淮安市淮湘怪味鸭脖有限公司于2010年成功注册“淮湘怪味”商标。并在2012年被授予“质量检测合格食品企业”、2013年一月被商业联合食品监督检测中心授予“质量合格品牌”、2013年四月荣获“淮安市场信得过品牌”、2014年二月被授予“淮安市场质量服务诚信企业”、其鸭子系列食品如鸭脖子、鸭翅膀、鸭掌、鸭胗、鸭头、鸭舌和凤爪等不同的品种，畅销全国，独特的麻、辣、香、脆、鲜五味俱全，食之另人久久回味，深受社会各人士的青睐。

作为淮湘怪味的创始人，历经五年的潜心研究和实验，采用制造香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。现属于淮湘怪味招牌风味。淮湘怪味厂部每日准时将较新鲜的产品发送到全国各地淮湘怪味加盟店，确 保消费者都能品尝到原汁原味的淮湘鸭脖，在同行业一直保持遥遥引路的地位。公司恪守“诚实做人、认真做事”的宗旨，坚持“质量重于生命、达标扶持品牌”的经营理念，博采众长，吸纳精华，推陈出新，精心制作雅惠特色佳肴，香美了人们的时尚口味，也打造了淮安人自己的一个靓丽的品牌。

淮湘怪味鸭脖系列产品继承和发扬了我国传统的饮食文化，深受广大老百姓喜爱。特别是传统名吃淮湘怪味鸭脖，香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。无论凉热、食之均余香满口。淮湘怪味鸭脖产品口味上也将创立，推出酱香、麻辣、香辣、甜辣等多口味满足更多人的味觉需求。美食的发展需要继承经典，当然也需要创立，与时俱进才能获得更好的发展。淮湘怪味鸭脖建立了一套完善的传承人保护与培养体系，并创立了传承人工作室，为传统技艺的挖掘、保护和创立提供了好的物质条件。同时勾魂以酱艺为核心，积极挖掘传统经典酱艺和产品。

淮湘怪味鸭脖品牌特色：

香——淮湘怪味鸭脖，通 过传统工艺与现代科技的很好结合，将鸭的独特滋味不改的发挥出来， 浓郁而不腥膻，令闻都垂涎;

辣——是所有鸭脖的共性，但淮湘怪味鸭脖却另有神韵，刚入口只觉得香鲜爽口，十分美味，到吃得满嘴余香时，仙都酱板鸭的辣便显出其不凡的后劲，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦觉过瘾;

鲜——作为一种熟食，较重要也困难的莫过于如何保鲜，仙都辣酱鸭在继承制造加工工艺的基础上，融入现代高科技术，争取进一步提升每一只出厂酱板鸭都新鲜爽口、风味独特;

醇——淮湘怪味鸭脖具有醇厚撩人的美味，不腥不腻，食之难忘，久食而不厌，回味悠长。

1、具有合法资格的法人，自然人或其 他组织

2、认同公司的文化和商业理念

3、认同公司经营策略，服从总部管理，配合总部的市场运作

4、将淮湘怪味鸭脖作为自己的事业，并能全身心地投入到餐饮事业中

5、专注餐饮行业，具有创业热情和投入精神

6、具有较强的品牌意识和管理能力

7、具备好的资质，拥有较好的商业资源、商业信誉度和个人品质

品牌优势：准 确的市场定位和成功的经营经验为加盟者的经营奠定了合格的基础，大大降低了加盟者的加盟，争取进一步提升了较高的经营成功。

选址评估：协助加盟者对寻店址进行实地考察。对商圈和店址进行调查，评估其开店的可能性，包括营业额预估、加盟额预估、经营损益预估，提供选址参考。

设计装修与设备采购：为确 保淮湘怪味鸭脖的统一形象，餐厅的设计由总部指定的设计师设计，然后由总部审核合格的工程队投标施工;为确 保产品的质量，餐厅的设备也由总部协助采购。

持续的培训：开业前，总部为加盟者的管理团队和员工团队提供相应的培训。开店后，对加盟商提供持续不断的再培训课程，不定期举行共识会，加强与加盟商的沟通。

人力资源：开业前，总部将协助加盟者进行招募和面试。开店后，加盟商若有额外的人力需求，经与总部协商，淮湘怪味鸭脖将提供有偿支持。

1、淮湘怪味鸭脖加盟公司多方面提供服务，成熟的开店运营模式，让您安心做甩手掌柜；

2、淮湘怪味鸭脖加盟品牌加盟商可以免费使用哦！

3、淮湘怪味鸭脖加盟总部会确 保每个加盟商周围一个区域范围内不会出现同一家品牌店面，让创业者享受经营获得财富。

4、淮湘怪味鸭脖加盟总部公司有着经验丰富的技术团队，持续不断的提供后续产品，让加盟店一直保持不错的生意。

5、公司全程指导店面装修设计、营业指导、销售培训，让您快速轻松开启创业之旅。

6、淮湘怪味鸭脖加盟项目全国统一供货价格，确 保加盟商少花钱。

7、淮湘怪味鸭脖加盟总部公司提供全面而周到的售后服务。

1.电话咨询：拨打24小时热线电话或者登陆官方网站进行网上咨询，由专 业开店策划师为您详细介绍公司总部加盟事宜及服务流程。

2.格考核：为使门店更好地运营，公司总部要求合作商朋友认同公司总部的企业文化，对公司总部的品牌信任度高，具备一定的从事独立经营的管理经验，愿意服从公司的管理，没有犯罪及破产的记录。

3.实地考察：客户经理与加盟商进行面对面交流，详细介绍公司总部品牌运作，合作流程，使得加盟商朋友对品牌有更深度的了解。

4.签订合同：预约签约（合作协议）时间，带齐签约所需文件。（身份证／租赁协议／合作费用／合作申请表）进行交付合作费用，预约吧员培训时间等程序。

5.总部培训：招聘店内吧员，至总部进行专 业餐饮等制作技术培训。

门店的选址为开店成功的重要的基础，首先是定位好人流量所属的市场。排除那些不可能成为消费者人流（比如菜市场），得到一个接近实际消费的真正客流量。

6.提店面设计：由总部专 业设计师进行门面装修设计，出具门面作用图和布局图。总部并提供装修造价预算书。门店的装修及广告形象具有重要作用，是体现品牌的文化和吸引顾客的视觉亮点。合作双方都必须重视！

7.原料配送：装修完毕验收合格后，设备电器进场安装调试。联系公司物流部进行物料配备，到位后进行摆放与半成品准备。

8.试营业：布置试营业所需要的条幅，气球。发放开业促销宣传单，邀请附近顾客进行试吃等开业前准备。总部派老师给予开业支持。

9.正式营业：总部赠送开业条幅，传单等，提供系统的开业活动促销方案。

10.后续支持：不定期推出各项促销优惠活动，并与各类团购网站及电信增长业务合作。