永盛斋扒鸡隶属于德州永盛斋扒鸡集团有限公司，【永承八扒工艺 盛世誉满德州】明末清初，随着京杭大运河漕运的兴起，德州这个昔日落寞的内陆小镇转眼成为车水马龙的繁华闹市。运河沿岸提篮叫卖煮鸡的人们组成一道鲜香四溢的独特风景线。其中一刘姓叫卖者发现冬日里煮鸡冰冷异常，食客难以入口，随即在河岸旁支起炉灶，以小火煨热，获众人大赞，生意甚好。夜晚收工时，其偶见锅底所剩之鸡肉已塌软，提腿脱骨，鲜香异常，入口即化。

公司简介：

德州永盛斋扒鸡集团有限公司地处德城区天衢工业园，是一家规模大、实力强的综合性公司，是永盛斋“德州五香脱骨扒鸡”的专 业生产厂家，是山东省农业产业化重点企业。集团下设德州永盛斋扒鸡集团有限公司、山东永润发食品有限公司、德州永盛家私有限公司、德州市永盛斋福建茶城有限公司，经营范围涉及饲养宰杀、肉禽加工、餐饮服务、茶叶经营、家俱、房产等，主要产品为五香脱骨扒鸡及系列肉制品。

德州永盛斋扒鸡集团有限公司全体员工团结奋进，不懈努力，始终坚持“诚信，顾客至上”，以信誉求发展，视产品质量为企业的生命，遵循扒鸡艺人世代相传的经营训制：“毫毫克克的配料一厘不少，分分秒秒的焖煮一分不差。”始终贯彻实施品牌战略，突出合格品工程，刻苦钻研技术，不断调整产品结构，大力开发新产品，顺应消费潮流和需求，多次被评为价格、质量合格满意食品，并通 过ISO22000食品安 全质量管理体系认证;获得了“山东省具有潜力与竞争力的品牌”、“山东省民企帮村先进单位”、“中华招牌”、“山东招牌”、“山东名小吃”等三十多项荣誉称号。

集团公司以“永盛斋”牌扒鸡系列产品为支撑，远销全国各大中城市，市场占有率逐年提高，销售范围遍布全国十八个省、市、自治区，总经销、总代理达120多家，营销网点13000多个，产品的市场影响力和信誉度不断提高，倍受广大消费者欢迎。

德州永盛斋扒鸡集团全体员工刻苦钻研，精益求精，运用现代化的科学技术，将具有三百年历史民族文化特色的永盛斋“德州五香脱骨扒鸡”传承发展，造福社会，振兴民族企业。

董事长致辞：

金风送爽，月桂飘香，经过改版后的永盛斋扒鸡集团网站与您见面了。

在此，我谨代表集团全体员工向关心和支持永盛斋网站的各位同仁、各位新老朋友表示衷心的感谢!向访问我们网站的各位网友们表示热列欢迎!

为了更好地加强沟通，树立形象，我们对网站进行了全新的改版制作，以期得到您意见和建议。改版，也体现了永盛斋人敢于正视自己的过去，不断创立的企业文化。

市场经济，大浪淘沙。永盛斋从小到大，从弱到强，从手工作坊到规模化生产，通 过不断创立管理机制、改善经营方式、引进先进设备，赢得了飞速的发展，已逐渐成长为农业产业化重点企业。以后的工作中，我们将继续秉承民族传统文化，本着“追求不凡，诚信经营的经营”理念，信守“以人为本，顾客至上”的允诺，发扬“团结奋斗，创立进取”精神，以质量求生存，以信誉谋发展，科学管理，严谨求实，开拓创立，争创值得夸赞，为各界朋友们展现一个更加辉煌的永盛斋扒鸡集团!

恳请各届朋友一如即往地关心、支持永盛斋，我深信，在各位朋友的支持下，永盛斋扒鸡集团网站的明天会更加美好!

