牛肉饼是一道美味可口的汉族名点，属于陕西菜。在西安也称“宫廷牛肉饼”，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售牛肉饼，大有名气。唐代诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无”，诗中所指的胡麻饼就是如今的“宫廷牛肉饼”。

在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售牛肉饼，大有名气。唐代诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无”，诗中所指的胡麻饼就是如今的“宫廷牛肉饼”。

经过时代的变迁，后来的烹饪大师们在继承祖先自有工艺和制作工艺的基础上，又有不少创立和突破。如今的宫廷牛肉饼口味又上一个新台阶，还有了些创立的口

味，什么麻辣味、香辣味等等。牛肉饼如今真是西安街头一种再普通不过的小吃，多见于早餐摊点。师傅制作的技艺也是颇有观赏性的，醒过的面团在他们手中仿佛变活了，一拉一扯就变得又宽又薄，呈牛舌形，师傅将面皮扯得越薄，牛肉饼的层次就越丰富，口感就越酥脆，手艺好不好此处是关键之一。接着在面片的一头放入牛肉馅、油酥面(用清油、水将面合成的面团)、葱花等调料，迅速边扯边卷成筒状，然后将面筒竖起来用手掌垂直用力压下，再擀几下，饼胚就好了。旧式的烙饼锅多使用木炭炉，西安街头还能找到，不过目前大部分都改良使用了效率更高更专 业的电锅铛，一次能烙几十个。师傅将做好的饼胚整齐地放在已注入2、3厘米深清油的大锅中，一面煎5、6分钟，换一面再煎，前后10分钟左右牛肉饼就呲呲叫着出炉了。

制成的牛肉饼看着长相一般，甚至给人有些油腻的感觉，其实吃起来可就不然了。它的外皮薄如纸片，口感酥脆，内里柔软细嫩，层次丰富、油而不腻、香味独特，真是“薄如秋刀，形如满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷”!特别是刚出炉时，令人垂涎的香气四逸，真是好闻好看又好吃!要注意的是，牛肉饼是宜现买现吃的好东西，带回家放冷了就怎么都品不出刚出炉的那种美妙滋味了。

1、具有独立民事责任行为的团队组织或个人。

2、合作商必须品行端正、有较强的遵纪守法意识和好的道德品质。

3、有足够的资金维持店铺的正常运营。

4、必须有一定的意识和创业精神。

5、有适合开办品牌店的经营场所。

6、宫廷牛肉饼加盟商要能够吃苦耐劳，工作踏实，一直保持有积极向上的心态。

7、服从宫廷牛肉饼总部的营运管理标准。

8、具备独立法人资格及好的企业管理经验。

1、品牌优势：

免费享用庞大品牌效应，提供统一标准的媒体推广活动，广告全面覆盖。

2、市场优势：

实行区域划分垄断经营，形成不易逾越的市场壁垒，限额发展确 保利益，形成良性循环。

3、加盟优势：

宫廷牛肉饼加盟项目为品牌带来强大扶持，总部有着强大的品牌实力，能够有为新的加盟者提供从前期培训到店铺选址以及店铺个性化的装修，甚至后期的店铺如何正确运营运营，提供多方面、人性化的扶持，让加盟者没有任何的后顾之忧。

4、产品优势：

产品是经营的核心，好的产品，不仅仅是质量好，更重要的是消费者喜欢，宫廷牛肉饼独特体系，这在是寥若晨星的，而这仅仅只是开始，今后的产品开发，更加层出不穷，为经营者开辟市场提供源源不断的后备资源。

5、营销优势：

为加盟店提供各种实际的加盟预算分析，经营过程中的盈亏平衡评估，加盟回收期和总收银实现目标率的测算。让加盟商拥有充分的依据，降低了加盟，确 保了加盟受益。

6、培训优势：

从产品知识，销售技巧和店面管理等，进行系统培训。

7、服务优势：

宫廷牛肉饼品牌能够为加盟合作商提供一个稳定持续的加盟服务，在服务过程当中，有缘人希望能够与加盟合作商保持合格的沟通关系，定期的进行店面的回访。

8、技术优势：

获得总部的技术支持，享受被广大消费者认可的技术成果。通 过物料统一配送，争取进一步提升产品品质的稳定，从而赢得消费者的信赖。

宫廷牛肉饼这几年我国的该行业发展速度是很快的，非常的有名，受到很多消费者的关注，宫廷牛肉饼加盟的店面生意非常的好，因此很多的人都想选择宫廷牛肉饼这样的项目创业。

该加盟品牌可靠，是一个具有竞争力的品牌，加盟费一般5-10万元左右，目前品牌已经在全国各地打开市场，形成了该品牌具有的优势。与其它的品牌相比，主要特色在于产品种类齐全，目前共有十大系列，百余种的产品，每一个产品均四季热销。

相信听了的介绍，您对加盟宫廷牛肉饼一定很有信心。心动不如行动，赶快在文章下方留言进行咨询吧，我们真诚期待您的加入!看到这里，如果你也想要加盟宫廷牛肉饼，就赶快在下方留言吧!

1、了解信息：

通 过服务电话或在线客服（宫廷牛肉饼招商加盟）获得该区域业务经理的联系方式。

2、项目考察:

亲临总部考察，洽谈合作事宜。

3、加盟申请：

申请填写《宫廷牛肉饼加盟申请表》，将店铺相关资料发回总部。

4、签订合同:

总部对合作者进行审核，确认合作者资格，正式签订合作合同;

5、店址选择：

总部派行家协助加盟商进行店铺的选址工作

6、装修设计：

宫廷牛肉饼总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

7、加盟培训：

工作人员接受公司各类专 业培训，装修同时开始办理营业执照等开业相关手续。

8、新店开业：

根据单店加盟的情况，提供一整套的开业营业方案，员工培训服务等，助您开业成功，生意兴隆。