南北街是地地道道的民间特色餐饮品牌在我们这儿，您可以感受到我们特色的美味，说明都是可以尝鲜，我们集合了，中华传统美食的各种优势，极大部分的美食与一桌之上，在我们这儿，您不仅可以感受到南方的美味，也可以感受到北方的美味，我没有各种各样齐全的菜系，可以满足大部分人的喜好，我们还有着非常好的，文化优势，我们的店面氛围十分的温馨，给您一种宾至如归的感受，倘若你还因为繁忙，没有来得及光临的话，那么希望您可以抽空有机会来体验我们的美食，争取进一步提升不会让您失望。

“南北街”是唐骨餐饮管理有限公司旗下一家民俗特色餐饮品牌，唐骨餐饮管理有限公司是一家集品牌策划、餐饮管理、饮食文化研究及技术开发为一体的综合性餐饮公司，唐骨餐饮目前拥有 “南北街”“唐品麻辣香锅”“鱼塘私家烤全鱼”“唐饮”“唐骨滋味筒骨火锅”等多个餐饮品牌及门店。旗下南北街秉承“地地道道传统美食，经典民俗文化再现”的经营理念，集合传统八大菜系特色，将中华传统美食精髓兼收并蓄，更是博采众长，将中华特色美食汇聚于南北街一桌之上。

南北街自2008年创立以来，不仅在餐饮上提供更好的产品和服务，更是在多方面发挥着南北街的影响力。

始于宋朝的传统美食

南北街，始于宋朝，为皇帝车驾行径的御道，因街道繁华，汇聚了中华南北特色美食，被后人誉为“天街”的美称。南北街以此得名，传承至今。尚人曰：“南北风味，雅俗共赏”唯“南北街”也!

南北街经营地地道道的传统美食，在筹建之初，就遍访大江南北，力求将各地传统菜品原汁原味呈现在大众面前，南北街的菜品不仅将传统八大菜系经典菜品完整传承，更将各大菜系中少见的，即将遗失的传统菜品记录保留，让八方食客都能品尝到浓郁的家乡味道。南北街在菜品 上秉承原汁原味传统味道，而在餐饮习惯上迎合现代人餐饮需求。在给食客展示传统餐饮文化的同时，更加注重现代人的快速生活节奏，使南北街秉承传统味道，适应现代生活。

将美食与文化紧密结合

南北街从建店之初就将美食与文化紧密结合，南北街主题风格以南方江南水乡与北方深宅老院的古朴典雅环境相结合，席间身着传统服饰的酒保、小二、邻家小妹、阿庆嫂、来回穿梭于厅堂，让人仿佛置身旧时光。在就餐的同时，多种名族传统艺术表演，给你的就餐时光增添一份韵味。经典曲艺：古筝、琵琶、江南小曲等均由民间表演艺术家演绎，让渐渐遗忘的优美乐曲再度弹唱。民俗文化面塑、糖人，唤起童年的快乐记忆。南北街不仅传承着传统餐饮的味道与精神，也肩负着自己的社会责任，将传统文化发扬光大，给传统曲艺和民俗提供展示的舞台，唤起人们心中的记忆，将优异的民族艺术与美食文化传承发扬。

1、具备一定的经济实力，有好的信誉和务实认真的事业态度;

2、愿意定期接受南北街加盟总部提供的技术培训及考核;

3、遵守南北街加盟总部的价格统一政策，及其 他管理规范;

4、认同并积极配合事业总部的有用经营方针和管理模式经营模式;

5、正确认识投入，愿全力投入事业，创造美好明天。

1、行业久：餐饮业自古存在，而且永续经营。时至今日，不论社会如何发展，吃饭永远是人生活中的行为。所谓“民以食为天”。餐饮更是经久不衰，由于人口的流动和旅游业的发展，餐饮行业发展迅速。

2、高稳定：餐饮业占到国民经济四分之一的比重，大力支持和鼓励发展餐饮业。由于行业特性，加上南北街餐饮本身定位准 确，很快会培养出长期稳定的消费群，资金流动相对稳定。餐饮加盟小，适应性强，男女老幼皆宜，店铺面积小，经营压力低。

3、空间大：南北街餐饮特色鲜明，供应链条稳定完善，独占市场鳌头，填补了市场需求，南北街餐饮不但提供多元化，绿色，营养的鲜食产品满足对顾客对吃的需求，而且所处位置便民、便利，快捷，满足现在人们的消费诉求，所以潜在空间大，加盟潜力无限。

4、借力广：“集市效应”是餐饮业的特性之一，同业者越多顾客就越多，形成了餐饮一条街的气候。不用投入大额的广告费用，也可以拥有理想的客源。南北街餐饮的特点鲜明，店面设计时尚且富有个性，不论在任何区域开店，都会独树一帜，成为来往顾客醒目的亮点。多方面的借力可以轻松做到低投入营销。

5、加盟小：南北街餐饮加盟的经营和同类的餐饮项目相比，加盟不到其 他项目的1/3，而且资金流动周期短，3个月即可正常经营。

6、低：南北街餐饮加盟的经营由总部协助管理，连锁店开业后，公司实行统一原料物采购与配送，并持续不断的经营辅导，实行多方面跟踪协助管理，提升业绩，让连锁店有真正的归属感。统一的广告宣传支持，强大的品牌优势、多方面的培训、庞大的经营网络，完善的经营管理体系和经验丰富的管理导师作指导，大大减低了加盟者的加盟。

(1)对加盟商本人及其店长进行入门辅导培训：

重点是在组织架构、人员招募管理，营建管理、财务管理以及ERP管理等技能的培训，让各位加盟者先从餐厅经营的基本点：人、财、物三个方面进行了解和掌握;

(2)针对加盟商管理团队进行为期至少一个月的初始化培训：

包括每个部门，每个工作站的流程和标准、核心生产部门的操作技能以及管理组人员餐厅营运管理系统的操作和标准等等。南北街通 过培训考核，符合岗位用人标准方可上岗，争取进一步提升加盟人在餐厅经营中，核心管理组人员的稳定以及技能达标;

(3)开业一个月进入尾声各项准备工作的跟进：

安排专人督导，按照《南北街加盟运营管理手册》之《开业进入尾声排期表》，对加盟者在开业前一个月的各项工作进行检查和督导，为其顺利开业做好准备。

(4)开业督导支持：

在开业前一个星期冲刺阶段，总部营运督导会下店进行各项工作的指导和检查追踪，并根据各部门，各岗位的准备情况，组织协调加盟总部的不同职能部门的督导下店进行开业支持，争取进一步提升顺利开业。

(5)开业后日常营运支持：

总督导会利用ERP管理工具，按照南北街连锁餐厅店务管理要求，包括：每日业绩电话追踪，每旬ERP经营分析会各项业绩指标达成以及下一步行动方案追踪，每月总业绩指标追踪和督导，后来达成餐厅经营的核心收银指标。

1、投入咨询：咨询合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：到总部考察，进行业务交流。

3、资格审核：总部确认创业者的合作资格。

4、签订合同：双方正式签订合同。

5、缴纳费用：创业者交纳相关的费用。

6、总部培训：总部颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。