品牌故事：

康熙三十一年(公元1692年)，在德州城西门外大街，有一个叫贾建才的烧鸡制作艺人，他经营着一间烧鸡铺。因这条街通往运河码头，小买卖还不错。有一天，贾掌柜有急事外出。他就嘱咐小二压好火。哪知道贾掌柜前脚走，小伙计不一会就在锅灶前睡着了，一觉醒来发现煮过了火。正在束手无策时，贾掌柜回来了就试着把鸡捞出来拿到店面上去卖。没想却是鸡香诱人，竟吸引了很多过路行人纷纷购买。客人买了一尝，啧啧称赞：不只是肉烂味香，就连骨头一嚼也是又酥又香，真可谓穿香透骨了。事后贾掌柜潜心研究，改进技艺。这就出现了扒鸡的原始做法，即大火煮，小火焖，用现在的说法就是火候要先武后文，武文有序，扒鸡所以名叫“扒”起因于此。贾家鸡有名了，老主顾建议给鸡起个名字吧。贾掌柜自己也想不出名堂来。过了些日子，忽然想起了临街有个马老秀才，觉得他准能起个好名。于是用荷叶包起两只刚出锅的热气腾腾的鸡，快步走到马家溜口街马秀才家，提出请秀才品鸡起名。马秀才尝了尝鸡，问了问做法，边品边吟，顺口吟出：“热中一抖骨肉分，异香扑鼻竟袭人;惹得老夫伸五指，入口齿馨长留津。”诗成吟罢，脱口而出：“好一个五香脱骨扒鸡呀!”贾建才于第二年，即1693年把扒鸡提到元宵灯会上去卖，销路大开，名声大振。从此，德州城出现了烧鸡、扒鸡同产同销的局面，延续了若干年。

发展历史：

中华招牌，源远流长。永盛斋扒鸡集团是德州生产五香脱骨扒鸡的专 业厂家，自解放前刘永海先生(公司创始人)从小作坊生产扒鸡以来已有70年的发展历史。70年时代变迁，永盛斋从一个三人小作坊，发展到占地150亩，现代生产车间4万平方米，拥有员工150多人，年产值几千万元的集团公司。永盛斋是德州民族工业的骄傲。

1945年，刘永海先生在车站街经营手工作坊永盛斋扒鸡店;

50年代初，德州扒鸡的经营日趋繁荣，店铺发展到几十家，永盛斋店铺在几十家店铺中独树一帜。永盛斋正宗德州五香扒鸡传人、对德州扒鸡有着极大感情的刘永海先生，把产品质量视为生命，规范管理，强化技师责任，潜心钻研正宗名传，精益求精，推出了永盛斋扒鸡系列产品，产品一经推出，就受到了当地及周边地区老百姓的极大欢迎，并由此畅销半个多世纪;

60年代，永盛斋扒鸡为满足更多用户需求，规模扩大为前店后厂;

80年代，规模扩大后搬至新湖南路，企业初具规模;

1984年，永盛斋被政府组织加入德州市扒鸡联合企业公司，成为联合企业公司的较大加工厂。

90年代，逐步发展为现代企业。

时代的脚步跨进了二十世纪，随着津浦铁路和石德铁路的全线通车，永盛斋扒鸡经营进入了兴盛时期，呈现了“百家争鸣”的景象。

这时由于火车四通八达，销路扩至东北，中原和华南地区，全年销量达到30万只。这时的扒鸡已是五香脱骨，色、香、味、形、器，都已走上求美、求新、求高的道路。永盛斋扒鸡的名声，已在中华大地上叫响，凡乘车路过德州者，必然下车买上一只或一蒲包扒鸡带回家中全家分享，或馈赠亲友。

70年时代变迁，永盛斋从一个三人小作坊，发展到占地150亩，现代生产车间4万平方米，拥有员工150多人，年产值几千万元的集团公司。永盛斋是德州民族工业的骄傲。

长江后浪推前浪，一代更比一代强。

1980年，永盛斋扒鸡集团董事长刘阿平先生子承父业。自上任以来，励精图治，锐意进取。1984年，永盛斋被政府组织加入德州市扒鸡联合企业公司，成为联合企业公司的较大加工厂。经过几年的发展，公司又重新独立经营，成立了德州市永盛斋扒鸡有限责任公司。

1990年7月，“永盛斋”商标正式注册，逐步发展为现代企业。

2005年集团投入8000万元扩建厂房，引进集屠宰、生熟加工、成品、包装并配备污水处理工程的先进流水线，全自动鸡鸭屠宰分割线，主要生产各种禽类、肉食、高低温及冷冻食品，种类达二十多个品种，以不同的品味满足着不同消费者的需求。

2007年，成立德州永盛斋扒鸡集团有限公司，搬至德州市德城区天衢工业园萱蕙路。

2011年12月4日，德州市科技局决定，同意依托永盛斋建立德州市扒鸡生产技术星火培训基地。全面落实国 家科技部和山东省、德州市“星火”办公室关于星火培训工作的安排与部署，提高广大农民群众的科技意识，推动农村经济的发展。

同年8月，集团董事长刘阿平被德州市国税局聘为特邀监察员，被德州市质监局聘为行风评议员并荣获“改革开放30年山东民营经济具有影响力人物”称号。

“后生可畏，焉知来者之不如今也?”

