麦轩饼家总店位于香港五合街，初创于1932年，因家传招牌老婆饼而名响一方。麦轩食品在秉承香港麦轩饼家“一丝不苟、日臻很好“工艺理念的基础上，与时俱进，不断创立，研发出一系列中有档次的传统饼点：中式传统糕点(以新港式酥皮老婆饼为代表的茶点系列、手心系列、喜饼系列)、月饼(以蛋黄酥为主代表的特色酥皮月饼系列和广东传统的广式月饼系列)、年货(广东特色的过年节庆糕点为主的有香酥角、开口笑、牛扎糖、花生酥糖)等。产品主要销往珠三角及华东地区，部分产品出口香港及欧美等地。
企业拥有全封闭净化车间，总面积23000㎡，在职人员500余人，研发设计队伍和食品专 业技术人员达50余人，并外聘行家顾问。企业严格按ISO22000管理体系，控制供应链和生产的每一个环节，争取进一步提升产品品质在稳定中持续创立。深圳麦轩还是深圳市头家通 过标准化好行为企业AAA级的食品企业、食品出口卫生注册企业，荣获深圳 称号、广东省更佳品牌企业、多届荣获深圳月饼金奖。企业主要战略合作伙伴有沃尔玛、天虹、华润万家、家乐福、吉之岛、国美等企业，同时还选择性承接一些代加工定制业务，包括八马茶业等企业都与麦轩长期合作。
麦轩月饼企业文化
企业愿景：做中华糕饼文化的名片。
麦轩发源于香港元朗五合街，植根于中华民族文化。每一块糕饼都传承中华民族糕饼的文化精神，因为我们希望做中华糕饼推向世界的名片，以麦轩之名，向全世界诠释真正的中华糕饼文化。
企业使命：传扬糕饼文化、创造健康美味，成就品质生活。
传扬糕饼文化：取糕饼文化精髓，不断精进并传承下去。
创造健康美味：在传承中创立健康美味的糕饼，做到糕饼与文化传承的合一。
成就品质生活：客户、员工、供应商在健康美味的糕饼中感受中华文化底蕴，品味有品质的美味生活。
企业价值观：专注、用心、诚信、责任。
专注：一百年做一件事，专注做饼一百年。
用心：用心做好饼，从选材、配料到工艺、工序，丝毫不懈怠。
诚信：做百年企业，不做唯利是图的商人，在提供美味糕饼的同时，确 保消费者的食品安 全和健康，收银次之。
责任：麦轩对客户负责、对员工负责、对供应链负责，以己之责任，报社会之期望。
麦轩饼品牌
始于香港元朗，传承百年文化
深圳市麦轩食品有限公司源于香港元朗，此地因盛产传统饼点而闻名遐迩。麦轩饼家总店位于元朗五合街，始创于1932年，因所制家传招牌老婆饼而名响一方。麦轩饼家传人庄氏，聪颖好学，不以家传为足，游学四方，尝天下美点，访岭南教师，融会贯通，不断精进烘焙之法，遂创“麦轩”品牌，终以“擅选料、勤管理、巧加工、重品相”而自成一派，传承百年。
精进烘培之法，理念推陈出新
传承百年港式精湛烘培工艺，融合中式糕点传统制作技术，升级酥皮烘焙技术，争取进一步提升每块老婆饼的酥皮在12层以上，薄如棉纸。并创立流行果肉馅料，符合现代都市轻生活理念，体现青春时尚之感。
品味经典创立的力量
祖辈留下的东西或许陈旧，但坚守之心不可磨灭。麦轩不拘一格，将创意融入传统，创造百年经典之上的时尚系列老婆饼。麦轩新港式酥皮老婆饼，体验经典创立的力量。
始于香港元朗，传承百年文化
始创于1932年的元朗五合街，香港浓浓的怀旧气息，百年的老香港文化，呈现深厚文化底蕴的港式烘焙美食。
访世界教师，精进烘培之法
承继百年港式精湛烘培工艺，融合中式糕点传统制作技术，争取进一步提升每块老婆饼的酥皮在12层以上，薄如棉纸。
理念推陈出新，富青春时尚之感
以传承百年港式烘培技术作为品牌发展的源动力，升级酥皮烘焙技术，创立流行果肉馅料，符合现代都市轻生活理念。
1、具有完全民事行为能力的自然人或法人;
2、申请人为自然人的需18周岁以上，高中以上文化程度,身体健康,有对零售业的创业愿望;
3、有市场销售经验者优先;
4、熟悉当地市场环境和消费需求;
5、具有好的商业信誉及商业道德;
6、认同公司的企业文化、价值及管理理念，配合公司的市场及商务运作;
7、有门店或者有门店拓展能力。
1、600家直营店的成功经验：600家直营门店的成功经验是加盟麦轩的有力争取进一步提升;
2、“傻瓜”式加盟方案：从选址、装修、开业到运营全套“傻瓜”式的加盟方案;
3、多省市的市场实践：多年来在湖北、湖南、江西等多城市的市场实践经验;
4、灵活多变的经营面积：小到10多平方，大到100多平方，任由加盟商选择;
5、全球的供应平台：来自全球休闲食品行业实力雄厚、品质的供应商;
6、切合各地市场的丰富商品：口味定制、切合各地市场消费者需求的丰富商品供应;
7、多项社会认可的荣誉：企业与产品在市场获得各项荣誉，得到社会各界及消费者的认可;
8、成熟的营销体系：多年摸索并经过市场验证的成功营销模式;
9、统一的品牌整合运作：统一的品牌识别设计、广告主题策划及推广整合运作;
10、成熟的商业特许经营模式：多年理论研究及模拟实战经验积累, 创造出麦轩独特的加盟模式;
11、点对点的保姆式配送：采取、快捷的保姆式配送模式,由仓库到门店的“点”对“点”;
12、完善的法律扶持：公司严格按照2007年《商业特许经营管理条例》的要求制定了特许经营加盟体系，为麦轩加盟商提供了正规特许人的法律资质与权力扶持。
麦轩月饼加盟支持：一对一教学，手把手教会一、开店支持：一对一开业指，为商家提供开业前的全程筹备跟踪服务，帮助商家无虑开业。
二、装修支持：提供装修方案及软装建议，并派专人指，为商家控制成本及质。
三、培训支持：麦轩月饼在运营的各个阶段针对不同岗位提供针对性的技能培训，从入职培训到开业前的督导培训以及后续各岗位职业发展的不同层次、多角度的培训服务。
四、技术支持：麦轩月饼总部自由培训基地，一对一教学，手把手教到会，加盟商无需任何经验轻松掌握技术。
五、运营支持：总部定期举行运营培训，提高校区，如：定期针对加盟店此销售顾问进行销售培训、进阶培训，帮助加盟校培养精英团队。
六、营销支持：针对经销商每月提供行业咨询、促销方案等经营策略。
七、推广支持：共享全国媒介资源，区域定向支持，共建好口碑。
八、品牌支持：麦轩月饼总部严格实行区域保护政策，规范市场秩序，避免恶性竞争，保护加盟者的利益。
1、投入咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专 业的投入顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟麦轩月饼项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核通 过后，便可签加盟协议。
4、签订投入协议：双方确认考察结果无异议，正式签定投入协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
