打渔人家能得到大家的喜爱和认可主要基于它“煮沸巴山蜀水，浓缩人间百味”。公司结合大众餐饮消费趋势，在秉承传统火锅和京味火锅之精华的基础上进行了突破性的提升，打渔人家将各种鱼类融入火锅，辅以四十多种传统自然植物香料配料，火锅汤香味浓郁纯正，养味顺气，回味无穷。特别是近年来，“打渔人家”火锅中佐以黄芪、丹麦等几十多种家传滋补名贵中药，全部选用质优的通威生态鱼，温而不火，补而不燥，常吃，去病活血、健体延生，且老少皆宜，并取材于多种活鲜鱼，采集民间食疗自有工艺，萃取46味中草药和28种专用调味品，博众长、提精髓，创醇和厚重、麻辣柔和食无药味的全植物油新派鱼火锅，真正做到了食不上火、味宜老少、通南北，美容养颜、开胃健脾、明目益智等结果。

鱼，对人体的健康来说，与陆生动物相比具有很高的功能性，它富含了多种既是人类所需又能保持人体健康的营养素。而打渔人家所选用的通威鱼更是经过挑选、以其难得的方式展示在顾客面前。每条鱼均来自的水域，全选用当年所产，体重严格控制在1—2.5公斤，每一条鱼，其鳍或尾上都贴有单独的标号，这种编号就是进入“打渔人家”的鱼所必须携带的“身份证”，此证件可以使顾客清楚地了解每条鱼的来源和供货商之类的相关信息，这种做法，当今，在我国来说还是史无先例的。整个服务流程对顾客来说也都是透明的，顾客自己选鱼，现场点杀，现吃现煮;“打渔人家”的服务也提高/增加了质量，这对顾客来说是显而易见的，点杀入盘的鱼分而不断，一条条完整的鱼展现在顾客面前，让顾客对他们所享有的服务清晰可见，而无偷工减料之忧虑，让顾客吃得安心。

为了更好地满足顾客的需要打渔人家在向顾客提供鲜美的通威鱼服务的同时，还积极响应大家的要求，推出一系列特色菜品，如：黄辣丁、黄瓜、莴笋头、辣牛肉、火腿、肥牛、金针菇、香菇、肉丸子、鳝鱼、腰花、肉片、黄喉等，相同的材料，不同的调料，独特的味道。

1.拥有好的投入理念，丰富的营销经验，好的品牌意识。

2.有一定学识，热爱餐饮行业，具有好的创立意识和开创事业的决心

3.拥有雄厚的资金实力，以争取进一步提升正常运作

4.专营“打渔人家”旗下产品，争取进一步提升好的销售氛围热情周到服务。积极想公司反馈市场信息跟销售信息

5.按照“打渔人家”的装修风格统一装修，不随意制作道具，不私自改变商标颜色及造型

6.无犯罪破产记录

☆作为一家以全新模式运营的民族特色餐饮企业，打渔人家改变了民族特色餐饮企业“前店后厨”的传统模式，优先在湖南建立了用“厨房”的管理模式，实现后勤采购、加工、配送的标准化模式。

☆为了确 保提供给消费者“新鲜、安 全、美味”的食品，打渔人家严格遵循ISO9001的质量管理体系和ISO22000食品安 全管理体系标准，并达得了HACCP体系认证标准，从供应链源头开始为消费者提供高标准的食品安 全争取进一步提升。

☆在采购部门，打渔人家制定了科学完善的塬料验收标准：感官指标如形态、色泽、气味的检验;物理化指标如水份、蛋白含量、可用率检验;化学指标如挥发性盐基氮、农药残留的检验;微生物指标如细菌总数、大肠菌群等致病菌检验等方面，这些争取进一步提升了打渔人家产品塬料的功能性。

☆为了扶持食品品质安 全，打渔人家建立了完善的产品追溯体系。后勤所有的塬辅料、成品及半成品都按照科学的物料编码方法，分门别类建立了独立的编号。编号信息包括产品种类、供应商、批次、生产日期等。产品追溯体系的建立，为及时查到整条供应链中所有物料的各项信息提供了科学的扶持。

☆要运输食品塬料到全国各家餐厅，完整的配送冷链非常关键。打渔人家分别建立了冷冻库和冷藏库，温度分别控制为-18℃和0-5℃，以确 保提供为质优的产品。

☆目前我们已建立完善的生产配送中心，根据我们配送中心的规模和配备的生产设备可满足1000家连锁店的生产和配送需要。

随着时代的发展，该行业越来越广泛，市场发展迅猛，吸引了不少创业者关注。打渔人家是当下的一个品牌，方式新颖先进，在市场上口碑很好，加盟优势十足。打渔人家凭借先进的理念和严格的管理赢得了消费者和社会各界的一致好评。

打渔人家加盟成本在5-10万元左右，对于无经验的创业者来说，总部为加盟商提供一条龙的加盟扶持，争取进一步提升事无巨细都协助你弄好，让你轻松加盟。完善的加盟流程可争取进一步提升每一位加盟者的合法权益，可合格加盟。

如果您想要加盟打渔人家，加盟轻松，可以为您节省了很大一部分的店面租金。同时无需很多的人工费用，两人即可迅速立店。如此低的前期投入是您能够在快时间内开业立店，开启您的创业人生。

1、交流咨询：浏览公司网页、电话咨询，了解公司产品、网页

2、总部考察：投入人到总部实地考察，眼见为实，沟通加盟细节

3、签订合同：签订正式的合作协议书

4、专 业培训：进行产品知识和运营管理等培训

5、开业准备：店面选址、装修、订货，店员招聘与培训，准备开业

6、正式开业：正式开业运营，总部不定期进行经营指导