白熊咖哩诞生于日本北海道的一家面条店mutsumiya。当时，爱吃咖喱的拉面店老板，用北海道农场的新鲜原料，用营养丰富的拉面汤冲泡咖喱汁，做了一道独特的咖喱饭作为员工的日常膳食。这顿咖喱饭，以前只给员工吃，正是白熊咖哩的前身。

一天，一位面馆的熟客对工作人员享用的咖喱饭很好奇。他忍不住说：“请让我也尝尝咖喱。”。从那天起，美味的咖喱饭就从客人嘴里传了出来。起初，咖喱饭只提供给熟人吃，但不知不觉中，咖喱饭成了饭卡之一、之后，店主不断改进，咖喱饭的口味不断提高，并开始梦想开一家特别的咖喱店。

在过去的12年里，2010年，店主正式开始建造自己的咖喱店。这位店主多年来凭借丰富的拉面制作经验，不断开发出自己独特的咖喱配方。经过多次尝试，他终于成功地创造出了一种既香又辣的美味咖喱，就像“传统日本咖喱饭”一样，适合男女老幼。这位出生在北海道的主人以北极熊命名咖喱，北极熊是大自然的象征。他希望咖喱饭能像北极熊一样受欢迎。

热衷并致力于从事餐饮行业有一定的餐饮从业经验或聘请相关经验的餐饮管理团队；

拥有本地资源优势者优先；

白熊咖喱强大的采购团队，有从多家厂家集中采购的优势，由指定厂家直接供货，没有中间环节，保证价格低廉。设备质量和价格一直是熊咖喱的焦点。

区域保证以确保约定的区域运营。

熊咖喱后续服务支持有力，质量稳定，产品和服务可靠。

现成的熊咖喱连锁示范店可以迅速推出，大型投资者总部也可以派人进行现场培训，指导开业。

白熊咖喱遵循优秀的国际特许经营模式。

1、认知品牌
　　网上浏览白熊咖喱加盟信息或致电白熊咖喱加盟总部，对品牌实力及加盟政策有相应的认知。
　　2、客户考察
　　客户与公司预约时间，到公司进行详细考察。
　　3、加盟申请
　　通过对该项目做初步的了解，加盟商可以提出申请加盟，总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
　　4、签署合同
　　签署加盟合同，授权加盟者相关证书。
　　5、店面选址
　　消费版块分析 、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
　　6、统一装修
　　白熊咖喱为加盟店提供整体设计装修方案，加盟商进行装修。
　　7、总部培训
　　培训部对加盟店全面系统培训。
　　8、开业策划
　　开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。
　　9、开业运营
　　派营运督导进行现场开业指导，并进行辅导性经营，跟踪开业运营情况，提供咨询意见。