宁强麻辣鸡品牌于2005年创建，主营特色麻辣鸡等，味道独特，价格实惠，市场占有率逐渐提高。现如今，随着消费市场的需要，宁强麻辣鸡加盟店已遍布全国各大城市，帮助无数创业者圆了创业梦。

麻辣鸡是陕西汉中宁强一种具有特色的传统风味小吃，属于凉菜。有档次的宴席少不了它;老百姓的餐桌上时常见到它;朋友来了一定要吃它;给人馈赠也常常选它。它就是鼎鼎大名、享誉西北的宁强地方风味小吃王家麻辣鸡。王家麻辣鸡又名王婆麻辣鸡，2002年以当今掌案人王素云之名注册商标，全称是“王素云麻辣鸡”，上边有她的头像。

起源

相传较早出自王婆夫家前辈所雇一成都厨师之手。二十世纪五十年代在宁强城内悄然兴起，八十年代末开始在宁强城乡普及。 五十年代初，宁强逐渐的小吃——王婆麻辣鸡，由于它有着色泽鲜艳，肉质细嫩含脆，肥而不腻，麻辣爽口的独特风味，随着岁月的推移，喜欢的人愈来愈多，今天已成为这里街头方便小吃中的奇葩了。

年前，城关镇东门村的两个有胆识青年农民，看准了这一点，便想方设法学习王婆的烹制技术，各自雇了村里好几名青年，满怀信心地奔赴古城西安，一在旅游胜地大雁塔找了个立足点，一在 街头摆摊，专 门烹制这一名食，向游客们推出。由于这是一种低脂肪高蛋白，味美实惠富有魅力的小吃，吸引着川流不息的人流，生意越做越红火。

然而，这个名不见于“食谱”的小吃，是怎样兴起的呢？寻根问底，说起来较少也有几十年的历史了。

王婆现住城外新市区。她的婆家本是城内望族，前辈人曾雇有四川成都厨师，手艺很不错，而拿手的好菜，则首推麻辣鸡。因此邻里间一提起王家的佳肴，没有谁不称赞这一道菜的。后来王家家道衰落，在旧社会王婆便靠卖麻辣鸡度日。但不知为什么？那时她作出来的却尚未达到象人们传说中的那种风味，还默默无闻。

据说她在和顾客们打交道中，积累了经验，得到了启发，自五十年代初期，开始锐意改进，打这以后手艺更加提高，到七十年代便大见成效，真正具有她家昔日那种传统风味，从此名声远播。由于供不应求，经济效益显著，仿制的人，城内外已有十余家。

随着“对外开放、对内搞活”的经济政策进一步地贯彻，第三产业在人们日常生活中，日益显示其不可忽视的作用。近年县上开办的“厨师训练班”，曾邀请年逾七旬的王婆交流经验，在会上介绍了她掌握的配料、火候等烹制方法，预料这一 扎根于街头的群众性的风味小吃，通 过厨师们的发展和推广应用，将会从街头走向餐桌，登上大雅之堂。

传统教师首推城内王婆及其女儿。如今王婆已经过世，但其女儿大有青出于蓝之势。宁强县境各大小餐馆和饮食摊点都能制作。

制作：

原料有：本地公鸡一只，约三市斤，草果一中颗，八角、沙仁、白扣各两粒，花椒少许，生姜五十克，花椒粉二十克，食盐二十五克，油泼辣子三十克，味精五克，鸡汤一百克，葱两根。做法是：先杀鸡，去毛，扒出内脏，洗净，入冷水煮沸，打除泡沫，加草果、八角、沙仁、白扣、花椒少许、生姜十克、葱两根，慢火煮七成熟捞出，控干水分，放凉。然后用利刀切成两寸见方的鸡块，撒入食盐、花椒粉拌匀，腌十分钟。后将生姜四十克捣烂挤出姜汁，与油泼辣子、味精等一同兑入鸡汤，倒入鸡块，调匀上盘。此菜色泽金黄鲜亮，肉质细嫩脆爽，肥而不腻，麻辣出头。吃后舌尖、嘴皮火烧火燎，使人既怕又爱，经不住诱惑而一吃再吃。

1、经营场地地段好，客流量大，能通 过总部的实地评估。

2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。

3、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。

4、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的加盟商，渴望获得成功。

5、加盟方的经济实力不可低于投入的具体投入计划。

一、品牌优势

免费提供全套品牌VI视觉系统;总部提供统一的店员服装、配饰、胸牌、名片等设计方案及图稿、并提供店员培训手册

二、品牌店装修优势

有经验丰富的终端店面设计团队可依据加盟商实际情况免费提供品牌店装修设计

三、经营管理优势

总部拥有业内平均经营10年以上的经验的策划团队;共享品牌资源祝您运筹帷幄，决胜千里。

四、信息共享优势

根据对营业数据的分析，即时掌握市场动态、流行趋势，并即时将相关信息反馈给加盟商，对加盟商的营业活动、库存控制做出准 确的指导，提高资金周转率，更好的适应市场。

五、技术优势

总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线住店并进行品牌知识、店面运营流程及营业技巧的培训，是加盟商和营业人员灵活掌控、熟练运用。

1、品牌支持

为确 保的统一，加盟店的设计是由公司总部指定的设计师设计，无偿提供专 业装修设计方案，包括详细的施工图及装修预算作为参考，提供店面装修施工辅导。

2、整店输出支持

宁强麻辣鸡整店输出，针对加盟商提供包括店面装修、运营、产品、经营、宣传培训等诸多方面的服务。

3、免费培训支持

创业想要成功是有一定难度的，为了更好的扶持加盟店的成功，总部会通 过培训的形式将一些成功的运营经验和运营过程中需要注意的要点分享给加盟商商，让其零经验也能快速上手。

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公司建立了一整套完善、快捷的物流体系和科学、的服务理念。

5、媒体广告支持

宁强麻辣鸡品牌在各大门户网站都有投放广告，强大的媒体宣传力度较快就推动了的加盟市场，成为众多加盟商受欢迎的加盟品牌。

6、市场运营支持

公司免费为加盟商提供《经营授权书》、《经营管理手册》以及提供高品质的设备、耗材配备选择方案、开业所需的物料等。

7、跟踪服务支持

①长期免费的持续培训和营销策划支持。②每年多次督导巡店，帮助合作商发现问题，改善店面管理。

8、选址装修支持

从店面选址到开张营业，公司进行多方面的指导。提供详细的开业计划指导书，提供统一风格的装修方案和样品支持，协助开展开业庆典活动。

9、区域保护支持

根据当地市场规模与地区范围，依据当地情况为当地加盟商设立合理的市场保护策略，各地市场的加盟店将会获得独立的经营空间。

1、了解项目详细资料。

2、考察：加盟商可以通 过实地考察和网上考察两种形式。

3、品牌总部将与您洽谈一下事宜,明确加盟意向。

4、填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。

5、申请通 过后双方签订《公司品牌专营店合作协议》。