郑州我只做鸭餐饮管理有限公司旗下的我只做鸭品牌，我只做鸭团队对产品的追求：以自制秘方烹制的烤鸭为主打产品， 用自然、安 全的食材做原料以争取进一步提升成品鸭肉质鲜美、味道醇厚、卫生、方便快捷。“我只做鸭”并非传统烤鸭的做法及吃法，而是另辟蹊径：用制造新自有工艺新做法做出的鸭子，鸭子主材来自河北白洋淀，是无催化的生态鸭。

我只做鸭用精心研究的制造自有工艺腌制制作而成，造就难得的味道，香而不腻且纯自然不含任何添加剂，让传统美食焕生新容。至2018年3月“我只做鸭”品牌连锁已覆盖、河南、河北、江苏、 山东、云南、安徽、天津等十余省，80余县级市，覆盖人群高达2000 万人。未来，我只做鸭团队将与更多的合作伙伴团结一致，让更多的人 享受到美食的乐趣，是我们坚持不懈奋斗的动力。

我只做鸭品牌故事

烤鸭历史悠久，起源于南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。 朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。 为了增加鸭子的风味，厨师采用炭火烘烤，皮酥肉嫩，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。

烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。它色泽略黄，柔软淡香，夹卷其 他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

如今，烤鸭由于其独特的风味特点和“的血脉”成为各大酒店和有档次餐饮行业的宠儿，流行于世，经久不衰。但杨鹏选看中的是烤鸭庞大的群众基础，把烤鸭店时尚化、便捷化，开到顾客的家门口去。他不仅在形式上对烤鸭进行了改良，还在内容，即制作工艺上对烤鸭进行了升级。“我只做鸭”的烤鸭采用的是气烤技术，这样制作出来的烤鸭不仅味美，还较大程度的保留了鸭子身上的营养成分，更加健康。

1、认可投入运营模式，接受总部统一管理。

2、具备一定的资金实力、守法经营的个人或法人组织。

3、具备经营管理经验。

4、好的商业信誉以及好的创业心态。

一、统一标准：提供统一的食材原料采购、产品标准、店面形象、营销传播。为维护品牌的合格形象提供较好的争取进一步提升、带来的规模优势直接创造商品的成本优势，争取进一步提升加盟店享有具有市场竞争力的商品价格，同时争取进一步提升加盟店的收银空间与产品质量，是“我只做鸭” 连锁经营的根本。

二、专 业策划：提供专 业的布局设计、视觉舒适、产品结构、管理流程。“我只做鸭”拥有国内餐饮行业值得夸赞的经营与管理人才，可根据单店的 店面资源与商圈实际，充分利用资源，为加盟店量身打造营业方案。为让加盟的客户更轻松的开展自己的事业，“成本小化， 收银较大化”是我们一向秉承的原则。

三、品牌维护：提供全面的生产教学、服务培训、文化渲染、品牌管理。“我只做鸭”的四项品牌维护方案体现专 业性的同时能够有用的与消费者进行情感与信息的交流，通 过文化传播来培养忠实的消费群体，是加盟店可持续发展经营的制胜法宝。

四、运营指导：提供完善的库存管理、数据分析、业绩评估、成本监控。“我只做鸭”对加盟店的运营支持在较大程度上降低加盟店的加盟，降低加盟店的营运成本、优化加盟店的商品库存、提高资金应用率，是“我只做鸭”务实与细致的体现，在单店的营销方面避免加盟浪费。

五、服务允诺：提供商圈独占、统一定价、全程配送、利益共享的争取进一步提升。确 保共担、利益共享是“我只做鸭”对加盟店的服务允诺和事业争取进一步提升，这是品牌商和加盟商共同的事业，诚信、共赢是立足市场的根本。

1、总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息，专 业部门将协助招募及人员的确定。

2、总部为品牌加盟商、火锅经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训，全程指导，手把手开店。

3、总部将结合店铺所在城市及商圈特殊性，制定优惠，优惠等开业推广及宣传促销活动计划。

4、我只做鸭总部会结合店铺相关情况对店铺进行线上线下的指导培训。品牌合作方若有额外人力需求，经协调后总部将提供有偿支持。

5、总部还将持续对火锅各职级人员开设相应培训课程，不定期举办共识会，加强与品牌合作方之间的沟通，协助宣传与促销。

1、加盟信息咨询：对于加盟品牌感兴趣的加盟商，可以查看网站相关信息，电话咨询详细加盟策略。

2、参观考察：参观公司总部，主要参观公司环境和公司品牌店形象，参观完毕后，双方就其情况进行详细洽谈。

3、申请加盟：确定好了加盟意向，就需要尽快的向总部提出加盟申请，填写加盟申请表。

4、签订合同：评估通 过后，与公司相关区域负责人洽谈加盟具体事项，签订《加盟商合同》。

5、品牌店选址：相关选址资料通 过邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。

6、品牌店装修：提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。

7、岗前培训：需要加盟在开店之前进行岗前培训，了解的企业文化，包括开店之后所需要的技术等等。

8、开业准备：落实开业宣传方案，落实开业促销实施。

9、择日开业：公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业，并且会派遣专 业人士全程指导开业。