在台湾阿里山脚下有一户茶农,他们有个女儿,叫做安心。

当地茶农有个习俗,家中有孩童到五岁时,家人会在阿里山上栽下一小片茶林,让茶伴随着孩童一起长大。安心在她五岁时,也有了自己的一片小茶林,这是她阿爸为她栽种的,安心高兴不已,始终看着那些稚嫩的小茶树,因为她的阿爸对她说:“等你长大的时候,也就是这些茶树所产的茶叶、的时候”,安心虽然还不是很能听懂,但是也并不影响她对这些茶的爱。

时光如梭,一晃安心已经十二岁,她穿梭在广袤阿里山的大山中奔跑玩耍,她已然成为这天地间的一个快乐的精灵。她经常折下家中的茶叶嫩芽,含在嘴里细细品味,这是它喜爱的味道。每当这时候,她的阿爸总会笑着摇摇头,说你们都还没有长大。

十八岁的安心已经高中毕业,而且成绩优异,她即将走出大神,去台北求学。每逢假期归家,安心都会去看望自己的那片茶林,茶林早已长大开始产茶,阿里山的独特气候环境造就了这里难得的高山茶。茶味甘醇,苦味少。安心想起来她的阿爸小时候的话,就问,“现在我算长大了吗?”“再等等”每次的回答都很简单,然后望着这片茶林露出淡淡的微笑。

二十二岁的安心毕业了,浮华的城市并没有改变她,依旧宛如山间精灵,但知识扩宽了她的眼界,知道了很多原来不懂的事情,也了解到自己家乡茶的美味与珍贵。她在台北接触多的就是奶茶,她就想,为什么不把家乡的茶作为茶底去制作台式奶茶呢?

再次回到家后,安心把这个想法告诉了阿爸,阿爸很开心,开心的是自己的女儿始终惦念了家乡,想尽办法去推广家乡的产品,他表示会尽力支持女儿的想法。

阿爸拿出一罐茶叶,安心感觉这茶的味道似乎要更甘冽一些,泡好之后轻呷一口,满口都是甘醇,安心惊讶的问她阿爸,这些茶是哪里来的?她阿爸笑着说:“这就是那片茶林产的今年新茶。”

一颗茶树所产的茶叶很好的时候,就是在树龄22~25年时,这会的茶树正值青壮,茶叶饱满味道甘冽,别样不同。

二十二年弹指一挥,这是每个人生命中好的年纪,同时也是茶树好的年纪,岁月的味道,蔚然呈现。

从此,安然便以树龄在22~25岁间的台湾高山原茶为底,又遍访台湾各地的奶茶制作大师求教,几经试验,终于做出这一杯,充满岁月味道的台式奶茶。台湾豆浆创始人林炳生先生听说了安心的故事,被她的执着和耐心所感动,便为安心注资,一起开始创造这个茶饮品牌,为了纪念这一份岁月的馈赠,她将自己的茶饮品牌命名为一一茶语岁月。

她在奶茶里勾勒出恬静安然的,将闲适、自由、浪漫的生命真谛融入这一杯杯的奶茶当中。一片茶林,一个女孩,一段时光奇缘。茶语岁月的故事未完待续。

礼赞岁月,时光成茶,茶语岁月开启时光茶饮全新时代!

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