春秋时，吴王夫差封苏州为吴国，古吴文化自滋滥觞。史载，吴王善食面食，积淀了深厚的东吴饮食文化。自那时起，东吴饮食文化声名鹊起，特别是东吴面馆盛名在外。

　　吴地刘氏为传承东吴美食文化，经多方查询典籍，寻觅古吴饮食文化之神髓，于一九九五年重建东吴面馆。

　　历时近二十载，东吴面馆再次享誉姑苏，味赞江南，以纯正的味道从苏州起源，发展至江苏、浙江、上海、安徽、山东、黑龙江、辽宁等多个省份，现已成为全国拥有180家连锁门店的餐饮企业，2014年接待客流量约 3285万人次，占苏式面市场份额70%。

　　东吴面馆下设厨房，所用原材料均为上乘合格品，提高/增加了各门店的口味品质统一。精心熬制"红汤"，以传统的鳝骨、肉骨、鸡骨、鲜鱼为主料，加上特有自有工艺，佐以中药材，以文火慢熬5小时而成，滋补营养、晶莹剔透，配上"细韧有劲"的面条、"品种丰富"的浇头，喷香扑鼻，鲜美无比，素有"红汤如琼面如玉"之美誉。

　　20多年的拼搏奋进，酿造出东吴餐饮管理有限公司沉甸甸的历史足迹。 自1995年重新起航以来，在岁月的砺中变得愈发成熟。

　　2005-2006年东吴面馆获得苏州市沧浪区"光彩之星"荣誉称号。

　　2011年东吴面馆红油面被评为"中华名小吃"荣誉称号。

　　2012年度东吴面馆被苏州市消费者权益保护委员会授予"零投诉企业"

　　2014年东吴面馆被评定为资信等级AAA级企业 2015年11月东吴面馆荣获“江苏省有名商标”

　　1、认同公司的企业文化及经营模式

　　2、熟悉当地餐饮市场，有一定的社会关系

　　3、拥有充足的资金和融资渠道(加盟额不小于100万人民币)

　　4、能尊重公司的经营策略和用人原则(可派驻监事或财务人员进行监督执行)，不能干预日常经营

　　为什么选择我们

　　目前餐饮行业的特许经营模式会有如此合格状态，是因为它有着经营模式不可替代的优势，很好地为那一批想缩短创业艰苦路途的加盟者解决一系列问题。

　　企业：可利用“东吴面馆”这个苏州知名商标，快速提升餐厅知名度

　　品牌：相对于独立经验，下可免遭淘汰，且减少了筹备和自行摸索的时间

　　产品：提供东吴特色菜品制作技术、配送东吴特有自有工艺的汤料，提高/增加连锁经营店的口味统一。

　　技术：借助总部完善的技能培训体系，快速学习，积累管理经验;

　　服务：借助总部完善的技能培训体系，快速学习，积累管理经验;

　　企业：总部提供开业前后各环节工作跟进，占地2000的厨房提供一站式配送服务。

　　加盟支持：

　　01.品牌支持

　　东吴面馆是“苏州市知名商标”，“苏州市知名字号”。

　　02.区域保护

　　根据每家加盟店的实际情况，提供一定范围(1-2公里)内的区域保护。

　　03开业服务支持

　　1.总部对加盟商初选的店址，立地调查，帮助分析优、劣，指导经营对策避免因选址不当而给后续经营带来不利影响。

　　2.总部在提高/增加形象统一的基础上，为加盟商统一装修，量身定制装修图纸

　　东吴面馆为所有的加盟店提供统一的品牌形象：

　　统一的店面形象

　　统一的厨房专用设备

　　统一的大厅专用设备

　　统一的收银系统

　　统一的员工服装

　　统一的广告宣传

　　04开业服务支持

　　1. 总部提供加盟商培训，并对加盟商进行考核，达标后方可开业。

　　2.总部提供开业前的新员工培训(厨师、捞面、发面、收银培训)，并对员工进行考核，达标后方可上岗。

　　3.总部派督导扶持新店，为新店提供前期营业指导。

　　4.总部拥有独立的厨房，强大的物流供应体系，为门店进行统一配送，在约定的时间内及时将产品送货到位，提高/增加货品新鲜送达。

　　1、加盟咨询：电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息;

　　2、实地考察：加盟人需到苏州东吴面馆总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请;

　　3、加盟资格审核：苏州东吴面馆总部对加盟人进行资格审核，确认加盟人的合作资格;

　　4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同;

　　5、经营指导：苏州东吴面馆总部协助加盟人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。