2012年，永盛斋第三代扒鸡传人刘儒子留学归来，将先进的经营理念注入企业经营，重新打造永盛斋品牌，不断增强竞争力，用诚信赢得客户向心力，用企业文化建设培植核心凝聚力，遵循现代化的管理模式，放手重点培植有档次管理人才，以全新的思维方式进行经营管理，重点抓营销队伍建设，向社会招贤纳，不拘一格选用贤能，对营销人员不断加强技能培训，在全国120多个城市都有销售网点，销售网络覆盖全国各地。

2014年8月28日至31日，第五届山东文化创意产业博览交易会在济南国际会展中心隆重召开，山东省省长郭树清到永盛斋展区现场参观指导;

同年12月6日，应德州市农业局邀请，津巴布韦考察团来永盛斋参观考察并获得一致好评;

2015年12月19日，永盛斋高铁三店盛大开业，永盛斋产品终端形象店再上新征程;

2016年3月25日，德州市首届农博会在皇明科技博物馆隆重开幕，来自全国各地300余家采购商前来订购，永盛斋作为德州优异供应商应邀参加此次农博会，并与北京客商签约合作意向书，积极推广永盛斋牌德州脱骨扒鸡和小坛老汤扒鸡，永盛斋扒鸡传承传统的八扒工艺，精选原料鸡，味美肉嫩，鲜香诱人，吸引了过往客商驻足品尝，称赞不已。

千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。经过几十年艰苦创业，永盛斋实现了跨越式发展，取得了辉煌的业绩，逐步发展成现代企业，先后被评为“山东省农业产业化重点企业”、“山东省有名商标”、“中华招牌”等称号。展望未来，永盛斋集团将与时俱进，努力打造中华民族工业品牌，高标准、高起点，向国际品牌迈进，把扒鸡这一民族文化特色产品传承创立。

企业文化：

1.诚信 协作 奉献 超越

2.信守合同，持续经营;

3.以质为先，服务顾客

4.以客为尊，诚实守信;

5.以诚待人，以信立业。

1、有个人资金调度及债信能力，资金取得合法。

2、财务资信好。

3、有向餐饮业市场投入拓展的战略思路。

4、企业具备现代管理意识。

5、具有较强的进取精神，对忆莱餐饮经营理念有认同，对未来的加盟店能全身心的投入。

6、具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在当地社会关系好。

7、愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。

8、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

9、本人及家庭的健康状况好,并得到家人和亲友的支持。

1、品牌优势：永盛斋扒鸡总部拥有极为丰富的运营和管理经验，全国多家门店带来的品牌规模效应;永盛斋扒鸡真正做到用实力说话，以品牌争取进一步提升，低投入，低，开一店火一店;

2、市场优势：餐饮行业前景合格，永盛斋扒鸡复合产品线定位紧抓5大消费人群，实现四季不错告别淡季;

3、产品优势：健康饮食是全球关注的焦点;在遵循美味、营养的基础上，推出绿色健康特色，并在此基础上对养生文化进行进一步升华，独特的市场竞争优势，让同行无法模仿;

4、顾客优势：针对不同人群推出不同口味，多个系列多种美味，顾客想要的，顾客未被满足的，永盛斋扒鸡全都涵盖;

5、开店优势：永盛斋扒鸡总部为加盟者提供包括选址装修、快速立店、开业指导、技术支持、运营支持、培训支持、营销策划、售后服务、区域保护等多方面支持，让赢利更加平稳。

1、简单易学：

操作简单、易学，无餐饮经验的人经过培训即能掌握。全程制作标准化，无需大厨，争取进一步提升产品味道始终如一，不会受制于大厨的技术，没有大厨，照样能正常经营。

2、加盟灵活：

无需大平米店面，30—50平米就可经营。大学周边、写字楼附近、商场周围、居民楼附近，都适合项目经营。外卖营业额占80%以上。加盟小，立店快，经营灵活。

3、前景乐观：

网络订餐符合当下流行趋势，外卖市场规模达到2、000亿，饿了吗、百度外卖的平台已经逐渐成熟，稳定的销售平台，为您快速打开市场提供扶持。

4、受众广泛：

消费人群广泛，白领、工人、大学生、居民都是外卖订餐的主力人群。

一、投入咨询

电话咨询网上了解;了解项目详细资料;

二、实地考察和意向沟通

确定加盟意向,确认加盟意向城市，了解加盟细节。

三、加盟申请审核

了解当地市场人们追崇的品牌风格及价位，根据自身实际情况选择加盟方式。

四、签订合同

双方确认投入方案无争议，正式签订经销合同。

五、店面装修

装修布局：一旦确定店址，向公司缴纳加盟费的50%作为金，把所选店面的平面图和照片发到公司邮箱，公司免费为店面做作用图和平面布局。投入人自行联系施工队按照公司提供的设计

六、开店筹备

选址、装修、试营业、正式开店。

七、正式运营和后续服务

物流配送：由培训物流中心办理相关开业赠品配送，及时发送货品。