麻辣香锅是一种美味佳肴，源于重庆缙云山，是川渝地方辣味的结合。麻辣香锅源于土家风味，是当地人的一种常见做法。它的特点是麻、辣、鲜、香、油和混合物。

虽然麻辣香锅很辣，但在全国各地的食客中都很受欢迎。味道很鲜美，而且味道多样，各种配料可以任意搭配，可以满足大多数人的胃口，烹饪时间短，3-5分钟就可以出锅吃，是很多年轻人喜欢的一种微餐饮。

麻辣诱惑在传统麻辣香锅的基础上，继承和创新，融合了独特的创新技术。正宗的川渝麻辣锅，风味独特，香而不干，鲜而不腥，口中芳香，回味悠长。在传统酱料的基础上，加入火锅和苗族干锅，并加入数十种天然中草药和香料。不伤胃，不生火，要湿热。不仅如此，颜色更具吸引力，香味更香，口感柔和纯净，不仅美味可口，而且充分迎合了现代人对健康的追求。麻辣诱惑一经推出，便掀起了火锅的热潮，迅速赢得了消费者的青睐，成为街头巷尾的热门食品品牌。

《巴山集》的成功，源于其准确的市场定位和鲜明的经营特色。在《麻辣诱惑》官方网站开通前，公司营销部从2000年到2002年，历时两年多时间，在全国50多个大中城市进行了广泛深入的市场调研，准确发现并切入麻辣口味的细分市场。在深入市场调研和准确市场定位的基础上，我们在众多品牌中反复推敲，最终确定品牌名称为“巴山记”。

1、经销商必须具有独立民事责任能力人，法人或自然人。
2、认同巴山记麻辣香锅的发展前景，具有谋求长期发展的商业理念。
3、加盟商要准备好足够的创业资金，在有资金需求时要能及时的拿的出来。
4、要有一间符合总部要求的门店，其装修风格也要符合总部的统一装修要求，切不可擅自改动，弄成其他品牌的风格。
5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。
6、良好的商业信誉及商业道德。
7、要保持良性竞争，同品牌门店之间禁止恶性竞争。

一、品牌优势。

您可以在巴山记麻辣香锅授权范围内使用巴山记麻辣香锅的知识产权。包括：域名、标识、名称、商标等合法经营活动，突出说明您的加盟店是全国性的连锁店，这是您实力的象征，也是消费者信任的保证。

二、产品优势。

公司拥有一支高水平的研发团队，定期组织设计、研发新产品，使您的加盟店始终保持竞争力。

三、技术优势。

品牌引进先进设备，采用信息技术，实现自动化、信息化、精细化管理，与其他知名品牌保持战略合作，相互继承先进工艺系统，确保产品质量。

四、培训优势。

完善的特许经营制度和培训制度，使每一个特许经营者都能在短时间内成为销售大师。

五、服务优势。

品牌强调服务的重要性，为加盟店提供不同的服务培训，提高加盟店的服务质量。同时，总部还将密切关注加盟店各阶段的发展情况，及时给予相关指导和帮助。完善的后期运营服务将为加盟店解决诸多问题。

六、投资优势。

巴山记麻辣香锅总部实行专区负责制。对于经营不善的加盟商，公司将派资深专业人员】指导运营，共同努力克服困难。经营期内，因特殊情况无法继续经营的，可向总部申请撤销或转让，经总部审核后，协助加盟店撤销、转让或购买。安全退出特许经营体系，投资者可以将风险降到零。