大娘水饺餐饮集团有限公司旗下拥有江苏大娘食品有限公司、江苏大娘商贸有限公司等 31 个子公司，是一家集中式快餐连锁、速冻食品加工、冷链物流配送于一体的大型集团型企业，旗下拥有的大娘水饺、千家万户品牌已在沪宁沿线城市成为消费者中首选的中式快餐连锁品牌之一。
特别是大娘水饺目前在国内已成为跨区域连锁拥有城市最多的中式快餐连锁品牌之一。
大娘水饺品牌创建于1996 年5月的江苏常州，是以水饺、牛杂汤为主打产品，以商务套餐、特色面条、冷菜、汤品等系列产品为辅的中式快餐连锁著名品牌。近年来，大娘水饺已先后在苏、沪、京、皖、鲁、 浙、粤、赣、甘、川等地区 100 多个城市开办了 440 多家连锁店。目前，公司总营业面积 100000 余平方米，餐位 70000 多个，员工近万多人，年销售额近 19.5 亿元人民币，目前大娘水饺被列为快餐十大著名品牌企业和快餐十强企业。
“千家万户”创立于 2008 年，系大娘水饺餐饮集团旗下定位于中式便捷连锁快餐品牌。
既融合了中、西式餐饮的先进经营理念，又集缤纷美食、优雅环境、营养健康、方便快捷于一体，能够充分满足都市人快节奏生活方式及就餐习惯等需求。“千家万户”在管理模式上融入了标准化的操作 方式，所有菜品均采用标准化制作并分量装盘，做到同类单份菜品无论是品质、分量、口味均保持一致。菜品融入湘菜、川菜、淮扬菜等风味，品种丰富多样、口味独特。同时开创了中式快餐自选销售新模式，从更大程度上满足了消费者对于餐饮个性化、多样化的需求。
现代快餐的竞争说到底是品牌的竞争，是顾客满意度的竞争。多年来，大娘水饺十分重视顾客满意度和品牌声誉的维护，公司内部专门成立了一支运营经验丰富的专职督察队伍，每月深入到各店对产品的质量、服务、管 理进行检查打分，评判的结果则与每家店的绩效考核密切挂钩，这一举措很好地促进了基层各连锁店管理水平的提高。
这支专业的队伍运用先进科学的方法对大娘水饺的服务、环境、产品质量等进行全方位的“挑刺”，促进大娘水饺在下一步的发展和管理中不断完善自我、挑战自我，从而使大娘水饺能在国内市场上继续保持良好的竞争优势和领先地位。
企业荣誉Honor
大娘水饺成为 2007 年度江苏省常州市唯一一家被人事部、商务 部共同授予“全国商务系统先进集体”荣誉称号的名牌企业，被 烹饪协会快餐专业委员会评为具有影响力快餐品牌，连续多年荣获餐饮百强企业称号，并先后被各级政府部门、行业协会授予了 快餐十佳品牌企业、江苏省文明单位、江苏省诚信单位、江苏服务名牌企业等荣誉称号;
松仁三鲜饺、三菇饺、素三鲜饺被评为名点；
松仁三鲜饺、牛杂汤、 荣获 2005 上海国际餐饮博览会金奖；
“松仁三鲜饺”“香菇青菜包”荣获 2008 北京奥运推荐食谱菜品展金奖、“三菇饺”荣获银奖。
大娘水饺餐饮集团有限公司旗下拥有江苏大娘食品有限公司、江苏大娘商贸有限公司等 31 个子公司，是一家集中式快餐连锁、速冻食品加工、冷链物流配送于一体的大型集团型企业，旗下拥有的大娘水饺、千家万户品牌已在沪宁沿线城市成为消费者中首选的中式快餐连锁品牌之一。
特别是大娘水饺目前在国内已成为跨区域连锁拥有城市最多的中式快餐连锁品牌之一。
大娘水饺品牌创建于1996 年5月的江苏常州，是以水饺、牛杂汤为主打产品，以商务套餐、特色面条、冷菜、汤品等系列产品为辅的中式快餐连锁著名品牌。近年来，大娘水饺已先后在苏、沪、京、皖、鲁、 浙、粤、赣、甘、川等地区 100 多个城市开办了 440 多家连锁店。目前，公司总营业面积 100000 余平方米，餐位 70000 多个，员工近万多人，年销售额近 19.5 亿元人民币，目前大娘水饺被列为快餐十大著名品牌企业和快餐十强企业。
“千家万户”创立于 2008 年，系大娘水饺餐饮集团旗下定位于中式便捷连锁快餐品牌。
