“晨光烧饼”分四大类：包括烤、烙、蒸、炸百余个品种。其主要产品有油盐饼、葱油饼、麻辣饼、牛肉馅饼、鲜肉馅饼、麻辣鱿鱼馅饼、香辣鸡肉馅饼、各种蔬菜馅饼、南瓜饼、香酥御膳饼、葱油鸡蛋饼、豆沙饼、水果馅饼……等。这些产品具有色泽金黄、口感细腻、香酥松软、久吃不腻等特点，适合南北不同口味，赢得了广大消费者的厚爱。
“晨光烧饼”已成为国内主食业的一把好手，受到业内外人士的广泛。“晨光烧饼”正在被越来越多的人所熟知，成为名副其实的烧饼品牌。 晨光公司将把“晨光烧饼”当做民生服务工程，不断深入地推向全国，使“晨光烧饼”进入全国城镇的每一个家庭餐桌，实在地推动百姓生活质量的提高。

制作方法多，造就了丰富美食
　　晨光烧饼的制作方法非常多，每种制作方法，呈现的美食都是不一样的，而且口感也不一样，营养更不一样，比如有烤制方法，炸制作方法，蒸制作方法，所以给顾客提供了选择空间，无论是那种制作方法，制作出的产品，都具有特色，可谓是色香味俱全，更是非常诱人，让人回味无穷。
　　标准制作流程，创造更丰富美食
　　晨光烧饼的每款产品制作都是采用标准化流程，先进行选料，在进行调料，后在进行制作，这种工序都有严格的要求，而且选料都是按照新鲜原则进行选择，因此可以提高/增加产品的新鲜，以及营养。晨光烧饼的产品有牛肉馅饼，香辣鸡肉馅饼，南瓜饼，油盐饼等，大大的满足市场需求。
　　产品美味，价格优惠
　　晨光烧饼的产品价格不高，一份饼只要几元钱就可以购买得到，而且有多种口味选择，无论是辣，还是香，甚至是麻等口味，样样俱全，同时现在人们消费理念随着在改变，所以美食的消费上越来越多，所以说晨光烧饼在市场是上热销，并且不会受到季节影响。