冰火楼小馆隶属于湖南冰火楼酒店管理有限公司，冰火楼“坚持好食材就是好的美食”，坚持将一件事情做到别致，用良心与道德一心一意做好菜，打造“新湘菜”!

湖南冰火楼酒店管理有限公司始创于1998年。公司旗下已拥有：冰火楼中餐厅、冰火楼柏郡酒店、红馆汇港式茶餐厅、冰火楼小馆等多个自营品牌及多家自营门店。创办至今，始终致力于湘菜的传承与创立。

经过10年的发展壮大，已由几百平米的小店经营到今天几千平米的规模，现拥有玩味店和梦泽园店两个店面，其装修有档次豪华，格调优雅精致。冰火楼“坚持好食材就是好的美食”，坚持将一件事情做到别致，用良心与道德一心一意做好菜，打造“新湘菜”!

冰火楼小馆是冰火楼旗下小而美、美而精的轻奢品牌，它继承了冰火楼“好食材就是好的美食”之精髓，如果说冰火楼是大家闺秀，那么冰火楼小馆就如小家碧玉，演绎大城小爱而不失优雅内涵，以一席轻松愉悦的欢享盛宴，诠释新湘菜之“湘菜美学料理”。

冰火楼小馆品牌介绍

冰火楼小馆是冰火楼旗下小而美、美而精的轻奢品牌，它继承了冰火楼“好食材就是好的美食”之精髓，如果说冰火楼是大家闺秀，那么冰火楼小馆就如小家碧玉，演绎大城小爱而不失优雅内涵，以一席轻松愉悦的欢享盛宴，诠释新湘菜之“湘菜美学料理”。

冰火楼小馆以无畏面对市场，以真诚面对大众食客，以求是求精面对自己，把规范化、科学化管理作为品牌营销口号，在实践中逐步形成了具有“冰火楼小馆”特点的内部管理制度，建立了严格的标准化、规范化、制度化的工作秩序，有力地推动了湖南湘菜稳步、健康地发展。

冰火楼小馆时尚典雅，要坚持做好品质这个餐饮的根

餐饮这十年，除去随着经济新常态的发展引起的变化，湘菜地位的不断提升也是一个巨变。湘菜从曾经八大菜系的倒数地位提高到第二位，这缺不了像冰火楼这样的企业的推动，为了继承和发展湘菜，冰火楼推出了“新湘菜”概念，把人们对传统湘菜油多辣多的印象，转变成湘菜也可以做得非常精致，食材讲究健康安 全，而且表现形式也可以很时尚。

1、具有合法的运营场所，并契合冰火楼小馆2总部对面积的规则。

2、具有一定的经营技巧，和创业热情，甘愿用心学习冰火楼小馆相关运营阅历和技能。

3、身体健康，对创业充溢热忱。

4、具有加盟冰火楼小馆公司一定的资金,固定场所和人脉。

5、处理有关的合法证件(营业执照、税务登记证、组织机构代码证、许可证、消防检验等)恪守冰火楼小馆公司规章制度。

1.有名的品牌形象：

冰火楼小馆现已拥有全国餐饮餐饮连锁零售，是餐饮餐饮行业领军品牌。

2. 强大的管理团队：

专 业的连锁运营管理团队、不凡的管理经验、实干的创立精神和强大的运作能力，让冰火楼小馆加盟者开店和经营变的轻而易举。

3. 完善的营运体制：

冰火楼小馆总结出店铺选址、开业策划、营销推广、财务管理、人力资源等一系列完善的营运体系，为店铺销售提供强有力的扶持。

4. 健全的培训机制：

专 业的训练团队，年轻并富有创造热情。从理论知识到实践操作，每一个环节都拥有完整的训练教材，每一个岗位都拥有系统化的冰火楼小馆训练导师。

5. 安 全的生产销售：

从生产到销售，冰火楼小馆为产品提供了安 全、无缝的保鲜技术，每项产品从原料加工到店铺销售都要经过多道质量检验。

6. 合格的服务理念：

冰火楼小馆经营多年，不只是做餐饮餐饮，而且做服务，我们一直秉承“用心让顾客感动”的宗旨，让冰火楼小馆美味进入千家万户的餐桌。

开发支持：技术实力和经济实力都不用担心，冰火楼小馆的口味是在不断地开发，产品也在不断更新种和经营形态，让食客常有次来吃的好印象。

产品支持：几大系列，多个品类，多种风味的源产食材，更有套餐、餐饮、餐饮等系列，不同的吃法，食客想吃什么我们就提供什么。

经营支持：冰火楼小馆总部对开店的整个过程都是一条龙服务到底、指导、培训，核心原料由总部统一配送或采购，操作全程标准化，节约成本。

品牌支持：冰火楼小馆加盟，店名既形象又生动，好吃又好记，口口相传，确 保家喻户晓。

营销支持：悠来顺将餐饮与当前时尚很好结合，总部有专 门的策划团队，针对节气、时令开展不同活动，促销不断。

人才支持：冰火楼小馆总部注重专 业人才的培训，尤其是经营人员和技术人员，都有一套完整的培训计划，让更多人才投身其中。

加盟支持：加盟舒适快，有用激活资金有限者、经验不足者、准备创业者、时尚青年加盟者、做大做强者等五大类加盟群。

应变支持：根据当地风俗和人们对食品的爱好，进行相应调整，满足各地需求。

1、投入咨询：意向加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询相关加盟事宜。

2、了解加盟可行性：对本地的市场进行调查，并且根据自己的条件，从而判断自己的可行性。

3、资格申请：总部收取创业者的意向加盟书，并对其进行资质审核，确定创业者的资格。

4、确定合作关系：经双方共同商定，签定加盟协议书，确立冰火楼小馆加盟合作关系。

5、店铺选址：已有店铺的加盟商，进行评估考核;没有店铺的，总部协助选址。

6、店铺装潢：待合同签定完毕后，总部派专人专项免费为加盟商提供装潢设计方案，并及时落实执行。

7、总部培训：冰火楼小馆怎么加盟?总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

8、开业筹备：办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。

9、正式开业：按照既定流程，举行开业仪式，加盟店正式开业。