既融合了中、西式餐饮的先进经营理念，又集缤纷美食、优雅环境、营养健康、方便快捷于一体，能够充分满足都市人快节奏生活方式及就餐习惯等需求。“千家万户”在管理模式上融入了标准化的操作 方式，所有菜品均采用标准化制作并分量装盘，做到同类单份菜品无论是品质、分量、口味均保持一致。菜品融入湘菜、川菜、淮扬菜等风味，品种丰富多样、口味独特。同时开创了中式快餐自选销售新模式，从更大程度上满足了消费者对于餐饮个性化、多样化的需求。
现代快餐的竞争说到底是品牌的竞争，是顾客满意度的竞争。多年来，大娘水饺十分重视顾客满意度和品牌声誉的维护，公司内部专门成立了一支运营经验丰富的专职督察队伍，每月深入到各店对产品的质量、服务、管 理进行检查打分，评判的结果则与每家店的绩效考核密切挂钩，这一举措很好地促进了基层各连锁店管理水平的提高。
这支专业的队伍运用先进科学的方法对大娘水饺的服务、环境、产品质量等进行全方位的“挑刺”，促进大娘水饺在下一步的发展和管理中不断完善自我、挑战自我，从而使大娘水饺能在国内市场上继续保持良好的竞争优势和领先地位。
加盟优势：
市场定位创立——平凡的大娘
大娘水饺从来就没有大红大紫过，从来也没想过提出挑战谁的口号，大家知道大娘水饺比老牌快餐的市场份额相差甚远，但这并不能抹杀它在人们心中的地位，无论别人有多大多强的阵容，人们依然对绿色健康、价廉物美的大娘水饺怀有深厚感情。可以这样来形容，当有人说自己吃了大娘水饺，不见得会引来艳羡;而大款老板说自己吃了大娘水饺同样也不觉得有失身份。大娘水饺就这样在平凡之中赋予你内涵。这说起来很简单，但真正要做到这种平凡，却真的并不简单。
优雅的店堂环境
新颖的店堂环境充满个性，它是传统文化与国际现代文化的交流，是休闲与快餐的结晶。浓郁的中华民族的审美底蕴与国际化大环境的广阔视角在这里水乳交融，给顾客呈现出独特的艺术气氛。
亲切的服务感受
大娘水饺提供的两种供餐形式——个性点餐方式与即点即取方式，分别适应闹中取静的休闲顾客和现代都市讲究效率的快节奏生活方式。吃大娘水饺，体会与轻松。吃大娘水饺，品味都市新时尚。
品种创立
大娘水饺面皮制作脱胎于北方水饺，全部采用手工捍制，厚实而有韧劲。饺馅更融合了南方风格的细腻多汁，清爽可口，从而集南北风味之长，使水饺超越了地域之分，不仅吸引了南方人，而且吸引北方人以及外国客人。现在，大娘水饺有100多个品种，根据季节的变换，每天的供应品种在20种以上。其中既有青菜、韭菜、白菜等大众水饺，也有三鲜、三菇、虾仁等品种。
水饺伴侣——牛杂汤(产品创立之一)
水饺是的国粹，是一种的品牌食品。就象咖啡配伴侣，大娘水饺为的水饺选配了的伴侣，那就是牛杂汤。牛杂汤发源于青藏高原，它浓郁而强烈的餐饮个性闪现着无可争议的品牌的光芒。大娘水饺将两种具有生命力的食品调和成新时代的餐饮时尚。
1、初步了解
了解大娘水饺运作模式，了解当地的市场情况，电子邮箱、网上填表、电话等方式向总部索取加盟详细资料，以了解行业的市场情况。
2、前期考察
①考察产品是否在加盟区域有竞争力，可否容易复制成功模式。②考察总部直营店及加盟店的营业情况。
3、加盟申请
了解具体加盟方案，确定加盟模式及申请加盟，总部审核加盟商是否具备加盟资格。
4、签订合同
双方确认考察结果无异议，正式签订加盟合同。
5、店面选址
加盟商提供店铺地址，总部对加盟商所选地址进行评估，并且对当地市场进行全面考察。
6、店面装修
根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等多方面支持。
7、岗前培训
大娘水饺需要加盟在开店之前进行岗前培训，了解大娘水饺的企业文化，包括开店之后所需要的支持等。
8、开业准备
大娘水饺加盟总部提供宣传计划及开业前期筹划，做好开业准备工作。
9、开业
加盟店在预计开业前15天，向招商部申请开业，获得总部批准后正式可以开业。
