大理啤酒有限公司前身大理啤酒厂始建于1988年，是国家计委、轻工业部、国内建设银行总行“七五”期间共同确定的72个啤酒重点建设项目之一。1998年，生产规模提高到年产10万吨啤酒，并成长为当地纳税大户，为经济社会的发展作出了突出贡献，创造了云南省最早的啤酒著名商标，将“大理啤酒”和“风花雪月”树造成为云南啤酒行业的两朵奇葩。企业曾荣获全国“五一劳动奖状”、全国轻工系统先进集体，云南省名优企业等荣誉。
虽然取得了阶段性的发展成就，但进一步做强做大大理啤酒，是大啤和社会各界的共同心愿。为此，在各级党委、政府、各业务部门的指导下，企业顺应“两终止，一退出”的国企改革要求，于2003年与世界啤酒行业前五强，建企150多年的丹麦王国嘉士伯啤酒集团实现合作，搭建世界平台，成为云南省啤酒行业中规模最大的外商独资企业。转变为外资经营后，企业进行了一系列改革，将外资企业管理文化与本土企业文化有机融合，取得了显著改革成效。
生产管理方面，执行ISO9001质量管理体系认证，对企业管理水平进行全方位监督审核，并根据嘉士伯集团的管理要求，将包装物到产成品的每个环节都进行规范管理，确保生产出满足质量标准要求和顾客消费需求的产品。同时，重视节能减排工作。2003年起，先后投入设备改造费用5000多万元，日常修理改善费用200多万元，节能降耗工作取得了显著成效。
销售管理方面，规范与经销商间的合作，保持与客户间互惠互利的良好合作关系，拥有了一大批实力强大、品牌忠诚度高的经销商。同时，做好售前、售中、售后服务，对消费者提出的疑问和投诉进行及时处理，保障消费者合法权益。财务管理方面，以预算为准绳，以信息系统控制为核心，建立程序化管理的制度，完成了ERP系统的建立，很好地利用现代数据监控手段控制生产成本、运营成本和采供成本，企业呆账、坏账数额减少，资金实现良性循环。2005年，企业啤酒销量比2003年提高了34%，工业总产值提高了42%，销售收入提高了31%，出口额突破100万美元，取得了可喜的发展成绩。
企业目前已经取得了一定的成就，但改革和发展是企业永恒的主题。为此，企业将与时代同进步，与社会共成长，继续深化改革，顺应潮流，集东方之智慧，扬西方之精髓，权责利有机结合，用先进科学的管理手段，规范企业行为，乘着技改的风帆，为社会进步作出更大贡献！
大理啤酒有限公司自1988年建厂至今，紧跟时代步伐，逐步发展壮大，生产规模从建厂之初的年产1万吨啤酒，发展到年产20万吨，不断迈上新的台阶，取得新成就。特别是2003年转变为外商独资经营企业以来，发展持续稳定，成为当地引进外资的成功典范。
近年来，企业还先后被评定为云南省重点挂牌保护非公有制企业、云南省卫生A级企业、云南省农业产业化经营优秀龙头企业、云南省百户优强工业企业、大理州州级文明单位、大理州中小(非公)优强企业、荣获云南省节能优秀奖、大理州提前完成“工业倍增”计划突出贡献奖，在大理经济社会发展中起举足轻重的作用。
1、大理啤酒拥有多年食品操作经验，清楚局势，创造营利商业模式。总公司是市场优先者，拥有管理多家店铺的成功经验，品牌实力雄厚。
2、经验丰富的产品研发人员，把脉健康、时尚的生活方式，切合消费群体需求。
3、好的市场管理团队与品牌操作人员，提高品牌推广及时地进行。
4、共享大理啤酒品牌的无形资产。
5、大理啤酒公司拥有店铺选址评估人员，提高店铺的营利。
6、大理啤酒公司拥有做店铺设计规划人员，提高店铺的完整形象。
7、公司制订了完成的培训制度，从品牌文化到产品知识，从售卖技巧到礼仪培训，为店员提升业绩。
8、公司拥有足够强大的连锁管理体系，能为加盟商提供开业筹备及开业后的业务指导。
9、公司凭借完善的ERP系统，为加盟商提供便捷的信息提高，使门店达到更佳更快速度营业状态。
