斗椒，成立于2015年9月，隶属于广州红韵餐饮有限公司，是一个主营川菜细分领域“江湖菜”的快时尚餐饮品牌。品牌核心为“真麻辣，不改良”，以麻辣斗锅、山胡椒遇见鱼、麻辣啪啪虾、老坛酸菜鱼、麻辣小龙虾等具有川渝特色又创意十足的江湖菜式为代表。

核心消费群体为20-35岁之间互联网活跃度高的年轻人，客单价75-85元，凭借稳定的出品、社交化的服务以及多元化的跨界营销，快速跻身“广州较高人气川菜10强”，并获得“2016腾讯龙虾节广东站受网友喜爱龙虾店10强”。

计划2017-2018年在广州(天河区/越秀区/荔湾区/海珠区),深圳(罗湖区/福田区/南山区)拓展4-6家门店。

打破传统江湖菜格局

斗椒打破传统江湖菜餐厅凭单一菜品闯天下的格局，坚持差异化出品理念，成功打造深受食客们喜爱的“8大江湖菜”爆款。重在分享的“麻辣斗锅”可以让食客们同时吃到2种食材，大大提升用餐体验，258天销量突破20000锅。斗椒将风靡四川“麻辣啪啪虾”带到广州，制造酱料在濑尿虾里极其入味。自有工艺江湖菜“山胡椒遇见鱼”是斗椒出品团队不断对食材的探索的成果，特别加入的山胡椒让鲈鱼的肉感更加清凉滑嫩，与广州的湿热天气搭配奇妙，成为当之无愧的鱼中爆款。巴蜀古法泡制的“老坛酸菜鱼”还原老四川的做法，成为白领午餐的健康选择。更有在四川大排档才能吃到的“不错黄喉”，清香鲜麻的“鲜椒田鸡”足以让小清新混搭刚刚好的重口味。自有工艺江湖菜“冰镇腰片”的口感媲美与三文鱼，“锡纸烤脑花”打破了地域界限，让更多的食客们品尝到地道的四川市井之味。“斗椒8大江湖菜”已成为斗椒差异化的产品人气，正逐渐形成斗椒品牌的核心竞争力。

时尚的用餐文化

斗椒自开业以来就一直活跃在年轻人的微信朋友圈之中，消费者留下多的关键词莫过于“小资”二字。据广州红韵餐饮有限公司总经理李思橙介绍，斗椒以快时尚的模式品牌化运作，以100家连锁店的标准来严格要求自己，从产品力、服务力、营销力等方面构建斗椒品牌竞争力，公司下设的营销中心其首要任务就是洞察斗椒核心消费群体的消费行为及社交需求，一切以用户需求出发，打造“会沟通、有心情标签”的餐桌、筷子套、水杯、纸巾等媒介，构建“社交场景化”的就餐氛围。记者观察到，每一张餐桌都有着“我们永远在一起”、“你是无可替代”等恋人、闺蜜、朋友之间的社交情景化台词映射，每一种餐具上都印有不一样的社交语言，大大提升了年轻人的用餐体验。越来越多的食客们会提前预定符合就餐主题的台词桌，这也逐渐成为斗椒社交用餐文化。

1、具备一定的社会阅历及事业经验的25岁以上的人士。

2、认同品牌及企业文化，愿意以斗椒作为一项事业进行投入并用心经营。

3、具备一定的投入资金及投入实力，可承担相应的投入。

4、具有合法的经营场所，按照晴特有的设计风格和技术要求进行装修。

5、愿意接受总部培训以及指导，执行总部统一价格。

6、有市场开发的思路与运营技巧，有品牌营销理念，好的经营信誉，忠诚本品牌。

7、有一定相关的经营经验，有着好的服务意识。

1、品牌优势

好这口餐饮品牌所蕴含的商机将带给您可观的受益，好这口餐饮是同行业中的引路品牌。

2、产品优势

提供获得的各项认证和取得的企业荣誉的产品，供加盟商营运宣传。

3、技术优势

总部培训师分别为合作商提供理论培训、技术培训、手把手教技术。

4、培训优势

总部给予系统的培训和指导，包括从店面的设计规划、店铺的布局、店铺的管理到顾客的消费心理、销售技巧等方方面面，让加盟商轻松掌握经营技巧。扶持合格经营。

5、服务优势

完善的售后服务和经营权是好这口餐饮招商总部能够向加盟商提供和争取进一步提升的。

6、加盟优势

在加盟合同期满后，加盟者愿意继续合作，按照总部政策可以优先办理新的加盟合同。

1、创业扶持：

千余名创业顾问团队指导加盟，从店面选址、店面规划、店面装修、设备物流、店面开业，到店面后期的营销策略，创业顾问为您全程答疑解惑。

2、策划扶持：

餐饮界不错质策划团队通 过考察市场，了解市场需求，对质优项目进行运营，创立出更贴合市场的质优项目。

3、研发扶持：

改造升级，全新研制适合大众口味的产品，形成品牌魅力。

4、培训扶持：

斗椒全力打造专 业的餐饮全产业链运营体系，专 业的培训团队精心指导，简单核心教学，7天掌控全部技术,包教包会。

5、售后扶持：

突发事件处理讲解、质量标准统一手册、运营行家全程跟踪服务、复训食材免费、复训培训免费，专 业支持后顾无虑。

6、运营扶持：

产品促销手册、人员招聘及培训手册、全套运营培训光盘、开店促销方案，全程护航经营无虑。

1、加盟咨询

选择加盟该品牌，可以通 过各个方式与总部进行沟通，电话，QQ，微信邮件都是可以的。

2、加盟申请

加盟和总部进行洽谈之后，有意加盟者需要提交意向书，总部会进一步的说一下。

3、签定《加盟合同》

一旦我们双方决定合作关系，就需要签订加盟合同，加盟商需要交付争取进一步提升金。

4、门店装修

对于店面的选择，要满足总部的要求，总部会有专 业的人员进行跟踪指导。

5、系统培训

店址选择，在店面的客流量，交通上都需要满足一定的数字，那么这个总部都会有专 业人员进行现场了解。

6、开业准备

店址选择，在店面的客流量，交通上都需要满足一定的数字，那么这个总部都会有专 业人员进行现场了解。

7、正式开业

开业当天有促销活动，帮助店面提高影响力，吸引更多消费者。