送支持、行家运营支持、行家选址支持、装修指导支持、核心技术支持、营销策划支持等多项支持帮您轻松建店，做您加盟路上比较稳固的靠山。

6、加盟优势：车记碳烤肥牛拥有很多的加盟方案可供加盟商选择，加盟商可以依照自身的实际情况选择比较合适的创业方式，可以极大的降低加盟、提高创业成功。

1、坚持标准化运作确 保质量统一

车记碳烤肥牛将连锁经营作为企业运营模式。从食材到用具，甚至一根竹签都由总部统一采购配送，确 保所有分店环节均达到统一的高标准、高质量，顾客利益。

2、坚持对口味的追求成就核心竞争力

车记碳烤肥牛的香辣酱等关键调味料均出自自建加工厂，所有原材料均采购一级或产品。加之传统秘方与现代工艺相结合，即成就了经典口味又了健康新鲜。

3、坚持出品的标准化大众利益

传统意义上的中餐没有统一的配置标准，所以会有一个厨师一个口味的说法。而车记碳烤肥牛实行了产品出品的量化管理，从每份出品的重量到规格，具体到每盘几片肉、每串几片菜，全部有明确量化规定。

4、坚持自主研发不断推陈出新

车记碳烤肥牛有底料研发团队，其精心配制的各种锅底调料深受广大消费者推崇，已成为车记碳烤肥牛的招牌产品。而其它更值得期待的产品也正在研发中。

5、坚持不断完善使企业迈向新台阶

车记碳烤肥牛在未来的三、五年内，要确定和巩固其市场位置，使企业快速、稳固发展;同时招募有识之士和人才加入团队;要继续地打造树立车记碳烤肥牛品牌形象;要继续通 过健全各项规章制度完善企业管理手段;要继续加强连锁经营管理，强化服务意识，扶持食品安 全措施的落实。

Step1签订《车记碳烤肥牛加盟意向书》。

Step2总部给予《车记碳烤肥牛店铺选址标准》及《市场调研手册》。

Step3加盟商将《市场调研手册》、店铺门头及店内布局照片、发回招商专员，待总部评审是否开放该店加盟。

Step4确定开店到总部签署正式《车记碳烤肥牛加盟协议》。

Step5加盟商提供身份证复印件，向财务缴纳相应费用。

Step6加盟商开始招聘店员、办理门店营运相关证件。

Step7申报4兆及以上电信宽带和固定电话。

Step8对已招募店员进行相应岗位操作培训。

Step9设计师10个工作日内设计图纸，双方确认图纸。

Step10签订装修协议，并支 付装修预付款。

Step11工程队进场施工，此期间继续办理营业执照，招聘员工。

Step12购买及定制店内设备、货柜、休闲座椅、道具等。

Step13开业准备7个工作日，开业活动确认，宣传物料制作。

Step14开业期间总部支持。

Step15门店营运交接，加盟商自主营运。