“铁岭白记烧鸡”是辽北地区历史悠久、具有代表性的回族清真特色食品。因其鲜香味美、肉质m嫩、营养丰富等特点，深受辽北和成外客户的喜爱，成为大众餐桌上的一道美食佳肴，是辽北清真食品中的杰出代表之一。

铁岭白记烧鸡品牌故事

;铁岭白记烧鸡;是以24-28个月长成的当地乡村散养土鸡为加工原料、经多种传统工艺熏蒸烤制而成。它的产生及制作工艺要追溯到光绪年间。据自记烧鸡第二代传承人白盛荣讲，白家祖籍山东泰安，他的父亲白世会光绪年间曾在泰安城郊开办了一个专营烧鸡的小店，使白记清真烧鸡一举扬名。之后，白世会又将烧鸡制作手艺传授给儿子白荣盛。

民国10年，白盛荣开办了铁岭“清真烧鸡”作坊，后又将制作烧鸡的手艺传授给儿子白金和。1979年，白金和的儿子白玉民、女儿百丽见妹俩在继承传统工艺的基础上推陈出新，采用了机械化制作流程，不仅提高了生产速度和质量，也提升了产品质量，满足了广大客户的需求。经过白家四代人的传承发展，才使得白记清真烧鸡制作工艺得流传至今，发扬光大。

品牌口号：不忘初心，良心品质!

品牌理念：造良心食品，树百年品牌

质量理念：数年如一日，客户标准就是质量标准服务理念：质量为先，诚信为本

执行理念：复杂事物简单做，你就是行家;简单事情重复做，你就是行家。

管理理念：以质量求生存，以信誉求发展，以真诚葆时间久

如今，;锁岭清真白记烧鸡;店在铁岭市区已发展到5家，2014年建成了独立的白记烧鸡加工厂，厂房面积达千余平，年生产烧鸡10万只，规模日益扩大，产品销售遍及省内外，为铁岭清真食品在食品界赢得了宝贵的一席之地。多年来，产品辽宁电视台、铁令电视台、铁岭日报等多家媒体都曾对此进行了专题报道;2006年，铁岭白记烧鸡被收录《民族饮食大辞典》。

几年来，铁岭白记烧鸡工艺的有序传承，不仅对当地经济和旅游业的发展起到了促进作用，也为我们研究和保护少数民族饮食文化提供了一份珍贵的典型范例。

1、认同铁岭白记烧鸡品牌，具有合法有用证件的自然人或者法人证件。

2、认同并接受铁岭白记烧鸡的经营理念和品牌价值。

3、具有一定的资金实力和管理能力，拥有好的商誉和投入意识。

4、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所。

5、能够接受本公司的管理，遵守公司的各项运营制度。

6、加盟铁岭白记烧鸡需具有好的商业信誉及品德。

7、要有诚信、勤劳、积极、快乐的人生观。

1、品牌形象：铁岭白记烧鸡加盟总部提供统一的标识、商号、店面形象和企业VI视觉系统的使用权，百店如一的形象力，有助于各店迅速成长。

2、整店输出：从签订合同到开业， 总部为各店全程打理：提供选店址、装修设计方案、开业赠品、开业前培训等，争取进一步提升您开业顺利、一炮走红。

3、原料支持：铁岭白记烧鸡加盟总部对核心材料统一配送，无法仿制，争取进一步提升合作商的市场利益，经营中市场无法买到的原料长期以较低价供应给各级合作商或提供相关厂家。

4、行家共享：铁岭白记烧鸡总公司有一支经验丰富的经营行家团，可以上门为加盟者带店、上门指导，缩短磨合时间，让加盟者快速获利。

5、广告助力：总部提供全程企划、广告支持，媒体选择央视、卫视、时尚杂志、主流期刊等，强势的广告推进，让合作店坐享滚滚客源、财源。

6、选址抢滩：总部将对加盟者的经营区域进行考察与分析，并选择店址提供合理化建议，使您更轻松。

7、售后服务：铁岭白记烧鸡加盟总部的企划部、市场部、营销总部、培训中心、研发部全天待命，多方面为合作店提供服务，确 保加盟者赢利不间断。

1、低：铁岭白记烧鸡拥有“少、小、低、精”的加盟优势，难度小，稳中求进。

2、技术优势强：经历了多年的技术沉淀，突出特色，技术含量高。

3、合作方式灵活：加盟，培训，特许，托管，底料配送，铁岭白记烧鸡根据需要灵活选择。

4、信誉度高：坚持反对“假、大、空”，做老实人，办老实事，先舍后得。

5、合作基础可靠：铁岭白记烧鸡秉承先做人后做事，通 过成就别人来成就自己的做人之道。

1、加盟咨询、意向洽谈、索取铁岭白记烧鸡招商手册

2、客户选址并提供相关店面图片资料

3、综合审核通 过签署特许加盟协议

4、免费提供专卖店店面设计并沟通确认

5、提供专 业培训指导

6、正式开业。